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【了解「預購」背後的意義，和草莓農站在一起】https://bit.ly/3vc133T
還記得今年冬天，接連好幾波的寒流嗎？那陣子不只人們冷到受不了，正值採收期的草莓，更被按下了生長停止鍵。
嬌嫩的草莓不耐久存，生長時序又容易受氣溫變化影響，讓農夫在銷售上總是措手不及。因此草莓比其他農作物，更需要採用「#預購」銷售，我們希望讓農夫能夠安心的照顧作物，不必擔心隨時會轉色的草莓該何去何從。
🙋♂️大家最常詢問我們，產品頁面上只剩中果可以選購，為什麼不能等中果長成大果呢？
💡果實大小和「化梗數」及「養分配比」有關，當外皮轉紅時，大小就已大致底定，即便晚點採收，中果也沒辦法長成大果。
#延伸閱讀
不同品種的出貨日變動機率，竟然也不同？理解達人知識，陪伴農夫生產優質草莓👉https://bit.ly/3vc133T
#有機草莓季
現正出貨中👉https://bit.ly/3taryET
入冬以來最強寒流抵達台灣‼根據中央氣象局預報，這波寒流將從今天一路影響到元旦，大家如果要出門，一定要注意保暖，請農民加強農作物防寒措施，也請漁民幫自己心愛的養殖物做好防寒措施‼
💡#農作物強化防寒措施💡
👉已綠化中或生育初期之秧苗利用不織布、塑膠布覆蓋，隨時清除布上積水，以防低溫凍傷。寒流離境後宜立即掀開塑膠布，或抽取地下水，利用流動的地下水進行防寒。
👉蔬菜或花卉可搭設防風牆、防風罩、塑膠布或選用稻草、不織布直接覆蓋，亦可採畦溝灌溉方式，以達保溫防寒效果，並可酌量增施鉀肥，以增加耐寒力。
👉果樹迎風面可設置防風設施，並酌量增施鉀肥及加強果園灌水、噴霧、覆蓋、包裹樹幹或果實套袋，以減少受害程度。
💡#養殖寒戰防禦七招💡
👉魚塭北側搭蓋防風棚，加強越冬溝之保溫、防寒及加溫設備。
👉放養數量因環境、條件、種類而異，密度勿過高。
👉投餌料：在水溫回升、溫和之日，方可依情況酌投餌料。
👉寒流來襲後，浮於水面之魚體須馬上撿除，防止水質惡化。
👉寒流來襲時，盡量避免有驚動魚塭內魚群之行為。
👉避免過度擾動水體導致水溫下降。
👉隨時注意水溫變化。
💡#如有寒害請向當地公所通報💡
倘有災情顯現，請農民儘速向公所通報，後續亦請公所及地方政府依「農業天然災害救助辦法」規定程序辦理☎️
📌如果有計劃參加跨年或元旦的大型活動，則要記得：務必遵守指揮中心各項防疫規範，戴好口罩、做好保暖喔！
＃嚴防寒害
＃NewPingTung
＃屏東雄讚👍
[四季隨筆] 四季豆知多少
果然還是蹲菜園最解憂。
暫時把疫情的煩惱放一邊，土壤的氣味讓人充滿正能量。
前後我也記錄過不少自家菜園的四季豆。
不過其實“四季豆”這三個字只是一般熟悉的統稱，歷年來曾經種過的豆子，除了有好幾種顏色，也有許多不同的品種。
之前有朋友看到我家豆子長得肥，忍不住問吃起來會不會很老，答案是不一定哦要看豆子的品種。通常我會特別挑選有註明“stringless”的品種，摘蒂時豆莢兩側不會撕扯出硬硬的老筋，可以長到很大根口感都不會老。
拿今年菜園的四種“四季豆”為例，叫做yellow wax的黃色豆莢，以及我的最愛、綠色豆莢上有漂亮紫色斑紋的blue lake，在購買時都特別挑選了“無筋”的品種。所以像照片當中一根blue lake不小心長到比指尖到手腕還長，也仍舊清脆。
另外一種叫做haricot vert的(法文直翻就是green bean)，在美國歸類於法國種四季豆。這個品種在購買時就沒有無筋的選項，然而它天生細長，豆莢側邊的筋很細嫩，口感也非常不錯。
最後就是一個莫明其妙不請自來的“不知名”豆種，大概是在種籽包裝時混亂了。這個豆莢就可以撕扯出兩條又粗又韌的側筋，口感也比其它豆莢老多了。但我仍然當作是個美麗的意外，煮了它。
除了豆莢有無側筋，植株高矮也有不同選項。
我懶得搭豆架，一般都選擇bush type矮叢種。不過今年明明買的是矮叢種籽，卻長出來整排爬藤的魔豆，真正矮叢的只有兩株🙄，害我手忙腳亂地臨時用竹竿支撐它們上攀。
我常購買的種子盤商，光是四季豆這個項目就有二、三十種選項：不同顏色高矮、豆莢長短、成熟速度、耐寒耐熱、植株高矮、對日照的敏感度、以及是否耐蟲害以及病毒感染等。
你說平平都是四季豆幹嘛弄那麼複雜？
因為像美國這樣大的國家，全國各地種植條件都非常不同。四季豆作為重要農作物，一定要有能夠適應不同生長環境的選項。
所以無論是什麼蔬菜，挑選適合自己環境的作物品種非常重要，很多時候種植的失敗源自於品種的不合適。切實了解在地的種植條件，選擇合適品種，才能夠事半功倍。
