突然想念這家的牛肉麵了,他麵條的口感我好喜歡~~豬腳麵也很誇張😂
https://www.jumpman.tw/taipei-food-20190925.html
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老鄒刀切麵 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最讚貼文
位於菜市場一樓的50年老麵,中午用餐時段來都排隊,超愛比碗大的豬腳麵,豬腳超Q超香超好的啦,刀切麵口感也很棒,點大碗兩個人還吃不完,中午就外帶大碗回家吧!
老鄒刀切麵 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最佳解答
位於菜市場一樓的50年老麵,中午用餐時段來都排隊,超愛比碗大的豬腳麵,豬腳超Q超香超好的啦,刀切麵口感也很棒,點大碗兩個人還吃不完,中午就外帶大碗回家吧!
老鄒刀切麵 在 台北吃喝玩樂讚- 信維市場有三家刀切麵:老趙、老鄒和王家 的推薦與評價
信維市場有三家刀切麵:老趙、老鄒和王家,各位愛吃哪一家呢? 王家刀切麵:https://aniseblog.tw/213167 便宜又大碗的刀切麵,讓食量大的朋友也能吃飽。 ... <看更多>
老鄒刀切麵 在 [食記] 台北大安區老鄒刀切麵- Food - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
餐廳名稱:老鄒刀切麵消費時間:101年/12月地址:台北市大安區信義路四段60之52號電話:2701-6891 每人平均價位:65以上推薦菜色:炸醬肉絲 ... ... <看更多>
老鄒刀切麵 在 [食記] 台北山東老鄒刀切麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:山東老鄒刀切麵
電話:02 2701 6891
營業時間:11:00–21:00 (隔週二公休)
地址:台北市大安區信義路四段60-52號
消費時間:2018 年/ 11 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/zou-shaved-noodles/
每人平均價位:100
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:雙醬麵
官網:略
=====我是分隔線======
大安站附近的信維市場,算是大安區頗具歷史的傳統市場,市場外圍有三間刀削麵,
包含了王家刀削麵、最多人排隊的江蘇老趙刀切麵,以及今天介紹的『山東老鄒刀切麵』
,根本是刀削麵一條街!
如果你沒特別偏好,其實這三家都值得試試,口味上每個人喜好不同,但基本上都真材實
料!
『山東老鄒刀切麵』位於信維市場外圍,隔壁就是我曾介紹過的上海重酥蟹殼黃,
這附近的店家,坦白說用餐環境都不是很好,不過會來這附近覓食的人我看大都也習慣了
。
這天來的時間不是用餐尖峰時間,老闆還在切蔥,
這邊的香蔥辣椒可以說是必加的調味配料。
『山東老鄒刀切麵』菜單價位(2018.11)
比起很多台北知名的牛肉麵,這附近的刀削麵店都來得便宜一些,
多少跟用餐環境不太好也有關係,這附近三間刀削麵賣的品項基本上大同小異,
炸醬肉絲麵、雙醬麵、豬腳麵、牛肉麵、大滷麵,這幾款基本上都很常見,但口味上倒是
各有特色。
『山東老鄒刀切麵』- 雙醬麵(大)
除了肉絲、小黃瓜鋪得料滿實在,底下也混了炸醬、麻醬,
敢吃辣的朋友,來『山東老鄒刀切麵』不能忘了加特製的香蔥辣椒,重口味的人會喜歡上
。
刀切麵的口感就是跟一般麵條不一樣,把醬料拌勻後整碗雖然略鹹,但相當過癮,
上頭的肉絲略為醃製過,重點是一點也不乾柴,很傳統而樸實的麵實,我很推薦!
後記:
整體來說信維市場這邊算是大安區中難得物價較平價的地區,
附近除了幾家刀削麵、蟹殼黃外,市場外圍不少店看起來都頗有些資歷,
今天介紹的『山東老鄒刀切麵』許多人也推薦這邊的牛肉麵,
我看了別的客人的牛肉麵似乎真的挺不賴的,有機會到這附近再來試試看吧!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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