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我先道歉！第一次拋下助理⋯⋯
大概一個小時前，為了趕往花蓮玉里的火車，我跟助理抱著表演道具在台北車站奔跑，上車前我發現有一顆相機鏡頭沒帶到，本來想要求助理用較差的鏡頭拍出一樣的效果，但自己都沒把握的事情怎麼可能為難助理呢？
就這樣，我下車了，為了回家拿那顆相機鏡頭，留下助理跟表演用的音響前往花蓮玉里，主辦單位也同意我明早再啟程，本來今晚可以跟助理走在玉里街道享受清幽，現在助理一人獨享，也好，她接下來還要跟我打好幾場戰役，遠離老闆、好好休息。
當你看到動態時，我已經在家了，如果你剛剛在台北車站看到有兩個人在奔跑…沒錯！那就是我們🤣
月到中秋分外明🌙
來盒碰米ㄆㄤ.送禮自用兩相宜
美食部落客認證好吃的點心，也出了中秋禮盒囉，而且盒子封面是由許荷西老師獨家繪製，將屏息的故事ㄧㄧ描繪出來，讓屏息老經典風味禮盒，儼然成為一個藝術的作品，中秋送禮送這個，真的很有面子啊！🎁
除了包裝的用心之外，其實這個點心也是有典故的，老闆將自己所長，以法國糕點+奧地利甜點的製作技巧，巧妙的融合台灣在地食材，讓屏息成為一個很前衛又很傳統的點心舖。不管你在台灣的哪個城市，想送禮給台灣哪個地區的朋友、客戶，屏息也有線上宅配服務喔！當然如果你想親自感受一下屏息的魅力，至老宅建築的門市挑選，讓老闆好好招待，也是個很棒的選擇。
Photo：iPhone XR📱
MD： @abbyyy0521
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🦀️#今晚想來隻超juicy炸螃蟹
每次經過路過都一定要下車跟炸物達人 鳳梨🍍老闆 好好夾個一輪❗️❗️ 這次來覓食 發現已經夠豐富的餐點品項裡 又再次強勢推出新產品👉👉 “炸螃蟹🦀️（一隻25元）” 以往購買這類食物都很怕吃到粉粉的肉質 但老闆對食材品質的龜毛 在這螃蟹的鮮甜飽滿肉質 完全展現這項堅持精神✊ 一起來夾一輪帶回家開吃吧！！
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🎯 正好吃鹹酥雞（燕巢店）
電話：（07）614-3613
地址： 高雄市燕巢區中興路1-1號
營業時間： pm17:30-pm23:30
公休日： 星期日
搵到呢間真正香港人+ 同路人的美容採耳店
老闆好好人，而且非常細心，本人係好推介嘅！
記得支持下！
Nicoearshk 香港採耳「潼」專門店
地址：銅鑼灣富明街寶明大廈4樓L室
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「處處都撲不到漂白水。這老闆好好人，隔日就免費放漂白水在店外讓人揼走。」沙田石門街坊張生說。他口中的好人就是開業三年的上車車仔麵老闆徐生。
每逢星期二、四、六，車仔麵店外就不時擠了十數人的人龍。他們不是來光顧，而是手執水樽，等着去揼漂白水帶回家。
有些甚至來自區外，「我家住馬鞍山，特地過來因為我由農曆新年開始就找不到漂白水。」江小姐說。她開懷地捧着剛盛滿的漂白水說。
「大約在二月初，看到許多人頻撲地找口罩、漂白水等。有些公公婆婆要辛苦地排隊，看了好心痛。」老闆娘徐太說。
「店鋪清潔本身要用到漂門水，我們有供應商聯絡。」老闆徐生解釋，「所以就多訂些給街坊。隔天就訂十桶，每桶約$60，通常一天就派光。」
徐生三年前開設這家車仔麵店，過去他在飲食集團從事產品創作和品質監定，出差去台灣、泰國等地參觀飲食展覽，可說薪優糧準。
「後期逐漸力不從心，始終我做廚師出身，愛煮食。那時經常要做文書工作，食材的成本、質素又不能控制。」諸多制肘，他寧可開店，親力親為。
「每早六七點我就回來，許多工夫要準備。」這天早上看他在廚房忙進忙出，既要煲豬骨湯，又要準備冬蔭功湯所需的醬料、煮溏心蛋等。「喜歡就不覺得辛苦。」
欣賞其胡椒豬骨湯，有豬骨的鮮香，又有胡椒的辛辣，甚有潮州菜的功架。
配料三數十款，胡椒豬手香濃爽滑、溏心蛋半溶半凝。另外，許多街坊來到就必點小吃手打蝦膠。入口爽彈，啖啖蝦肉。「當然啦，我們只用蝦，不摻雜質，手打至起膠，朝朝打半小時。」徐生自豪地說。
食物雖好，但環看四周，麵店在午飯時間仍未爆滿，生意略為淡靜。「這段時期沒有辦法，大家都一樣，就當自己人工減半吧。」但他仍堅持下去。「疫情總有一天會過，香港人一定可以戰勝這場疫症，雨過就會天青。」
上車車仔麵
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期地下G06號鋪
電話：2448 0028
派發漂白水日期：逢星期二、四、六，請自備器皿盛載。
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老闆通常是由不得你來選擇的，對於一個會指揮、影響你的日常工作，以及掌握了決定你加薪、升遷的權力的人，該怎麼了解他以及與他好好相處、合作愉快? 好老闆有哪些特徵？可以從他身上學到什麼？如何跟老闆好好相處？以及怎麼樣叫作壞老闆，又應該如何因應呢？這集「老查old school」要來談談如何提升你的老闆運。
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