都會好好的/
母親節那天趕快藉機出去慶祝,
也算是紀念2021年第三次外食,
在重災區義大利生活的快樂就是這麼樸實無華!
目前根據政府的規定,
酒吧餐廳不只是可以外帶,
還可以好好坐下來用餐(感動流淚)
但僅限於戶外座位窩!
我們選擇的
舊啤酒廠庭園披薩餐廳的地點非常好,就在威尼斯六+1區之聖保羅區的聖保羅廣場上,很明顯的,這一區區民就是以這個廣場和廣場上的聖保羅教堂為主要活動中心,這個廣場空間很寬闊,中間還有一個井,每年冬天的時候這裡就會轉換成露天溜冰場,對威尼斯市民來說是個很重要的廣場!
一直到17世紀,舊啤酒廠庭園披薩餐廳Birraria la Corte是面具節參加比賽或娛樂大眾之公牛所安置休息的地方!也就是所謂的牛棚~
後來這個空間在威尼斯被奧地利統治的時候,被拿來作為義大利第一家用Pilsner 比爾森方法製造啤酒的啤酒廠,可以從大門上方19世紀的金箔馬賽克看出Birraria “啤酒廠”字樣!
現在我們看到的舊啤酒廠庭園披薩餐廳Birraria la Corte是在1998年成立的,直到現在一直保持著家族企業經營,沒有外資進入,他們使用現代建材但又希望可以保留原始結構的方法來重新修護,老闆說希望這是一個具有溫馨氛圍的前衛餐廳~
更多介紹👉
https://venicewalk.com/2021/05/16/birraria-la-corte/
<更新>22/05~21/11威尼斯建築雙年展攻略👉
https://venicewalk.com/2015/10/07/la-biennale-di-venezia/
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,常言思考太多、經常用腦的人會突然長出白頭髮,究竟孰真孰假?皮膚科專科醫生陳厚毅為你解答。陳厚毅醫生指,過往都有不少醫學研究指出思考太多會令人長出白髮,不過這些研究有真有假,直至2020年才有較明確和實在的研究。陳厚毅醫生說:「2020年發表的研究以老鼠作測試,發現壓力有機會令幹細胞產生的頭髮色素減少...
聖保羅老闆 在 米粒翼視界 Facebook 的精選貼文
【巴塞隆納-亞洲餐點日】
每月第一個週日,巴塞隆納有好多博物館、藝文空間都是免費入場的,原本要去聖十字聖保羅醫院 Hospital de la Santa Creu i Sant Pau,但是因為一早上課,上完整理家務後,我們抵達時,已經到了吃中餐時間了。喝了兩杯週末開胃酒Vermut後,我們3點半才吃中餐,去吃了附近的韓式料理: Restaurant Seoul Coreano (바르셀로나 한식당 서울정) ,這家是我第二次回訪,第一次吃真的好好吃,但有點小貴。今天去吃,味道也不錯,但沒有第一次那麼驚艷,可能是因為我跟西班牙人去,所以他們沒有做出最道地正統的味道吧? 😜
16:30一到店家老闆娘開始跟我們說很抱歉,由於巴賽隆納規定中午餐廳時間只能從13:00開放到16:30,所以我們得離開。之後我跟老闆娘用韓文說謝謝,他整個驚呼,妳是韓國人嗎?我弱弱的用西語說我不會說韓文,我是台灣人啦😂😂
⚠️但從明天開始3/8,餐廳可以營業到17:00
吃飽後,我們經過看到一家珍奶店,感覺很新,很乾淨,於是卷毛被招牌吸引進去,而我則是看到店家內的Line熊覺得很親切。我們點了一杯無糖波霸奶茶,店家還很親切提醒我們這會不夠甜,但我們還是點無糖。😍
對我們來說,波霸很Q很香甜,搭配無糖奶茶真的有種回到台灣的感覺😌好久沒喝到那麼好喝的波霸奶茶了🧋!等待時,抬頭一看,哇~~~好美的花,網紅拍照景點來著!
結果卷毛的阿根廷同事問我們喝什麼,我在解釋時,看到這店家的西文招牌名叫Papi Tea, 我們瞬間一起對看,講出Ayyyyy, papiii,然後噗哧笑出來!😂因為拉丁人很愛說ay papi (有點性感對情人喊話)😛
拿到飲料後,我急著喝,就忘了拍照!😅然而杯子套很可愛,我還特別留下來!
