Search
奧運選手包機出包，一點都不意外！
因為戴資穎天后的發聲，才能揭發選手坐經濟艙真相，也才能讓總統、院長、部長、署長……一路道歉到底。
但是這只是表象，若看蔡英文上任後，雖大聲疾呼說要善待選手，要力改體壇積弊，可是體育署長卻如走馬燈的換，還經常出缺時找不到人，必須代理，就清楚民進黨政府到底有沒有真心要對待體育界。
例如回鍋的林德福署長，應該算老馬識途，熟門熟路，上任時充滿雄心壯志，還訂了許多長遠大計劃，結果臨時被換，自己都還不知道，行政院一時找不到人，只好找副手代。
高俊雄也如此，以借調期滿走人，由教育部次長暫代。
想想，署長三日京兆，還沒坐熱就要換人，怎麼帶得動體育界。
特別是蔡英文上任後，對外說是要整頓體育界萬年派閥單項委員會，亂揮大刀，搞得體育界烏煙瘴氣，選手被迫選邊對立。
結果狂風暴雨過後，不少選手像落葉般掉落滿地，情況有改善嗎？
當然沒有，只是一些重要委員會換了傾綠的主事者，根本就是搞一場政治鬥爭。
受傷害的，還是選手！
所以坐經濟艙、商務艙相較起來，事小，真的體育界的病厄，蔡英文政府才應該好好來給大家一個解釋吧！
讓小朋友用聽的學成語👂
上架通知🆕 EP18-老馬識途🆕
五分鐘學成語🙆♀️
快讓你的寶貝來挑戰闖關🎖
順便告訴大家一個podcast的秘密功用
那就是拿來當鬧鐘！！！
⏰⏰⏰⏰⏰
有沒有覺得小朋友在週間都很難叫起床
叫了半天媽媽喊破喉嚨沒人應外
他們還是可以在床上每丁每當
但是一到週末
說也奇怪
沒有鬧鐘沒有人喊沒有公雞叫
每一隻都可以七早八早醒來
並且爬到你臉上用大眼睛跟你對望
後來
我決定在週間使用podcast對付
時間一到立刻打開播放
要多大聲都可以（不要吵到鄰居就好）
⏰⏰⏰⏰⏰
如果你有其他叫小孩起床的做法
也歡迎提供給我喔
-
無論是在您家寶貝晨間起床、睡前時光，或是彼此相伴的通勤路上
您可依手機型號或個人喜好APP
選擇以下任一podcast平台來播放收聽喔🎧
📢 蘋果內建 Apple podcast https://apple.co/3bYvL7R
📢 Google podcast https://pse.is/3chnhd
📢 KKBOX https://pse.is/3c8w3n
📢 Spotify https://pse.is/3bu35j
📢 Firstory https://pse.is/3ce3a8
📢 SoundOn https://pse.is/3cwvtn
📢 Castbox https://pse.is/3d38hr
📢 Mixerbox https://pse.is/3eee9q
💓在podcast按下『訂閱』或『追蹤』/『關注』
方便您接收最新上架資訊。訂閱是免費的喔！💓
-
Photo by Josh Withers on Unsplash
#賞螢火蟲親子旅遊
隱藏在鹿谷的秘境，每逢櫻花季和螢火蟲季時，許多老馬識途的行家，就會來這享受季節的美景，重點是人不多阿，超適合親子旅遊！
全文閱讀：https://wp.me/p6bUtH-5tn
記得分享加到個人FB清單
清晨六時半。天空漸漸變成了魚肚白色。街上謐靜。尋常人仍在睡夢間。
但火炭工廠內的順香園，早已是沸沸揚揚。做餅的一天，掀幕了。
機器的摩打聲。油炸的吱吱聲。手起刀落的切割聲。一切聲音，從角落發出。探頭一看，是一片片閃耀的黃金馬仔。是香港僅剩的手工馬仔。是大陸、機器、潮流，永遠取替不了的味道。
順香園已有35年歷史，是香港碩果僅存的唐餅工廠。規模不大，樣樣遵照傳統，老闆馬馳不但靠此養家餬口，更漸漸做出一款生招牌——馬仔。年復年，月復月，傳統手作馬仔工場，一間間的被淘汰，惟有它，寶刀未老，老馬識途，愈做愈是好。
