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Raw Market 肉麻吉
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新鮮雞胸肉與薯泥餡料混合
香甜的台農57號地瓜再搭配新鮮鱉蛋
又好吃又可以美膚
🦆鴨里蘋果🥮
新鮮櫻桃鴨肉與薯泥餡料混合
香甜的台農57號地瓜再搭配現磨蘋果泥
好消化又顧腸胃
🐟鯛魚海苔🥮
新鮮的台灣鯛魚混合薯泥餡料
香甜的台農57號地瓜再加入無調味海苔粉
濃濃海味也充滿豐富的DHA與EPA
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烤肉串串組5入🍢
🦌營養鹿骰串串🍅🥒
新鮮鹿肉搭配小聖女番茄與小黃瓜
有肉有菜營養滿分!
🐓眼力淘汰三郎🥕
純雞胸肉混合新鮮紅蘿蔔泥與枸杞
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最魚最台味魚板底家!用學甲虱目魚皮串成
豐富的魚油油脂香氣十足適合性第一名
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水嫩多汁的櫛瓜搭配來自南臺灣的無毒蝦仁
又脆又juicy
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好消化也有豐富蘋果酵素,是最開胃的美味
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食用方法:
冷凍退冰即可食用!🍽
也可以加熱後再食用!
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聖女番茄介紹 在 Facebook 的精選貼文
6/19 的第 2 篇廢文,是業配文。
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聖女番茄介紹 在 Facebook 的最佳貼文
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聖女番茄介紹 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一道非常適合在汗流浹背的夏天享用的開胃前菜:西班牙番茄冷湯 (Gazpacho, Andalusian Gazpacho, Gazpacho Andaluz)。
西班牙有很多知名的料理,蕃茄冷湯就是其中一個代表。這道料理源自於西班牙南部的安達盧西亞(Andalusia),因位處地中海地區,每到了夏季就變得非常炎熱,剛好此時是蕃茄的盛產期,因此在飯前食用冷湯,不僅暑氣全消,胃口也醒過來了,最重要的是完全不用進廚房開火,所以很受當地人喜愛。
西班牙冷湯的做法簡單,多數的工作都在砧板上就可以完成了,是典型的夏季湯品。有趣的是,中式料理有涼麵或涼拌菜,卻少見冷湯的縱跡,也因此喝第一口時可能會有點不習慣,因此建議初次品嚐可以搭著麵包享用。在這集的影片裡,我們採用了安達盧西亞以番茄為湯底的經典食譜,由於是使用生鮮蔬果,建議使用有機的食材來製作哦!想要試試地中海的夏日食譜的朋友,千萬不要錯過這集影片哦。:-)
美好的事物值得等待。雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口,但冷藏幾個小時讓味道釋放,等待所有滋味融為一體才是王道。時間不但能孕育美味,也能讓冷湯達到恰到好處的冰涼口感。「這湯就要喝『冷』的,」
西班牙冷湯擺放隔夜滋味更飽滿,因此提前一天做好也行。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sigmJOAtriw
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西班牙番茄冷湯 怎麼作呢?
下面是西班牙冷湯的做法與食譜:
☞ 這份食譜可製作 4~5 份, 150ml/杯
✎ 材料 / Ingredients
(建議使用有機蔬果)
番茄 420g, 可混搭牛番茄跟聖女小番茄
大黃瓜 75g (也可以小黃瓜替代)
青椒 35g
紅椒 35g
紫洋蔥 20g
一小瓣大蒜 2g
隔夜老麵包 2片 (約22g)
初榨橄欖油 12g (約1.5 tbsp)
雪莉醋 12g (約1tbsp, sherry vinegar)
鹽 適量
一小撮黑胡椒
香蒜麵包塊 適量
✎ 做法 / Instructions
1. 將隔夜老麵包切成小塊,備用
2. 青椒去蒂頭,再去籽並切除白色的芯,切成小塊;紅椒也是去蒂頭,再去籽並切除白色的芯,切成小塊
3. 紫洋蔥切成小塊
4. 大蒜去頭去皮,切成小片狀
5. 大黃瓜去蒂頭並削去外皮,切成小片
6. 番茄切掉蒂頭,切成小塊
7. 將以上的食材放入料理機裡,也可以用果汁機或均質機來攪打至很滑順細緻,若容量較小,可以分次操作
