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天氣超好😎
今天是法國的國定假日 : 第二次世界大戰歐戰勝利紀念日。

五月是法國人最開心的月份，因為假日好多，通常(宗教節日比較不固定日期)會有四個： 五一勞動節、五八大戰勝利、 Ascension 耶穌昇天、 Pentecôte聖靈降臨節 。
如果能在這時候申請年假， 可以連成一片到天邊的不短假期。

1945年的今天，德國投降， 歐洲戰爭宣告結束。不過亞洲戰場要等到八月，原子彈轟炸廣島長崎之後才結束。

但是...只有法國這個當年的被侵略國在慶祝歐戰勝利？🤔人家英國美國都沒有餒?!
(法國倒是很多城市都有 avenue de la Libération紀念盟軍進入城市讓法國人從被佔領狀態解放)

5月8日也是Jeanne d'Arc聖女貞德日 ! 1429年的今天， 貞德解放了被英國人佔領的奧爾良， 因此Orléans每年都會舉辦遊行紀念此一功德，還有被載入聯合國教科文組織的樣子。

那....既然是聖女貞德日，也就是極右派的日子啦! 因為貞德是法國極右派推崇的聖人。20世紀初，法國極右派在巴黎的貞德雕像前誓師。但1970年的Le Pen為了拉攏勞工階級， 將極右派的遊行改為五一。 (19世紀末的gouvernement Dufaure曾禁止任何政治性遊行與貞德忌日掛勾 )

貞德如果輪迴再世，她會是極右派嗎?

什麼是極右派?

"L'extrême-droite, ce sont de fausses réponses à de vraies questions." (Laurent Fabius)
答非所問, 文不對題的政黨信念 XD

基本上極右派就是提倡強烈民族主義， 主張排外政策(仇外) 與法西斯及納粹一家親。跟某些強烈要求鎖國的人蠻像的？

～聖尼可拉斯小人麵包～
~Manneles (brioches de St-Nicolas)

12 月的歐洲有兩個重要的節日，一個是耶誕節，字面上可看出就是耶穌誕生的節日，也就是大家眾所期待的12月25日．

另一個則是聖尼可拉斯節， 這兩個節日都跟宗教文化有關連，對歐洲許多國家來說，聖尼可拉斯節甚至比耶誕節來的更重要．

既然這麼重要，那聖尼可拉斯他是誰？ 他其實是天主教的一位聖人， 也可以說他是 “現在商業化後耶誕老人的原型” 。

這位聖人來自西元300多年土耳其米拉城（土耳其語：Myra）的主教–聖尼古拉，因為他低調的好施濟貧 ( 沒有劫富)，經常偷偷放錢或禮物在需要幫助人的鞋子裡默默地行善不彰顯，傳到日後，他的形象也就被教徒們當作好施樂善的典範。

由於12月6日是他的忌日，之後為了紀念這位聖尼可拉斯聖人，就將這天訂為聖尼可拉節。從西歐到東歐，尤其在德國、奧地利、荷蘭、瑞士，法國則是靠近德國、瑞士的亞爾薩斯地區和北法，都特別重視這個傳統的節日。

然而； 在歐洲的傳說故事中，他不僅僅是天主教信仰中的聖人，他還是小孩子的守護者． 關於他的傳說故事在德國、荷蘭甚至奧地利都有不同的版本。德國的版本聖尼可拉斯與他的僕人Ruprecht 在12/5這天會出巡拜訪孩子，平日表現好的孩子會在12月6日得到聖尼古拉斯準備的小禮物，不乖的小孩會被 Ruprecht 抓進他的竹簍裡關起來處罰。

故事傳到了奧地利之後，Ruprecht 從人便成了怪獸的形象，名字也改成了 Krampys ，這個怪獸有著大大的羊角跟毛茸茸的身體，以及紅色的長舌頭，標準的惡魔形象。他不僅會出來是嚇唬壞小孩，還會打壞小孩。有些地方的傳說更加恐怖，說只要被Krampas被抓進袋裡的壞小孩，從此便不會再回來。(頓時變成恐怖故事)

姑且不論故事演變如何，為了紀念這位身穿主教紅袍、也留著一口白色長鬍鬚、戴著紅色主教帽的聖尼可拉聖人，12月5日這天，從西歐到東歐，許多國家都會以特別的方式來慶祝這個神聖的節日 。

至今在德國；12 月 5 日人們還是會在這傳統的節日晚上，將靴子放到門前，期待著隔天早上在靴子中發現驚喜的小禮物。

記得之前住在南錫 （洛淋省）及史特拉斯堡時（亞爾薩斯省）每年聖尼可拉斯節前夕（約在１１月底），麵包店就會開始賣小人造型的聖尼可拉奶油麵包(Brioche Saint Nicolas)。

