1979年的，市場行情58,000😆
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老酒 行情 在 聯合報 Facebook 的最佳貼文
老酒 行情 在 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒 Facebook 的精選貼文
這一篇是三年前的3月8日寫的，那時我還不是酒商，創潮也尚未成立；三年之後，我真的把葡萄酒澳客們揪成團，也逐漸落實了我的理念，心想的，事竟成，我真的很有成就感，也與各位朋友共勉之。
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其實台灣的酒商其存在是有意義與價值的。
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1. 有些酒商專門服務一些需要周邊服務的客人(例如依預算選酒、並送酒去餐廳)；
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2. 有些酒商提供酒窖、提供喇勒的場所、提供可愛的業務美眉、提供特定款式齊全的品項；
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3. 有些酒商以特定產區齊全作為服務的加值，例如柏根地；有些酒商有特殊年份的老酒，更是一種加值服務。
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4. 有些酒商讓你覺得去跟他們買酒是一種尊榮身分的象徵，也算加值。
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以上這些都是~加~值~服~務~，加值服務就是要"加值"的服務，也就是要付錢的，這也非常合理。
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如果你自己有只看酒單就會選酒的本事、對國內外行情價格又很有概念，且你不需要以上1~4的服務，對買酒又最重視客觀的物超所值，還會比價，那你就是酒商眼中的澳客。而這些酒商眼中的澳客，卻是我T大最想照顧的一群人。
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但如果你不是太懂酒，又斤斤計較不想吃虧，卻又希望得到上述1~4之中的服務，卻又不願付點"加值"費用，那你就比澳客還要澳一倍，稱為澳倍客(如有諧音、純屬巧合)。這類的澳倍克，連我不也不想跟他們交往。
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當年我成立【跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒】粉絲團，原是想糾集各路澳客(但不要澳倍客)、再加上信得過我的粉絲，來做一個"澳客大聯盟"，一起買我認為物超所值的酒，不過一忙，也就以後再聯絡了。現在，或許真的可以開始籌組"澳客大聯盟"了。
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傳統酒商想要靠酒價資訊不對稱而去賺消費者的錢，越來越難了。各位看看方瑞成功的模式，以及後起之秀吉星的竄起，某些傳統酒商若還肖想昔日的削凱子模式可以延續經營，那真的會變成一夕翻盤的勝文。
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消費者想要靠資訊不發達而去賺酒商的錢，也越來越難了。例如有家酒商要關門出清，因為資訊容易傳播，所以不再需要像古代一樣三折出清，只要降到比美國市場均價低，自然消費者就會網路流傳前來掃貨，不必像以前資訊不發達時那樣，大部分人都不知道，只能找大咖來掃貨。
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網路一定會改變未來葡萄酒市場的商業消費與行銷模式，但有一點永遠不會變: 真正好的行銷，是個"真"字；就是能把品質真的相對優、價格真的相對划算的葡萄酒，賣給真的需要的人。 這種行銷操作，不需要找吳淡如代言、不需要把定價定得超高再來打折賣，消費者的回購率一定極高，而且不怕競爭。
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我不是商學系畢業的，我也只在年近40時去台大推廣教育班唸過十幾小時行銷課程而已，我甚至不是葡萄酒業界的；不過我當了葡萄酒消費者二十多年、在同一家頗具規模的公司上班也二十多年，我看到以前的成功市場行銷，就是靠創造"資訊思考不對等"來讓消費者入彀，也就是把你弄得搞不清楚狀況，來引誘你購買、產生商家利潤；現在，書上還是教這些，但我可不認為未來會有效，或許還是可以呼攏行銷一些人，但比例會越來越少；我認為，以後消費市場的行銷術會分成二塊，第一塊還是跟以前一樣，靠電視、報紙、明星代言來行銷；第二塊則是找到真正好東西與想要真正好東西的消費者，藉由真正的專家推薦、用網際網路把供需串聯起來。
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以上是俺喝Salon喝到半茫的隨興塗鴉，看得懂的就看得懂、不認同的也無所謂，就讓我們繼續看下去......
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