今天4/23是我們貝斯手 帥晨毅的生日，過了今天就變成老麵麵包的晨毅，有些話想對大家說：
雖然我在團裡不是顏值擔當，但我的名字有個帥，所以我的帥是政府認證的喔！
以上就是本人轉述的內容。
也希望大家可以留下祝福的話給本人一點安慰。
最後再一次祝帥晨毅28歲生日快樂！！🎉
#彼岸曙光 #staywideawake
老麵麵包 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen，也在其Youtube影片中提到，脆皮鹽可頌? 鹽可頌做了很多次，這是我最喜歡的版本? 配方中加入老麵，提升麵包本身的風味，桿捲的時候包了一小塊奶油，讓內部充滿淡淡鹹味的奶油香，最後，烘烤時加上自製蒸汽烤出外脆內軟的迷人口感，幫鹽可頌的美味大加分!!! 每次出爐馬上被秒殺～ 食譜中包括平常自製蒸汽方法，不僅可以用在鹽可頌上，只要想...
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《內壢早午餐》
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店內採半自助式，先到櫃檯索取菜單，劃上餐點與桌號再到櫃檯結帳，店家堅持現點現做，好吃的餐點總是要耐心等待，我最推薦的是#浩克雞腿排老麵堡 ，早安公雞麵包有別於外面的一般的漢堡麵包，店內使用老麵麵包，口感相當紮實，咀嚼時還有濃濃的麥香，搭配上包覆在麵糊油炸的厚切雞腿排，咬一口甜美肉汁噗滋的流出，不愧是網友狂推的夢幻漢堡。
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➢ 浩克雞腿排老麵堡 $90🔥
本店鎮店之寶，老麵堡特色，吃了不易脹氣，我本人是個容易脹氣的人，所以衝著這特色立馬點一個來吃，老闆佛心整大塊雞腿排不怕你吃，雞腿排鮮嫩多汁，夾進老麵堡裡搭配清爽生菜，飽足享受，整個就超級好吃，又不膩口，強力推薦來一定必點必吃啊！
➢ 芝心牛奶酥吐司 $35
牛奶酥比奶酥更香更美味可口，也比奶酥的甜度降低一點，濃郁依舊保持著的牛奶酥，搭配上一片香濃起士，搭配起來幾霸分啦！
➢ 韓國泡菜豬排蛋煎餅 $55🔥
泡菜的酸甜帶著微辣的口感，吃起來非常的清爽，加上軟嫩的豬排與蛋煎餅的酥脆完美組合，泡菜控的朋友必點。
➢ 小芋泥蛋黃哥 $35
本店特色之一，裡面包覆著香甜的芋泥與提味的蛋黃，非常的涮嘴，內餡滿滿誠意也滿滿，吃完還可以外帶一份當點心唷！
➢ 胚芽豆漿 $35
喝起來不會太甜，加上胚芽在咀嚼後有特別的香氣，好喝又順口。
➢ 豆漿紅茶 $20
豆漿和紅茶比例調的很剛好，喝起來不會太甜，也是好喝的。
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🏠店名：早安公雞農場晨食-內壢店
📍地址：桃園市中壢區復華街267號
☎️電話：(03)451-7008
⏰營業時間：
👉平日06:00-13:00
👉假日07:00-14:00
🔍facebook粉絲團：早安公雞 內壢店
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老麵麵包 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
脆皮鹽可頌?
鹽可頌做了很多次，這是我最喜歡的版本?
配方中加入老麵，提升麵包本身的風味，桿捲的時候包了一小塊奶油，讓內部充滿淡淡鹹味的奶油香，最後，烘烤時加上自製蒸汽烤出外脆內軟的迷人口感，幫鹽可頌的美味大加分!!!
每次出爐馬上被秒殺～
食譜中包括平常自製蒸汽方法，不僅可以用在鹽可頌上，只要想烤出脆皮麵包、歐式麵包的巧手們都可以參考，效果很不錯呦。
食譜：https://ciao.kitchen/salted-butter-roll/
食材
法國老麵 / Starter
200 g 法國麵粉或中筋麵粉 / french flour or all-purpose flour
1 g 速發乾酵母 / instant yeast
136 g 水 / water
5 g 鹽 / salt
1/8 小匙 麥芽粉 / dry malt diastatic powder （沒有可省略）
鹽可頌麵團 / Salted Butter Roll Dough
200 g 高筋麵粉 / bread flour
50 g 低筋麵粉 / cake flour
3 g 速發酵母 / instant yeast
11 g 奶粉 / milk powder
30 g 砂糖 / sugar
15 g 全蛋液 / whole egg
40 g 法國老麵 / starter*
130 g 冷水 / cold water
4 g 鹽 / salt
20 g 無鹽奶油 / unsalted butter
40 g 有鹽奶油 / salted butter (包在麵團內，不是麵團材料）
自製烤箱蒸汽我用的是Lodge鑄鐵鍋，我用了很多年了非常耐操，這週有特價活動，有興趣的巧手可以參考⇊
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LODGE美國鑄鐵鍋第一品牌 x 巧兒灶咖 專屬優惠
+ 時間：2020/6/23 10:00 AM ～ 7/1 為止
+ 活動方案：美國原廠多項Lodge鍋具超低特價3折起，另贈送品牌專門隔熱手套、隔熱墊、刮片清潔組
+ 活動網址：https://p3.groupbuyforms.tw/aedk6
+ 私心推薦：我自己最喜歡多用途雙鍋這組，淺鍋可當煎鍋、深鍋可煮湯、炒、蒸等等，雙鍋合體最適合拿來烤麵包～太好用了，我有兩組，一組專門拿來烤麵包/製造蒸汽、一組用來料理。
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#奶油捲 #牛角麵包 #小餐包
老麵麵包 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳解答
你一定看過市場攤販或發財車賣的一個10元、15元的麵包，也有百貨公司裡的歐式麵包專櫃，在賣一個100元甚至是700元的法式麵包，為什麼它們的價差這麼大？同樣地，有些饅頭特別強調用的是「老麵」，到底什麼是老麵？它用的是不是天然酵母？
★節目來賓★
【營養師 劉怡里】
【食品科學專家 張凱甯】
【醫藥記者 洪素卿】
【天然酵母烘焙達人 楊世均】
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主持人：鄭凱云
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