8. 把老麵包放進湯裡,稍微浸在湯裡,然後倒上初榨橄欖油、鹽、黑胡椒以及雪莉醋,打之前先確認麵包已經泡軟,要打到所有食材都融合成順滑綿稠
9. 可以品嚐一下味道,做最後的調味
10. 打好的冷湯可以冰過再喝,若喜歡口感細緻一點,可使用一個粗目的濾網篩去番茄皮與籽籽,然後送進冰箱(冰櫃)放涼過夜,或最少 3-4 個小時,建議要冷藏數個小時或過夜,讓食材的味道釋放,所有滋味融為一體會更美味
11. 來做香蒜麵包塊,把法國麵包切成一口大小
12. 大蒜切成細末,加入橄欖油浸泡一下,然後淋在麵包塊上,充份拌勻
13. 將麵包舖在烤盤上,用黑胡椒跟帕瑪森起士起士調味,也可用一點鹽來調味
14. 烤箱預熱 170C,烘烤 12-14 分鐘或呈現金黃色
15. 出爐的香蒜麵包塊放涼備用
16. 享用時,可以用杯子或碗來盛裝番茄冷湯,可以像西班牙人那樣丟一兩顆冰塊到湯裡,然後再佐以番茄碎、黃瓜、香蒜麵包塊來享用,別忘了再淋一小匙初榨橄欖油更有滋味哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#西班牙冷湯
#Vegan
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
聖女番茄介紹 在 有口福 Youtube 的精選貼文
用吐司料理出濃濃的義大利麵餃 — Ravioli(義大利麵餃)是一個非常受歡迎的義大利麵食。這邊要介紹,如何發揮創意變出屬於自己的Ravioli。這3個版本不僅具有3種不同的餡料,且麵團是用吐司製成的。口感將比市面上現成的Ravioli更美味。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/ravioli-toast-bread/
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1.) 夏威夷義大利麵餃
所需食材:
15 片 吐司
2 片 熟火腿 切小丁
50 g 起司
1 個 鳳梨罐頭
1 顆 蛋
奶油
香芹
作法:
1.1) 將5片吐司彼此重疊放在一起,並用桿麵棍桿平。(提示:用少量水弄濕,可以讓吐司黏的更緊)。重複2次,每次5片。
1.2) 將火腿切成小塊,並在吐司上放一小部分,然後是一些起司,接著是鳳梨。
1.3) 在吐司邊緣刷上蛋液,然後折疊起來,用手指按一下吐司。
1.4) 將吐司卷切成小塊,讓每條吐司卷有5個吐司Ravioli。總共會有15個。
1.5) 將叉子的尖齒按吐司Ravioli的3面,以形成典型的Ravioli外觀。
1.6) 在完成的Ravioli上塗上奶油。將其放在襯有烘培紙的烤盤上,然後放進180°C烤箱15分鐘。最後淋上荷蘭醬和新鮮的香芹。
2.) 番茄莫扎瑞拉義大利麵餃
所需食材:
15 片 吐司
1 顆 蛋
15 片 聖女小番茄
15 顆 莫扎瑞拉起司球
15 片 小羅勒葉
奶油
番茄醬和帕瑪森起司
作法:
2.1)同步驟1.1。在每個吐司上放一片聖女小番茄,然後是一片羅勒葉和一顆莫扎瑞拉起司球。
2.2) 在吐司邊緣刷上蛋液,然後折疊起來,用手指按一下吐司。將吐司卷切成小塊,讓每條吐司卷有5個吐司Ravioli。總共會有15個。將叉子的尖齒按吐司Ravioli的3面,以形成典型的Ravioli外觀。在完成的Ravioli上塗上奶油。將其放在襯有烘培紙的烤盤上,然後放進180°C烤箱15分鐘。最後淋上番茄醬和帕瑪森起司。
3.) 瑞可塔起司松子義大利麵餃
所需食材:
15 片 吐司
1 顆 蛋
100 g 瑞可塔起司(加鹽和胡椒調味)
15 顆 黑橄欖
烤松子
奶油
青醬和帕瑪森起司
作法:
3.1) 重複1.1步驟
3.2) 在每個吐司上放一匙瑞可塔起司、一些烤松子和一顆黑橄欖。
3.3)在吐司邊緣刷上蛋液,然後折疊起來,用手指按一下吐司。將吐司卷切成小塊,讓每條吐司卷有5個吐司Ravioli。總共會有15個。將叉子的尖齒按吐司Ravioli的3面,以形成典型的Ravioli外觀。在完成的Ravioli上塗上奶油。將其放在襯有烘培紙的烤盤上,然後放進180°C烤箱15分鐘。最後淋上青醬和帕瑪森起司。
影片中的第二個食譜,請見這裡。https://www.yokofu.tw/rolled-toastbread/
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聖女番茄介紹 在 IAN的經典電影時間 Youtube 的精選貼文
蜜拉喬娃維琪跟盧貝松合作的經典電影「聖女貞德」
1999年推出的「聖女貞德」。
這部電影其實沒有想像中的賣座,IMDB上的分數也不高,票房更是不好。但我認為這部電影還是有許多導演想要傳達的理念,以及對於宗教的思考在其中,卻也恰好是使得影片不討喜的原因,至於是什麼原因呢?答案就在影片之中。
有任何想法歡迎留言跟我分享!
你還希望聽IAN介紹哪部電影呢?也歡迎留言跟我說喔喔喔!
關於「聖女貞德」:
IMDB:6.4
在爛番茄上獲得了30%的新鮮度
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