🥢板橋在地飄香四十多年，特別的是老饕吃法，一定要點「筒仔米糕加上一顆水煮蛋」，但我最愛的是加了九層塔的雞絲麵～
老饕youtuber 在 Facebook 的精選貼文
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！ 「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」 「想知道金沙與米粉組合的料理！」 歡迎來到我們的「金沙料理」時間 今天我們要用什麼主題 來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？ 就是米粉啦～好啦不管什麼組合， 金沙料理都不會讓你失望！ 但今天只教你炒這道「...
老饕youtuber 在 王繁捷 Wang, Fan-Chieh Facebook 的最佳解答
幾年前，我有機會當創業大賽的評審，給參賽者一些建議；被邀請當評審的人裡面，有很多是事業成功的老闆，或是大企業的高階主管。
在比賽之前，主辦單位會先把每一個參賽者的詳細簡報，寄給我們看，讓我們事先有個準備。
我在收到簡報之後，花了很多時間一份一份研究，我太太看到後問：
「這麼用心看？現場直接給他們意見不就好了？」
我搖搖頭：
「不行，我一定要先做功課，不然現場要是我對參賽者問的問題，是簡報裡已經有寫的話，那會很丟臉；再來，這是對參賽者的尊重。」
再加上比賽是公開的，要我沒做功課在這麼多人面前出醜，我可不幹。
到了比賽當天，和其他評審打了招呼後，我有點傻眼了，因為我發現有些評審根本就沒做功課！
我心想：
「這些人都不擔心比賽的時候，問了什麼蠢問題嗎？」
果然不出我所料，這些評審在給建議的時候，不是問了簡報裡就已經有寫的問題，就是給一些不切實際的建議。
畢竟每個參賽者的行業都不一樣，沒有做功課了解一下的話，哪有辦法給什麼好建議！
更讓我印象深刻的是，其中一個參賽者想要在Youtube上面說書，當網紅帶給觀眾一些知識，結果其中一個評審給的建議是：
「那你可以穿得好笑一點，帶個好笑帽子之類的，來吸引觀眾注意。」
（這評審就是沒做功課的）
聽到這個建議我差點昏倒，實在太膚淺了，又不是每個Youtuber都在搞笑，不同Youtuber的定位不一樣啊！
不過我跟你講一件事，你會非常驚訝，那就是這評審開了一間公司，賺非常、非常多錢，算是有實力的人吧。
（會多加一個“吧”，是因為我跟他不熟，不確定他的成功有沒有運氣因素）
既然是有實戰的人，為什麼會講這種話？
因為他沒有做功課，也沒有去了解參賽者的行業！
之前我就有幾篇文章，提到怎麼分辨對方有沒有實力，判斷的最主要方式就是看對方有沒有實戰的成績，如果他真的有賺到錢，再去聽他講。
但是這次的狀況，是評審有實戰成績沒錯，但講出來的話一樣不能聽！
除了沒做功課之外，他是老一輩的人，做傳統產業起家的，對網路的瞭解實在太少了。
像我之前跟著ICON創辦人Scott Watterson學習，我後來創業的時候，就有打電話問他：
「我在網路上賣蛋糕，可以請你給我一些建議嗎？」
他沈默了一會，問了一些問題之後說：
「我對網路不熟，這方面的建議不能給你。」
他的公司是做運動器材的，在美國年營業額幾百億，但是並不會因為這樣就對著自己不熟悉的網路，亂給一些建議。
如果你有一個事業，身邊一定會有很多人給你建議，這時候你就要好好判斷一下他的建議，到底能不能聽。
首先要分類一下，建議是哪種類型。
第一類建議：和行銷相關
如果對方是給行銷方面的建議，判斷實戰成績是最基本的，他有沒有自己行銷賺到錢過，這是我之前講過很多遍的觀念。
再來要看他給的行銷想法，有考慮到你的特色風格，和客戶類型嗎？
像剛剛創業大賽的例子，那個參賽者看起來就不是一個搞笑的人，而且他要做知識型的影片，稍微想一下就知道，他不應該當小丑搞笑。
可是評審完全不熟Youtube和網紅，他只是憑著印象，就判斷所有成功的網紅都要搞笑作怪！
像我在教網路行銷課，不管學生的產業是什麼，我都會強調一定要了解客戶，然後做好定位，再來想怎麼行銷；而不是什麼都不清楚的狀況下，就辦活動吸引人，結果吸引到的都不是自己的目標客戶。
第二類建議：和產品、服務有關
判斷建議能不能聽的方式，和第一類不一樣，你不需要要求對方有實戰成績，而是要看對方是不是你的目標客戶。
假如你在賣化妝品，結果今天一個從來不化妝的男生，跑過來給你一些產品的建議，你要聽他的嗎？
這個例子太簡單了，你一定在想，笨蛋都知道不該聽他的吧？
那我更進一步，換一個更難的例子，假設你今天在開餐廳，是賣高價位的牛排，結果有人跑來跟你說，牛排不夠好吃，配不上這麼貴的價格，你要聽他的嗎？
類似的例子，你常常看過吧，或是你自己就碰過。
答案不是“要聽”或是“不聽”，是先看看這個人，有沒有在吃高價位的牛排。
有的人從來不吃高級牛排，覺得那都是騙錢的，他當然會覺得你賣太貴；反過來講，對老饕來說，你的牛排價格可能超級划算。
你的高級牛排，是要賣給老饕，還是從來不吃高級牛排的人？
答案是老饕。
那你該聽誰的建議？
答案還是老饕。
我寫到這邊，很多人會覺得很簡單，可是真的碰到同樣情況的時候，又會陷入同樣的問題，那就是到底該聽誰的。
我看到很多人在創業的時候，會去問別人關於產品的意見，但是他們問的對象，平常根本就沒在用那類產品啊！
只是因為這些被問的人，是朋友、家人、鄰居，很方便就問了。
特別是給產品建議的人，如果口氣非常有自信，那就更容易把人唬得一愣一愣的，太常見了。
網路上也是，你如過要問和產品有關的問題，最好確定一下回答你的人，平常有沒有在用你那類的產品。