而這麵包故事的由來當然也跟聖尼可拉有關。故事細節我記不得，只記得被壞人誘殺吃掉的小孩最後被聖尼可拉所拯救而重生。事後人們為了紀念這些被聖尼可拉救回的孩童而製作了人型麵包。久而久之，每年這個節日買個Manneles (brioches de St-Nicolas)　奶油人型麵包也變成了德國及法國北邊的傳統節日習俗。

記得去年耶誕期間，小Ｅ在耶誕村的麵包坊體驗做了這個奶油小人麵包。周一下課時突然跟我聊起去年做麵包的事，還說他好想跟他的好朋友再一起去麵包坊做麵包．

節日雖然已過，疫情間也無法邀朋友一起玩麵糰，媽媽只能利用周三沒課的日子跟他在家一起親子烘培．

這小人麵包食材其實很簡單，塑形也無太多技巧，非常適合親子共樂

看著孩子自己捏的各種高矮胖瘦，頭大小不一的小人造型麵包，覺得可愛。
畢竟不完美的手做才夠真實阿。
烤完後，圓胖的小人麵包很討喜，小Ｅ迫不及待地吵著要試吃．當然自己做的最美味。

家庭麵包坊出爐的麵包正好可當早餐跟課後點心吃了。

附上食譜供大家參考：
想要看更清楚的步驟也可以下網站看喔

https://icook.tw/recipes/360768?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

材料：
牛奶　210 G
乾酵母　1/4茶匙
奶油切成小塊　　120G
糖　100G
香草糖　茶匙
高筋麵粉　630G
全蛋　2顆
鹽　1/2茶匙
蛋黃　一顆
步驟：

１．將酵母先用部分糖即部分溫牛奶攪拌化開 (
幫助發酵)再把所有材料一起倒入機器 ( 麵包攪
拌機或多功能食物機,像是小美) 慢數攪拌麵糰至
沒有乾粉後讓麵糰休息20分鐘

２．繼續用機器中高速數攪拌到麵糰光滑不黏手
( 扯一小塊撐開看麵糰模是否透光不斷裂)

３．接著麵糰蓋上濕布或保鮮膜放在溫暖處 ( 或
放入烤箱 放一杯熱水) 使其發酵至兩倍大

４．麵糰揉成長條型並分成10等分

５．小麵糰整形揉成長條狀 , 在1/3處弧口捏一下轉
一圈變圓形即是頭的形狀

６．尾端剪刀中間剪一刀 成兩條腿 ( 約略整一下)
　　身體兩邊 在各剪一刀即是手 (約略整)

７．烤盤鋪好烘培紙,放在烤盤上使其二次發30-40
分鐘左右 ( 有比原來大且形狀變得鬆軟即發酵
完成)
　　烤箱預熱180度
　　刷上蛋黃液, 用巧可力豆裝飾眼睛 ( 或巧克力微
波溶化後 用筷子點上眼
　　睛)放入烤箱烤15分鐘 即可出爐

#聖尼可拉節
#manneles
#親子烘培
#沒課在家找事做

你知道....為什麼要過聖誕節🎄嗎？今天是聖誕老公公原型的主教聖尼古拉斯的忌日呢....

聖誕節到底是誰的生日？

首先，大家很常誤會，聖誕節是慶祝聖誕老公公的生日。不對！你說，是慶祝耶穌基督的生日，根據聖經的考據，耶穌出生的月份應該是在四月左右。現在12月25日，其實是羅馬人所信仰太陽神（Sol Invictus）的生日，因為「基督是我們的新太陽」，就突然成為了「聖誕節」。

聖誕老公公是荷蘭🇳🇱教會主教

聖誕老公公的前身，是教會的主教聖尼古拉斯（Sinterklaas），荷蘭人以12 月 6 日為「聖尼古拉斯節」（這還不是生日，是忌日）。大家在這一天會模仿他的善行，送禮物，後來跟聖誕節合流，變成「要送禮物」類似購物節的大型商業造勢活動。

其實✝️基督徒週週在紀念

耶穌降生以後的頭300年，都是按耶穌吩咐擘餅記念他。而到了第400年後，大家覺得慶祝主耶穌生日也不錯，就訂了個日子，中間還換了幾次。

我們不是一年一度儀式化的慶祝耶穌降生，而是每一週守主日記念他的死與復活，時時經歷他活在每個基督徒的靈裡。羅馬書14章5節：「有人看這日比那日強；有人看日日都是一樣。只是各人心裏要意見堅定。」

平安夜🎅要真平安

對不是基督徒的人而言，聖誕節的由來根本不重要，現代人看重的，是社會營造出那浪漫、溫馨，甚至商業氣息濃厚的氛圍。

根據美國的統計數據，每年聖誕假期，有數百人因醉酒、吸毒等因素，在交通事故中喪生，被列為一年當中最危險的假期之一，所謂「平安夜」，變得一點都不平安。

#藝之星教會 #回家 #福音 #聖誕節 #耶穌 #基督