聖誕假期每天都大魚大肉,也是時候要找「素」為腸胃減負,週末就來到新開業不久的 樂園素食 Paradise Veggie首嚐午市自助餐。午市時段提供限時75分鐘放題,星期一至五成人每位 $78,六日及公眾假期為$98,價錢大眾化。
午市素食菜式超過六十款,包括沙律丶壽司丶小食丶熱盤、冷盤、甜品丶飲品等等,熱盤有黑椒肉絲炒麵、雜菌烏冬、鹵水豆腐、南乳豆卜蓮藕、葡汁四寶時蔬、椰汁芋頭南瓜,手抓餅、香草焗法包、素餃子、素生煎包、茄子炆肉碎、欖菜四季豆茶樹菇、蒸腸粉、酸齋、鹿茸菌炆紹菜、黑松露炒飯、雙菇炆蘿蔔、上海烤麩、天婦羅、地瓜條、香蔥春卷、南瓜餅、芋茸地瓜丸、豆沙芝麻球、一口蘿蔔、公仔包等等... 中湯有粉葛赤小豆牛蒡湯,甜品有綠豆沙、桂圓薑母桃膠、水晶果凍、百香果啫喱、和菓子和朱古力布朗尼。
最特別的是造型幾可亂真的魚生壽司,原來是以蒟蒻製成,色澤和紋路像真度極高,素魚生的味道和口感比較近似三文魚。
樂園素食
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B04號舖
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,又到聖誕又到聖誕,食酒店自助餐是很多港人的指定聖誕節目。雖然新冠肺炎疫情下,2020年聖誕食肆晚市堂食無望,但仍打算來個酒店staycation套餐,食一輪早、午市自助餐來慶祝的你,不妨聽聽兩位前酒店員工分享,酒店自助餐的中伏位及奇趣。 說到自助餐的回本食物,飲食業年資達30年、曾任職不同等級酒店...
聖誕 冷盤 在 香香之小資旅遊日記 Facebook 的精選貼文
十二廚
網評CP值不高
做足功課
只挑好吃的就好🤣
空間舒適
平日客滿但不會人擠人
菜色補很快/收盤也快
1.漁夫鍋的龍蝦螯今天不老
肉不多嗑了快10盤
2.生魚片新鮮/炙燒鮭魚和牛必點
3.冷盤區的山東燒雞/番茄/小菜好吃😋
4.水果只吃哈密瓜搭上帕瑪火腿
飲料偏愛百香果綠茶
5.熱食區的羊排/煎魚不錯
牛排老了一點
6.甜點區 馬卡龍好吃但偏甜
乳酪蛋糕好好吃/椰香雪花糕也不錯
舒芙蕾還好
6.冰淇淋..哈根達斯沒吃
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聖誕 冷盤 在 Facebook 的最佳貼文
每年聖誕夜(如;除夕)多數人是在自己的家裡團聚。圍繞聖誕樹、拆禮物、晚餐。
25日聖誕節(如;初一)才會走訪親友聚餐。
往年在25日這一天,中午會邀請大麥町的女兒、女婿回來聚餐,也分享禮物。
今年疫情、聚會取消、大餐也取消,中午就我們一家三口不用那麼辛苦,我們就以冷盤為主。
從月初開始,每天吃吃喝喝都是甜食,現在開始也該慢慢消停,讓腸胃休息。
兒子迷戀西洋棋♟很久,今年認真開始學,媽媽的智商足以匹配所以邀請陪玩。
這西洋棋子不多很容易搞懂基本規則,剛開始玩都是速戰速決,很快就有一方戰敗,越玩越熟就陷入困境,大腦很久沒用開始一定是要經過刮銹,然後再拋光✨!
兒子瘋狂,只要一有空檔就把棋盤擺上,腦子有多痛!銹就有多厚。😄😄
大麥町很可憐,看我跟兒子玩他一點也搭不上,聽到我們聒噪的聲音也是很有興趣,可惜一點也搭不進來,總是問誰輸誰贏?
既希望老婆贏、也希望兒子開心。兩難!😄
看他一個人孤單,拿出四連環陪他玩一下。
嗯~我應該讓他嗎?
跟我玩總是速戰速決,一下就給他「砍扭」起來!
兒子在旁邊眼睛看電腦,眼睛瞄他老爸的棋子,沒幾分鐘就敗陣下來而偷笑。
大麥町贏不了我就想跟兒子玩,不信邪的找機會。
兒子自信的說;要跟他玩先得贏媽媽。
臭屁的歐!意思他智商在我上面。😄😄
來啊!來啊!兒子。
當我兒子怎麼可以讓你囂張!
