祝各聖誕快樂 🌲
送上【聖誕水果麵包】食譜
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過502的網紅一大粒人妻,也在其Youtube影片中提到,🎊「抽獎文」終於可以分享去年在EATALY學做🇮🇹義大利聖誕麵包 - 潘娜朵妮(Panettone)的影片了!去年真的太趕來不及分享,只好留到今年的聖誕前夕在分享給大家~ 義大利🎄聖誕麵包 - Panettone 因為添加果乾,所以也稱為「義大利水果麵包」 Pane在義大利文中是“🥖 麵包”...
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聖誕水果麵包食譜 在 一大粒人妻 Youtube 的最讚貼文
🎊「抽獎文」終於可以分享去年在EATALY學做🇮🇹義大利聖誕麵包 - 潘娜朵妮(Panettone)的影片了!去年真的太趕來不及分享,只好留到今年的聖誕前夕在分享給大家~
義大利🎄聖誕麵包 - Panettone 因為添加果乾,所以也稱為「義大利水果麵包」
Pane在義大利文中是“🥖 麵包”的意思,而Panettone這個名詞的誕生, 有著ㄧ段最廣為流傳的愛情故事,傳說有位名叫Ughetto的年輕貴族,愛上了一位麵包師Toni的漂亮女兒Adalgisa。但Ughetto的家人卻反對他與不起眼的麵包師女兒相愛, 碰巧Adalgisa的父親因店裡缺人手,所以可憐的Adalgisa 必須工作很長的時間,Ughetto深感不忍,決定隱姓埋名地來店裡當幫手。 並且修改了ㄧ款麵包的口味,在食譜中加入了蜜餞和雞蛋與奶油,在即將到來的🎄聖誕節季節,他更添加了酒漬葡萄乾,使麵包更具節日氣氛。 這款麵包在城裡造成了ㄧ片好評且熱賣,當地的公爵非常喜歡,做爲恩賞還賜婚給他們,同時將這種麵包命名為Pane-Toni(Pane在義大利文中是“🥖 麵包”的意思,後來才逐漸演變成今天的Panettone)。Ughetto的家人也不再瞧不起麵包師這個職業了,於是他和Adalgisa從此過著幸福的生活。
👨🏻 ㄧ大粒先生從小就超喜歡吃Panettone,每到12月這個月份,他可以「每天」都吃!記得婚前他曾經說過小時侯就幻想ㄧ定要娶會做Panettone的女生, 所以那時候他還曾經撂下狠話說,如果我做的出來,他就娶我~ 哈哈哈哈!結果就是~ 我就真的給他做出來啦!
他就只好娶我囉~ 啊不然咧?!🤣
其實我做出來是還在新加坡的時候,為了做Panettone要耗時3天,要做湯種、要2次發酵,這次因爲新加坡太熱,廚房溫度太高麵糰打不起來還丟了2次我辛苦從日本扛回的凱薩琳麵粉⋯超級心痛! 所以大半夜冷氣給他18度,整台攪拌機搬到客廳打! 雖然很艱難,但 超有成就感!
去年回來義大利🧔🏻就偷偷幫我報名,看正統的Panettone 是添加了什麼小秘密 (其實根本是他自己想吃),真的到EATALY參加課程後終於發現義大利的Panettone 匯那麼香的小秘密原來是蜜餞果泥😳!! 有沒有烘培魂在這裡想要食譜的歡迎私訊我喔!(但🙇🏻♀️可以的話歡迎訂閱我的YouTube 頻道,給我鼓勵喔🥰)
自2005年起panettone已成為受義大利法律保護的百項食品之一。法律規定,除非原料符合法定成份,否則不能以「panettone」之名販售。且正統的panettone以老麵發酵,製程非常繁瑣需至少30小時,且需經三次發酵後烘烤,出爐後需倒掛ㄧ夜以維持圓頂不塌陷,所以來自🇮🇹 義大利的Panettone 都是扎實且品質保證的!
🇮🇹 義大利人從十一月就開始吃起Panettone,當早餐,當下午茶、灑上厚厚的糖粉當甜點,配氣泡酒、甜白酒,小朋友則喜歡沾熱可可吃。
人妻這次也買了幾顆Panettone來當作抽獎的禮物 ,想跟大家分享義大利🎅🏻聖誕滋味!歡迎大家來參加 !
🙋🏻♀️ 參加方法:
1. ❰ 按讚人妻的粉絲專頁並公開分享 ❱
👉🏻 https://www.facebook.com/mrsferrari/
2. ❰ 訂閱人妻的Youtube 頻道 並 #截圖❱
3. ❰ 在此篇貼文下留言- (#ㄧ起來吃義大利聖誕麵包Panettone )然後Tag @ㄧ位好友(Tag多位也可以啦🤣)❱
👉🏻https://www.facebook.com/2350547031886829/posts/2883134048628122/?d=n
即可參加抽獎囉 !(注意!以上3點都有操作才有抽獎資格喔!抽中之後須核對第2點的訂閱截圖)
💁🏻♀️ 獎品 (共10名):義大利聖誕麵包Panettone (100克)
🙇🏻♀️以上的獎品都是人妻自掏腰包,送給參加抽獎的人一起享受義式聖誕,在此再次感謝大家,並期望粉絲專頁、社團與Youtube頻道都有更多人加入,能夠更穩定的發展~我會更有動力的分享義大利的慢活與旅遊給大家啦!