難得外出用餐,心滿意足😍
🍴 韓式料理:Restaurant Seoul Coreano (바르셀로나 한식당 서울정)
地址:Avinguda de Gaudí, 70, 08025 Barcelona
🧋珍奶店:PAPI TEA 奶霸奶茶
地址:Avinguda de Gaudí, 52, 08025 Barcelona
聖保羅老闆 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的精選貼文
不論是文藝或藝文,我都沾不上邊,非常感謝 #明道文藝 前陣子邀稿,讓我想起高中時因為朋友是校刊社社長,我經常振筆胡亂投稿的日子。《明道》這篇文章已經刊登在 11 月號了。寫疫情底下我如何享受倫敦生活,如何觀察這座新舊交融的美麗城市。應該大多數人沒什麼管道可以讀到,在這邊貼出全文吧:(讀不了這麼多字的,看看照片也行ㄅ
標題:疫情下的老時光、新日常、慢靈魂(寫於九月)
早上出門買菜時,看見地鐵站旁出現了一個好久不見的身影,穿著細格紋襯衫的微胖男子將蔬果擺得整整齊齊:一捆捆鮮綠蘆筍躺平、紫得油亮的圓茄朝氣滿滿、盒裝草莓綻放潤紅,另一側還有金髮阿姨叫賣著黃紅橙藍的鮮花,有點髒亂的車站出口卻在一角鋪展春日。
上一次看見這景象,是六個月以前。
隨著這場大流行病肆虐全球也超過半載,本來已經習慣了空蕩蕩的街頭,如今隨著封鎖政策漸漸鬆綁,反而不太習慣人流再次回返。說來也真奇妙,這位蔬果攤大哥在數間超市的夾擊下不知怎麽生存下去的,右側是中產階級愛逛的 Waitrose、左側是小資族和家庭必備的Sainsbury’s,鄰近還有學生省吃儉用的好夥伴 Iceland,再往前走一點有日本小鋪、韓國超商、土耳其人開設的雜貨店。小小的社區裡,天天上演著零售戰爭。
回想時序入春之際,全城封鎖前夕,倫敦人跟緊了世界潮流也開始到超市囤貨。那時我每天下班趕去採買,換來的是架上稀疏零落的景象,麵粉、義大利麵、雞蛋、衛生紙被掃蕩一空,忽然有種以前在台灣,颱風來臨前大家急忙去儲備糧食的既視感。幾天之後,政府推出新政策,限制每個人購買特定商品的數量,各大超市的 CEO 紛紛發出電子信和社群媒體貼文,希望大家為行動不便的老弱婦孺著想,別買走了他們的所需分量份量。儘管如此,疫情初期往往出了超市,依舊雙手空空,該如何是好?
靈機一動轉而前往不遠處的 Corner Shop(轉角店)
走進店內,孟加拉裔的店主老神在在地望著櫃檯旁的小電視,眼神跟我交會了一秒便移開,我直接走向雞蛋區和衛生用品區,廁紙和盒裝蛋奇蹟似地貨源滿滿,我轉頭問老闆怎麽做到的,他終於露出了微笑:「被你發現這個祕密了。」我隨手抓了幾盒去結帳,回家後趕緊跟朋友們分享這個好消息。過了一陣子後,似乎有許多人跟我一樣也察覺到傳統雜貨鋪的魔力,不少媒體開始推出專題報導,帶領許多大城市裡的千禧一代溫習這個老朋友,BBC 文化版形容這些轉角店是「疫情下的安心慰藉」。
二次世界大戰後的英國急需重建家園、復甦經濟,各國人民紛紛前來填補勞力缺口,印度人、巴基斯坦人、孟加拉人率先大量登場,接著 70、80 年代又有土耳其、以及當時甫加入歐盟的波蘭加入移民風潮。漸漸地,英國各大城市包括倫敦,小店林立,異國風味遍地開花。然而,對移民族群來說,早期經營轉角店並不容易,當時社會風氣保守、英國人口仍以白人為大宗,種族歧視的現象頻傳,飄洋過海的外來遊子不但在職場上不被接受,就連開個店做小本生意也會遭遇侮辱、打劫。
兩年前,BBC 新聞主持人 Babita Sharma 以出身印度裔轉角店家族的身份,出版了一本關於英國 Corner Shop 的作品。書裡她精準刻寫了南亞家庭在英國社會下所存在的刻板印象,並驕傲地為這些數十年來不眠不休、替社區鄰里服務的轉角店老闆喝彩。Babita 多年來致力於喚起大眾對轉角店的回憶,更曾在 TED 演講上講述這些轉角店如何在多場英國大選中,被兩黨候選人作為選票操作的工具。空間不大的轉角店,被貨品堆得擁擠,不如大型超市的明亮開闊,卻帶領近代英國度過一場場幽暗難關。在移民來臨之前,轉角店便已存在,最具代表性的例子,就是前首相柴契爾夫人也來自轉角店家庭,因此它在某些老英國人的心中是一種不可或缺的堅毅存在。