世有伯樂，然後有千里馬。馬馳的伯樂，是師父楊煒明。馬馳人稱「草蜢仔」，他於1975年入行，在九龍城寨的麵包廠學師，先做麵包，後轉做馬仔，今年已經59歲，踏入退休年齡，但為了心愛的馬仔，手不停，心不累。「我好鍾意食馬仔，鍾意到……唔敢食，因為一食就會停唔到。」
每天清晨六時，草蜢仔是順香園最早回來的員工，因為做馬仔工序繁複，需時甚長。他先打麵粉，壓薄，然後用手切條，切成粉粒。之後會把粒粒倒進油鑊裏，火候要控制精準，火太慢，就不鬆化，火太猛，口感會太脆，爽而鬆，就完美，每一炸，都是經驗之談。
這邊廂炸完，就要開始着手煮糖膠，用麥芽糖混砂糖，分量隨天氣而變化。像這幾天潮濕，要放少點麥芽糖，否則太黏口。煮完，撈糖，把糖均勻黏在粉粒上，最考力度，見草蜢仔紮起馬，汗流浹背，就知道殊不簡單。最後堆壓，用陰力把馬仔壓成一塊塊，大功告成，歷時差不多三小時，一件又一件手工馬仔，經過千錘百煉，出爐了。急不及待試試手勢，吃罷，果然名不虛傅，一片馬仔，拿起不散，入口鬆化，蛋香十足，吃完不膩，猶有餘韻，有料到。
可惜再好吃的馬仔，也被時代洪流沖散。90年代開始，大陸工廠開始大量生產馬仔，機器做，材料平，成本低，劣幣驅逐良幣，手做的，難以競爭，哪有位置？「但係問心，大陸嘢，食落口成口油，又散晒，邊有得比？」香港的廠，執一間，少一間，漸漸，順香園成了最後的守業者，昔日每天做十幾板，今天高達六十板，有理由懷疑，全香港愛手做馬仔的客人，都是吃它的。
生意雖好，但其實前路茫茫。手做馬仔是辛苦工，工時長，環境差，待在爐邊，夏天時高達攝氏40度，年輕人敬而遠之。無人入行，漸漸斷層，難以傳承。「但我會做落去，做得幾耐就幾耐。我個孫都成日同我講，爺爺，馬仔好食，有無馬仔食？」
時光荏苒，慶幸是，順香園的馬仔老而彌堅。
採訪：莫小巧
攝影：謝致中 梁兆麟
剪接：謝致中
順香園
地址：火炭山尾街23-25號宇宙工業中心4樓B座
營業時間：9am – 5:30pm
楊紹記
地址：上水石湖墟街市2樓 8-9 鋪
註：可買到順香園馬仔
========================================
飲食男女App大革新！立即開App寫食評，下一個食神可能就係你！✍
?iOS App 下載：http://goo.gl/ZNVWFd
?Android App 下載：http://goo.gl/MrW6YE
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)
韓非是荀子的學生、李斯的同學，學識淵博，留有《韓非子》一書，很難想像書中寫下「守株待兔」、「濫竽充數」、「老馬識途」、「自相矛盾」等警世典故的他，竟是患有口吃，不善言詞的人！
請見阿綱老師本集細說分明！
想知道阿綱老師錄影時的小故事嗎?
還有更多有趣的內容~請上馮翊綱說文解字FB粉絲團：https://www.facebook.com/FCCSD2016/
解釋：. 老馬記得原路，迷路時，讓老馬走在前頭，可以順利回到家。後以老馬識途 ... ... <看更多>
《韓非子‧說林上》：「管仲、隰朋從於桓公伐孤竹，春往冬返，迷惑失道。管仲曰：『老馬之智可用也。』乃放老馬而隨之。遂得道。」 戰國．韓非子 ... ... <看更多>
老馬識途 在 老馬識途[正文] - 成語檢視- 教育部《成語典》2020 [基礎版] 的相關結果
比喻有經驗的人對情況比較熟悉，容易把工作做好。褒義。 使用類別. 用在「經驗豐富」的表述上。 例句. 放心吧！小王老馬識途，不 ... ... <看更多>