🎉抽獎截止日期為2020年12月22日 20:00 Pm
🎊開獎日期為2020年12月22日 22:00 Pm
⚠️ 注意事項
1. 這次抽獎將抽出不同獎品共10名幸運兒
2. 按讚Youtube 頻道及粉絲團後別忘了開啟🔔通知搶先看喔!
3. 本活動之寄送使用7-11店到店並僅限臺灣本島的朋友
4. 若同時有姓名與地址相同的得獎者,則取消相同地址之得獎者資格。
5. 若以抽獎系統抽出後經核對,得獎者並未遵守活動參加辦法,得獎資格將會取消,並另外抽出其他幸運兒
6.公佈中獎名單後請自行私訊人妻核對中獎身份與提供收獎資訊,若超過5天沒有連絡表示放棄獎項,人妻會再另抽他人
7. 活動若有未盡詳細事宜,人妻保留隨時修正、暫停或終止本活動之權利。
💁🏻♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎?讓你從更日常的角度了解義大利喔!
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聖誕水果麵包食譜 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
14道復活節簡易食譜 — 復活節一直是美好的日子。在西方有許多人會在聖週四時,用綠色醬汁發誓、在耶穌受難日吃一餐魚,或者在復活節星期日或復活節星期一享用豐盛的復活節早餐。我們在這裡要展示14道復活節的菜單供你選擇,不管是鹹的還是甜的,各種美味的食諎,都能讓每個復活節迷都找得到自己所愛。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/14-easter-recipes/
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1.) 巧克力彩蛋
在西方國家,復活節是僅次於聖誕節的重大節日。這一天,,孩子們會發現床前的復活節籃子裏裝滿了巧克力彩蛋、復活節小兔子、絨毛小雞及娃娃..等。 據說復活節兔子會將彩蛋藏在室內或是草地裏讓孩子們去尋找。18年的復活節即將到來,所以,不免其然的,有口福今天要介紹的是巧克力彩蛋食譜。https://www.yokofu.tw/easter-egg/
2.) 復活節彩蛋巧克力
就快到了,復活節就快到了!這是聖誕節過後,歐美人第一個歡慶的大節日,也是在廚房放鬆一下,烘培甜點的絕佳機會。這個奶香果味的復活節彩蛋巧克力,適合此節日。復活節彩蛋巧克力食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/egg-in-chocolate-coat/
3.-6.) 4種復活節早餐食譜
兔子和雞蛋,沒錯,復活節又到了,即使在台灣並沒有特定慶祝這一天,但何不用簡單的方式,讓家人感受一下這個對國外重要的節日呢?這裡有一些復活節的早餐靈感,就用兔子和雞蛋來開啟美好的一天吧!4種復活節早餐食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/easter-breakfast/
7.-10.) 4個瘋狂的復活節創意甜點
不想在超市買現成的復活節巧克力兔和巧克力蛋嗎?透過以下食譜,你將會有自己獨特的復活節巧克力甜點!4個瘋狂的復活節創意甜點請看這裡。https://www.yokofu.tw/4-quick-easter-ideas/
11.) 慕斯巧克力蛋
用氣球和簡單幾項材料,你就可以玩出這個有趣的「點心把戲」!蛋殼、蛋白、蛋黃,每一個細節都讓人雙眼發光。 騙小孩的心,騙大人的味蕾,有空一起來試試這個簡單食譜吧 - 慕斯巧克力蛋!https://www.yokofu.tw/chocolate-cream-egg/
12.) 培根酪梨驚奇蛋
酪梨是營養價值高的優秀水果,但除了打成汁外,卻很少人知道它能變出什麼好吃料理。除了拌沙拉外,其實它也可以搭配蛋和培根,創造綿密的驚喜!保證大人和小孩都享受的創意料理,快來看看這個培根酪梨驚喜蛋食譜!https://www.yokofu.tw/green-egg-and-ham/
13.) 復活節麵包兔
說到復活節你會想到什麼?耶穌?彩蛋?兔子? 喜歡偶而在家簡單烘焙、烤烤小點心的人,不妨也來應景一下吧!這個復活節麵包兔,絕對簡單、可口又漂亮!「宰殺」了也不心疼,你可以一次生出一堆兔子!快來看復活節麵包兔食譜!https://www.yokofu.tw/easter-bunnies/
14.) 鳥巢蛋糕
在沉悶和寒冷的冬季過後,誰不會渴望春天的來到?肌膚上感受到溫暖的陽光,眼睛看到盛開的花朵,耳朵聆聽鳥兒的歌唱!但,若是上述還無法滿足你的話,你應該試試看這道鳥巢蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/spring-nest-cake/
你和你的家人想用哪一道食譜來慶祝復活節呢?我們祝福你有個愉快的復活節,並能享受復活節大餐!
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聖誕水果麵包食譜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#Stollen #vegan #史多倫麵包
? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/92804
? 自製蔓越莓乾(小紅莓乾) http://www.beanpanda.com/14806
? 自製香草精 http://www.beanpanda.com/12654
這款麵包熱量很高,肥丁做了一個素食配方,自製杏仁奶取代牛奶,只用一大匙的植物油,以亞麻籽粉取代雞蛋,使得食品變鬆軟,並且有濃郁的果仁香味。
用風乾機把水果脫水,然後剪成細顆粒取代糖漬水果,以橙汁和冧酒浸泡,烤好散發着陣陣混合橘子、果仁和酒的香氣。
杏仁膏是以杏仁奶和亞麻籽粉黏合,並減少糖的份量,吃起來甜而不膩,值得細細咀嚼。
沒有動物油脂的麵包比較快變得乾硬,所以酵母的選擇也有講究,無油麵包肥丁用白神山酵母。
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