全年無休的 Corner Shop 什麼都賣,有些甚至是 24 小時營業,賣民生用品、菸酒、報紙、蔬果、醬醋油鹽,當然也多少進口家鄉特有的食材,就這樣成了餵養世代、矗立數十年的萬應「柑仔店」。我特別喜歡去那裡挖寶,看看不同家賣的印度咖哩角(samosa)、中東香料、奇異的外來水果或是又大又甜的高麗菜。對於像我們這樣的外地人來說,初踏英國土地的前幾個月,總喜歡往光鮮亮麗的超市跑,就像以前在台北也偶爾跑去松青或 101 樓下採買異國食材,以為這樣就能沾沾和風洋氣。幾年下來,我漸漸體會到傳統小店的魅力,在疫情底下更是如此。每一個 Corner Shop 都存在著不同的文化背景,無論對當地居民或是經營者家庭而言,都承載著許多的成長回憶,這是在連鎖超市蓬勃發展的英國社會中,一個令人著迷的元素。
在老時光的對立面上,是新興鮮奇的訂閱消費。
記得兩年前剛搬入東倫敦某一新建大樓的那天,還來不及整理凌亂的家當,推銷員就上前敲門。他來自倫敦這幾年盛行的「蔬菜盒」訂閱新創公司。看起來像大學生的義大利男子熱情介紹,月付一定金額,自由挑選分量份量及食譜,客製化的食材箱就會固定送到家門口,按照隨附菜譜的簡單指示一步一步操作,廚房新手也能端出美味佳餚。對於生活忙碌、不諳烹飪、加上喜好追求新鮮的英國人來說,這樣的服務近幾年十分受歡迎。我最後沒給他捧場,但這幾個月確實也在 IG 上看到不少朋友驕傲地展示自己的廚藝成果。
封城期間外出不便,幸好我原本就趕上了這波訂閱經濟潮,有一陣子都不需要煩惱民生必需品何處買,自從改為居家辦公後,甚至最長達三週都沒踏出家門過。早晨睡醒,微涼五月還需披上薄薄的針織衫,打開門檢查有沒有包裹,可能是咖啡豆、洗衣膠囊、燕麥奶、雜誌、環保衛生紙、或是一大袋白米。初試訂閱消費,是在電商巨人亞馬遜的網站上。剛來唸書的那一年,嚐到了網路購物的便利及美妙,什麼東西都往購物車丟,後來發現結帳時有個「月訂購制享優惠」的選項,便開始估算自己使用特定用品的分量,打開訂閱經濟圈的大門。過了一陣子,覺得這樣實在不環保,便開始上網找了不少主打環保的公司,儘量挑選可回收、可分解的包裝材質,然後將自己的日常生活嵌進了這條新型經濟鏈。英國人鮮少像台灣一樣安裝方正的信箱,郵差快遞會將信件放進家門上的扁長投信口。那包裹怎麼辦呢?這些聰明的生意人便儘量把體積小的產品,做成符合信口的包裝。瘦瘦平平的紙盒內,裝的是百分之百可生物降解的洗碗機膠囊,裝的是倫敦自烘直送的咖啡豆,然後流暢地滑入維多利亞百年老屋的投口。人人都說,倫敦是新舊交融的迷人城市,我眼中的新舊交融,指的不是建築,而是上述這段體驗。
這一年倫敦人的一大收穫,應該就是發掘住家附近的各個公園。
封城稍微解除後,某一次與同事視訊會議時,各自分享近期怎麽度過週末,每個人不約而同地說:走遍家裡附近的綠地。公園是英國都市中極其重要的公共空間,大倫敦地區更有超過一千座公園,整座城市有 43% 都是綠地。作家崔維斯‧艾伯洛便提到,城市中的公園可以被視爲是英國鄉村田野的縮影,提供給都市人一個親近英國郊區的好機會。首相強生在封城初期呼籲大家避免不必要的外出,但鼓勵大家可以適當前往公園運動。出不了城,無法度假,公園真的成了倫敦人這段期間享受慢活假期的好去處。我住的區域正好在西北倫敦兩大綠地之間,往東走有攝政公園(Regent’s Park)及櫻草花山(Primrose Hill),往北走則有漢普斯德荒野(Hampstead Heath)。因此每到週末,只要去逛個一回,便能感受到有別於囂鬧街廓的閒適風情,這是我認為住在倫敦最英式的生活步調了。