輸兩局就知道要謙虛歐!😄😄
看他輸盤後的尷尬,我就說;你忘記我跟你說過我的智慧線比你長,表示我比你聰明!😄😄
欸欸!兒子也回說,會相信這一套就表示妳的智慧.........?😄😄
*
昨天下了一些雨積雪有些退除,等過兩天天氣好一些就可以到戶外活動,雪橇已經現在就等好天氣!
————
*
英式的聖誕蛋糕經歷那麼長的時間醞釀,才兩天就剩下1/4,真是豪邁的吃沒在怕!
如果用買的,價格昂貴肯定像螞蟻一樣一點點慢慢泯着吃!
聖誕 冷盤 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
又到聖誕又到聖誕,食酒店自助餐是很多港人的指定聖誕節目。雖然新冠肺炎疫情下,2020年聖誕食肆晚市堂食無望,但仍打算來個酒店staycation套餐,食一輪早、午市自助餐來慶祝的你,不妨聽聽兩位前酒店員工分享,酒店自助餐的中伏位及奇趣。
說到自助餐的回本食物,飲食業年資達30年、曾任職不同等級酒店餐廳經理的一條哥說:「回本首選一定是刺身生蠔,熱食的話便是蒸魚。另外,好一點的酒店會提供燉湯,例如螺頭雞片湯甚至燕窩,當然不是叫你去喝番茄忌廉湯。」但一條哥補充,一分錢一分貨,三四星級酒店一定會將貨就價。曾任職酒店廚房10年的光頭仔,對回本焦點海鮮凍盤便有所保留,因為蟹腳生蠔也有平貴之分,而酒店自助餐大部份也是用冰鮮海鮮:「冰鮮的要解凍,人手問題為求速度,有些廚房的做法是直接放在水中融雪,或放在室溫閑置半天,一定會留有雪藏味。」像芝士焗龍蝦便是用重重的芝士和芥辣味,去掩蓋雪藏龍蝦不新鮮的味道,一條哥說:「通常三四星級酒店便會這樣,掩眼法般令你食得下去,還有飽肚感。雪藏海鮮是沒有鮮甜味的,如果是新鮮貨會清蒸或白烚,不用這種做法。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201222/JPLDWCKIYZDS5HWFNLX2B7TF2M/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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果籽 :http://as.appledaily.com
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聖誕 冷盤 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳解答
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🧔🏻ㄧ大粒先生在🎄聖誕節前夕邀請了好友們來家裡吃飯,從本來的4個、5個、6個到最後變10個~
💁🏻♀️女主人我當然負責煮啦,所以在事前特地準備了邀請卡和菜單(也是很愛自找麻煩,但巨蟹座的天性!就是喜歡把女友、太太、媽媽的角色做給她💯🤣)
在前ㄧ天把🍝肉醬煮好、甜點布丁🍮也先做好,隔ㄧ天才不至於匆忙,這是第ㄧ次煮給那麼多人吃,當天整場午宴也是忙進忙出👩🏻🍳,本來🧔🏻要負責煮一道,但想說讓他去好好和朋友聚一聚,所以就通通我處理~
因為不想讓大家吃冷菜,所以3道菜都是ㄧ道ㄧ道出,搞得自己也沒什麼時間好好座下來吃飯,🧔🏻說我好像傳統的🇮🇹義大利媽媽🤣,因爲很多傳統的義大利家庭過節都是ㄧ大家子人,媽媽從冷盤端出來後,就會ㄧ直在廚房裡忙活著,ㄧ群人就在飯桌上不時的看到媽媽端出ㄧ道ㄧ道的美食~~
而我們只是ㄧ個小小家庭,平常吃飯也只有我們兩個吃,所以家裡的飯桌跟餐椅跟本不夠座,大家最後只能有的人座沙發有的人座凳子,但重要的是大家聚在ㄧ起吃吃喝喝、聊聊天,ㄧ起感謝今年即將平安的渡過及期許明年會更順利~
💁🏻♀️這天當然少不了要🎁交換禮物啦!沒想到有人準備了做餃子工具 ,然後還被我這個亞洲人抽到!也實在太巧了吧~~ 明年的新年新希望之一就是要自己包水餃🥟!! 然後有人抽到的禮物乍看是ㄧ本紅及ㄧ時的療癒系著色本,結果仔細看居然是🇮🇹義大利髒話大全?! 天啊!只能說「更療癒」了🤣
#人妻MerMer - 因為要煮給那麼多人吃,所以在這之前特別請益了婆婆怎麼煮正統的義大利肉醬,有沒有人跟我ㄧ樣覺的肉醬就是用ㄧ般豬絞肉呢?ㄧ問之下才知道原來不是豬絞肉那麼簡單耶!我從小到大都錯了!這個小秘招改天人妻再把食譜與影片拍好跟大家分享~
話說今年煮的是義大利菜,明年決定煮台灣滷肉飯跟肉羹湯,讓這些義大利人吃吃看啦~
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💁🏻♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎?
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▝⋉ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⋊▘
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