Search
/
.
@chefhungtaiwan
對酒當歌，
人生幾何？
.
趁著平靜空檔，
好好的感受時間的脈搏.
一口肉，一口酒，
好不暢快！
洪師父牛肉乾-
✨六屆冠軍牛肉麵的品牌
✨專業牛肉料理品牌
✨世界級的台灣味
✨加拿大、美國、香港、大陸,
都有數家分店
✨中央工廠 ISO HACCP
食品安規規範認證
✨明星 老饕都吃這間
軟嫩多肉汁，
越咀嚼越能充分感受它的鮮美，
不柴不乾的口感，
大人小孩皆宜！
除了微旅行必備，
像我在家獨自享受，
也是一種微樂趣！
🌟三種口味原肉塊牛肉乾
（非重組肉)
（口味有原味、辣味、黑胡椒味)
.
W/: @b.plus_studio
#洪師父 #洪師父牛肉乾 #冠軍牛肉麵 #牛肉麵 #台北牛肉麵 #台北美食 #台北必吃 #中山區美食 #必吃 #大口吃肉#紅燒牛肉麵 #清燉牛肉麵 #隱形冠軍 #台灣味 #小吃 #老饕都吃這間 #明星愛店 #原肉 #滿足 #冷凍調理包 #即食 #調理包 #非重組肉 #牛肉乾 #伴手禮 #最佳伴手禮 #網購美食#團購 #團購美食 #宅配美食
🍜#吃貨卉dairy
🚩洪師父
🔺冠軍牛肉麵
💮六屆冠軍牛肉麵
老饕不能錯過的厲害牛肉麵~~
擴展到加拿大.美國.香港.大陸都有數家分店
🐮牛三寶紅燒牛肉麵 $280
湯頭濃郁入味我的最愛♥
牛筋+牛肚+牛肉.每塊肉都扎實多汁🍖
🐮清燉五花牛腩麵 $280
喝得到清甜.真的好喝✨
裡面還有牛小排☺
其實我覺得清燉湯頭要煮得好喝真的不容易
有人也常踩雷嗎😂
🍱家常滷味拼盤✨
選了雞心.蘿蔔.米血. 百頁豆腐
現點現加熱.每樣都好ㄘ很入味
🍢店裡還有各式各樣的小菜可以搭配$40/盤
已經開始期待下次去吃美食囉‼️
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
@chefhungtaiwan
📍台北市中山區建國北路二段72號
☎️ 02-2500-6850
🚇捷運松江南京六號出口，走路約7分鐘
🕛Mon.~Sun.11:00-21:00
.
.
.
.
#洪師父 #洪師父牛肉麵 #台灣牛肉麵 #冠軍牛肉麵 #牛肉麵 #台北牛肉麵 #台北美食 #台北必吃 #中山區美食 #吃到飽 #滷味 #必吃 #推 大口吃肉 #chefhungtaiwan #beefnoodles #紅燒牛肉麵 #清燉牛肉麵 #牛小排 隱形冠軍 #美食 #noodlesoup #台灣味 #beef #noodle #麵 #小吃 老饕都吃這間 明星愛店 #原肉 滿足 #food #foodie #igerstaiwan
店名：忠義號便當-龍山商場/萬華美食/龍山寺必吃/艋舺老店/百元便當
電話：02 2308-3454/0982-696-865
地址：台北市萬華區和平西路三段120號(捷運龍山 寺2號出口龍山商場一樓進門左邊第一間-14號攤位)
營業時間：am10:30 - pm19:30
公休日：每月第四個星期日
關於：
艋舺40年的平價傳統味道
龍山商場內的「忠義號便當專賣店」，就是許多老艋舺人口中的美食老店。
早年艋舺地區勞工朋友多，每到中午用餐時間，總想找一處便宜、好吃的便當填飽肚子，「忠義號」以平價的排骨飯、雞腿飯征服這些老饕的胃。
老闆常說「顧客吃飽很容易，但讓顧客再回流，就必須把握新鮮 & 好吃的原則。」除了每天環南市場採購新鮮食材，老闆也堅持提供多樣的選擇，每到用餐時間都有豐富的菜色和多樣的主食提供客人選擇，五顏六色的佳餚，不只視覺漂亮也兼顧營養健康。
#Meck大叔#忠義號便當#鮮魚飯
傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？
就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
金沙料理都不會讓你失望！
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
-
🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
-
（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#蒜香鹹蛋炒米粉
#金沙料理
#炒米粉
#傳統美食
#簡單料理
店名：忠義號便當-龍山商場/萬華美食/龍山寺必吃/艋舺老店/百元便當
電話：02 2308-3454/0982-696-865
地址：台北市萬華區和平西路三段120號(捷運龍山 寺2號出口龍山商場一樓進門左邊第一間-14號攤位)
營業時間：am10:30 - pm19:30
公休日：每月第四個星期日
關於：
艋舺40年的平價傳統味道
龍山商場內的「忠義號便當專賣店」，就是許多老艋舺人口中的美食老店。
早年艋舺地區勞工朋友多，每到中午用餐時間，總想找一處便宜、好吃的便當填飽肚子，「忠義號」以平價的排骨飯、雞腿飯征服這些老饕的胃。
老闆常說「顧客吃飽很容易，但讓顧客再回流，就必須把握新鮮 & 好吃的原則。」除了每天環南市場採購新鮮食材，老闆也堅持提供多樣的選擇，每到用餐時間都有豐富的菜色和多樣的主食提供客人選擇，五顏六色的佳餚，不只視覺漂亮也兼顧營養健康。
#Meck大叔#忠義號便當#牛腩飯
只有這裡看得到！#獨家網路版、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 食尚 ... ... <看更多>
台南⻄餐廳| ⼀間寵壞你味覺的暖⼼時光| 台南獨家義⼤利麵/燉飯口味| 身⼼靈的美食 ... 這間真的是老饕的最愛，四川烤魚又香，湯頭又美味，鍋底又有料，還可以加料， ... ... <看更多>
老饕都吃這間 在 【台中】有夠好吃！老饕們燒鵝都吃這間阿秋大肥鵝餐廳食尚玩家 的推薦與評價
加LINE 店家資訊不漏接▷https://goo.gl/aUBhqD本集完整版內容繼續看：https://youtu.be/B0E_ZZtx0eE名稱：阿秋大肥鵝餐廳地址：台中市西屯區黎明路 ... ... <看更多>