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前富邦投手換跑道 創業開起行動餐車
2023年01月23日 09:15
▲彭璿紘創業賣沙威瑪。(圖/彭璿紘提供)
記者陳立勳/台北報導
前富邦悍將投手彭璿紘2020年底被釋出,離開球場之後,彭璿紘如今在高雄創業,開啟職涯
第二春。
2015年被義大犀牛挑中,總共一軍累積出賽8場,防禦率4.97,2020年底被釋出,彭璿紘表
示,「當時離開球隊後,想說找其他球隊,有短暫先到台南市成棒隊一起訓練,想要維持球
感,狀況維持得不錯,但考量小兒子要出生,加上台南市成棒隊的職缺需要等待,也是未知
數,跟家人討論蠻久,決定直接轉換跑道。」
回想起被釋出那段過程,彭璿紘表示,「去年暑假離開台南市成棒隊,因為遇到疫情關係,
也沒辦法訓練,依靠失業補助金在撐,也是要決擇,才會選擇轉職,以前還是球員的時候,
曾經想過未來要做什麼工作,對於做生意有興趣,剛好老婆有親戚用餐車賣沙威瑪,想說去
嘗試看看,大概花了2個多月去學,還好之前有一些存款,把相關器材都買一買,算是親戚
的加盟店。」
彭璿紘坦言,「本身之前完全不會做菜,但對於吃的很有興趣,記得剛開始擺攤的時候,心
態有點調整不過來,相較於以前是球員,只要打球就好,現在每天工作就是面對客人,本身
是比較安靜的人,要面對客人要聊天,需要多講話,對自己來說也是一種挑戰,適應得蠻快
,需要維持生計,要逼自己趕快適應。」
彭璿紘表示,「沙威瑪餐車去年9月初開始營業,起初也會擔心做不做得起來,光是工具差
不多要20多萬,加上餐車要50多萬,先用貸款的方式購買,但其實蠻意外,過程也蠻順利的
,客源培養的蠻快,運氣蠻好的,現在每個禮拜營業5到6天,每周留時間陪伴家人與小孩,
主要在高雄後勁夜市和高雄路竹夜市擺攤,如今餐車生意做了1年多,跟以前當球員相比,
工作時間比較不一樣,但薪水方面不比在二軍差,辛苦層面不一樣,一樣都蠻累,往往吃飯
時間都正常還要晚一點,睡眠時間不太夠,久了也就習慣。」
彭璿紘透露,「有些球迷透過餐車的粉絲團關注,讓我覺得蠻感動,都還記得我,蠻喜歡現
在這樣,沒有太多侷限,賣沙威瑪是我有興趣的事業,主動跟客人聊天當朋友,賣吃的東西
品質一定要顧,雖然是銅板價,但不要讓客人覺得有顧慮,醬料口味也比較一般沙威瑪店家
多,未來想要配合棒球主題布置餐車,老婆也很辛苦,跟著我一起擺攤,現在工作可以穩定
,能把老婆和小孩顧好,希望生意越做越好。」
▲彭璿紘創業賣沙威瑪。(圖/彭璿紘提供)
https://bit.ly/3XAk0eb
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※ 編輯: JHENGKUNLIN (118.232.2.17 臺灣), 01/23/2023 11:39:54
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