你不如到和產品有關的社團發問，會比較容易碰到目標客戶。
因為在相關社團裡面人，都是因為有在用那類產品的，才會加入嘛！
問題要問目標客戶，道理雖然簡單，可是真的有做的人很少，如果你想要把產品做好，一定要記得這個重點。
p.s. 如果你有做甜點，一定也會拿著自己做的甜點問別人意見，要是對方本來就不常吃甜點，對你的甜點不滿意的話，你也不用太在意了
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老饕youtuber 在 Facebook 的最讚貼文
在地飄香四十多年傳統小吃，特別的是老饕吃法，一定要點「筒仔米糕加上一顆水煮蛋」，但我最愛的居然是偏離熱賣品的雞絲麵。
老饕youtuber 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？
就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
金沙料理都不會讓你失望！
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
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🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
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（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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老饕youtuber 在 後座男孩 - Backseat Boy Youtube 的精選貼文
話媒止渴
『不協調的造型、誇張的設計、相較上一代增加了150公斤的車重、8速自排！？？？』
你跟我說這是M Power?
我們跟你一樣，
從第一次看到G80 M3的諜照
到觀看國外Youtuber的介紹
甚至是到了幾個月前台灣的正式發表會現場
我還是無法停止問自己
『BMW你在幹什麼？』
直到我們開了這台車，
透過她
沒什麼感覺但很犀利的轉向、
很多螢幕又同時很多按鈕的虛擬座艙、
強到聽不到胎叫聲的隔音、
還有磁鐵吸得住的XX跟XXX...
我們得到了很多心得，
更重要的是心中那些疑問的解答。
身為喜歡但不到愛車的平民老百姓，
我們有很多很有趣的觀察想分享給你～
現在，我們誠摯的邀請您坐進我以為很小結果蠻大的M3後座，
跟我們來個半日行程，
講幹話、找道理。
究竟是理想的追求還是利益的最大化呢？
想做的很多，不如就現在開始做吧！
咖啡廳：Slope Cafe
https://www.instagram.com/slopecafe_/
很常發智障動態的IG：dinopbt
https://www.instagram.com/dinopbt/
學貸男孩的IG：
https://www.instagram.com/didi_loan/
#BMW #g80 #M3 #話媒 #後座男孩 #學貸男孩 #老饕 #Vlog #網美咖啡廳
0:00 久違的試車
01:45 拿車囉
02:42 學貸男孩開
05:35 後座男孩開
11:03 結論
老饕youtuber 在 Sunjadefish Youtube 的精選貼文
🐟桑潔的murmur時間
相信關注我頻道一陣子的觀眾，都知道在做youtuber之前的我，
是一位廚師。
近期疫情之下餐飲業可以說是非常坎坷，局勢變化之快，
一夕之間大家都慌慌張張的做出各種應對方式，例如：外帶美食。
幸運的餐廳現在或許還能撐著，那不幸運的呢？
以前在餐飲業打滾的我，受了很多身邊的人照顧。
那我想，現在或許我也可以幫幫他們吧？即便可能影響不大，但這是我能做的🙏🏻
所以這集我非常「私心」的，
向大家介紹這些，我曾經工作的、朋友開的、已經我很喜歡的店家🥰
邊吃邊聊，我與他們的故事。
希望你們看的還開心～
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆）
想知道我的更多個人生活的話，記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟本集店家
生入元
笑居
Chili’s美式餐廳
Longtail
滿飽（已歇業，哭哭😭）
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
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桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過？衰爆的一天🤣
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相機➡️canon m6
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麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
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