櫻草花山顧名思義有個小山,生長在台灣的你如果見到它本尊一定會撲哧一笑,隆起小丘的海拔高度只有 64 公尺,卻已經是不少倫敦人來這遠眺天際線、欣賞跨年煙火的好位置。為了避免搭大眾交通工具,我第一次嘗試徒步走到那裡,沒想到意外路過了一個從未見過的 ㄇ 字形社區,靜美小屋排排坐好,外觀漆成了色調淡雅的粉藍橙黃,不張揚、不傲嬌。中央有個小公園,穿著飄逸長裙的女孩在椅凳上翻著書頁,對面的老夫婦戴著口罩瞧孫女盪鞦韆,零星幾隻小貓乖乖地讓路人撫摸,我也伸手,忽然一旁的陌生小女孩用英文對我大喊,「你要小心,牠上次抓傷我妹妹!」
又某一日,我去了漢普斯德荒野。漢普斯德是個精緻昂貴的社區,與櫻草山丘區域相同,有不少名人都置產在那。這樣的氛圍,與「荒野」二字確實成了對比。其實它一點也不荒涼,是個佔地 96 萬坪的超大公園,內有露天游泳池及池塘,而且同樣有個不高的小山丘,名為國會山(Parliament Hill),站在制高點上可以將聖保羅大教堂、碎片大廈等地標盡收眼底,整片綠野更是文人墨客汲取靈感的地方。綠蔭結群、老樹聳天,彷彿被一座諾大森林環抱圍繞,偶有薄霧襲上,偶有金光穿透葉縫灑落,瀕臨頹圯的磚橋被綠植喚醒,樹午寐風之下,彷彿能聽到老倫敦鼾息的聲響。噗通一聲,白日夢會被遠處泳客的跳水動作給戳破。
疫情肆虐確實惱人,平時我自認在倫敦的生活適應良好,並無生活在「他方」的彆扭感。然而在這場全球災難底下,島嶼的優異表現自然是讓我特別想家。幸好古老城市是座摩登大都會,有探索不完的街區、有踏尋不完的綠地、有永無止境的人文故事可以窺聽。
吳爾芙曾說:「找不到足以比擬倫敦的另一個地方了。」我是這麼深信著。
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IG:https://instagram.com/london.nanzh
聖保羅老闆 在 果籽 Youtube 的最佳解答
常言思考太多、經常用腦的人會突然長出白頭髮,究竟孰真孰假?皮膚科專科醫生陳厚毅為你解答。陳厚毅醫生指,過往都有不少醫學研究指出思考太多會令人長出白髮,不過這些研究有真有假,直至2020年才有較明確和實在的研究。陳厚毅醫生說:「2020年發表的研究以老鼠作測試,發現壓力有機會令幹細胞產生的頭髮色素減少,從而出現白髮。」
這項研究由哈佛大學及聖保羅大學的科學家負責,並於去年在《Nature》雜誌上發表。科學家發現,老鼠感到疼痛時,會釋放出腎上腺素和皮質醇,令心跳加速、血壓升高,影響神經系統,形成急性壓力。這種急性壓力會啟動交感神經系統的「戰鬥或逃跑反應」(Fight-or-Flight Response)。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210116/PLHI5L3E3JHSNG3VOE7645H73E/
影片:
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聖保羅老闆 在 果籽 Youtube 的精選貼文
Etta在香港土生土長,就讀聖保羅男女中學時為合唱團一員,自此踏上歌唱生涯。她於香港中文大學取得英文系學士學位後,先後在香港和美國修畢聲樂、歌劇碩士及聲樂表演博士課程,在歐美有不少演出經驗,更曾經美國捱足七年苦等演唱機會,最終因市場僵化,返回香港。既是歌唱家,同時又時瑜伽老師,閒時愛玩空中絲帶舞,貪新鮮的她有忽發奇想,試試邊玩空中絲帶舞邊唱歌劇,自創空中歌劇表演,令她成為全球三位空中女高音之一。
雖然履歷驚人,不過疫情令到百業蕭條,藝術表演行業可以說是首當其衝,Etta過去幾年一直不斷有工開,但來到今年,工作機會都跟疫情一樣反反覆覆。例如由意大利文化協會,原定在10月舉行的歌劇Rita,就因為當中的表演者涉及第三波的管弦樂群組而一再改期,表演方式更由現場改為於港台轉播。疫情沒完沒了,連瑜伽和空中絲帶舞等教學副業,也因為疫情而被迫停止,幸好還有私人上門的課堂維持收入。Etta表示不是她選擇唱歌,而是唱歌還擇了她,她整個性格猶如為女高音度身訂做:「人生最開心的,是做到令自己最開心的事。」
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