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#麻油椪餅煎蛋
#府城人才懂的美食
日前，偉哲遇到一位台南青年，他跟我分享清明連假去台北市集擺攤的經驗，說是有「府城香餅」之稱的椪餅只要一擺上攤位，就有很多旅北台南鄉親來交關，要買回去做麻油椪餅煎蛋。
今早，偉哲出席 大銃街元和宮慶賀保生大帝聖誕，現場也親自體驗，動手煎麻油椪餅煎蛋。
椪餅原本是敬神的祭品。但是，府城人有句話說：「吃三個椪餅，等於吃一隻麻油雞」，因為早期有些人家的經濟能力有限，無法天天吃麻油雞坐月子補充營養，就用「月內餅」麻油椪餅煎蛋代替。
隨著生活好轉、物資豐富，這道府城人才知道的小點心，仍然是台南人心目中不敗的古早味點心，你也有吃過嗎？
這道點心，如果你懶得自己動手做，假日的安平古堡街小吃攤位就能買現成來吃。或者，安平育平路的「阿水伯手工包子壽桃-台南安平美食小吃椪餅」也有預購服務。
夏朗嬤嬤的諾曼地鄉村小屋My French Country Home by Sharon Santoni
60歲的夏朗嬤嬤是網紅.
她找我去聊天, 地點竟然選在梵登廣場邊的名店街rue Saint-Honoré一棟豪宅裡, 二樓窗戶看出去對面就是LV.
看起來就是法國藝術家那種輕微的不修邊幅, 不特意化妝整髮, 沒有小針玻尿酸, 也沒有隆胸微整, 很有一批法國女人是崇尚自然老的, 皺紋膚班, 任其自然, 認為那是自然的生命過程, 不必大驚小怪. 對於年輕一代那些喜歡大刀闊斧隆這個墊那個的, 非常不以為然.
不過夏朗嬤嬤是英國人, 一個住在法國諾曼第鄉下的英國太太.
說起來夏朗嬤嬤的故事沒有很驚天動地, 也不是苦盡甘來的感人勵志. 很平凡尋常的人生故事: 她年輕時到法國來念書, 愛上某個法國年輕男子, 結婚, 生了4個小孩. 先是住在蔚藍海岸的尼斯, 後來搬到巴黎.
孩子大了, 各分東西後, 她也搬住到諾曼第鄉下去了.
歲月靜好, 清淡無波, 50歲的有一天半夜她忽然覺得自己好像沒甚麼用, 決定振作起來做點甚麼.
原本還弄不清楚怎麼玩社群媒體, 怎麼開臉書, 拍視頻的她, 兩個月後弄出一個被年輕人視為史前網路社群的部落格和臉書.
她把一個步入半百的英國女人在法國諾曼第的鄉村生活放到社群媒體上: 怎麼上舊貨市場挑東西; 如何做出美味的法式鄉村派餅; 挑乳酪, 種花蒔草; 如何過得像個法國太太. 很快圈粉一群美國和加拿大的英美太太們.
然後她也開始賣東西. 每年四次她親自挑選法國手工製品組成一個禮盒My French Country Box – 每一次的內容物都不同, 我收到的這個裡面有: 一塊手工香皂, 兩瓶手工果醬, 四個白瓷小碟, 一塊高級茶巾, 一張水彩畫, 一塊陶土乳酪/香腸盛盤, 一本食譜書, 一個麻質皮革手提購物袋, 一小盒八角糖果, 以及一根銀製大叉.
有些是知名品牌, 如香皂是Fragonard, 或是Jacquard Français的茶巾; 有些則是小眾工坊的製品, 如手提袋來自Charvet或是小磁碟則是Epure.
老實說, 我還滿佩服她的眼光品味. 最感興趣的是那根銀製叉子, 是她從舊貨市場上挑來的, 每個禮盒裡都有一把銀製餐具, 可能是奶油刀, 可能是切蛋糕刀, 每個都不一樣.
她說: 我這個年紀除了聖誕生日已經很少有人願意送禮物了, 我發現不少和我一樣的太太們很願意送禮物給自己. 這個禮盒Box裡面的內容每次都不一樣, 對期待收到的客人來說是一份來自法國的驚喜.
事業越做越大, 她最近推出英語雜誌My French Country Home Magazine, 裡面介紹”真實的法國”(而不是觀光客的法國): 法國城堡裡的裝潢; 法式鄉間廚房應該是甚麼樣子; 知名度不高卻自成風格的調香師; 另類的手工包包品牌(www.maisonbaluchon.fr)...
總之, 是她眼中的法國, 深入生活裡層的法國.
一個英國女人要當法國生活藝術的代言人並不容易, 很多法國人會認為一個英國女人能了解多少法國.
但是這種人往往不知道, 其實外國人比他們更懂得法國.
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#文末抽獎 #祝大家新年快樂 #IG同步送
願我們都能成為自己喜歡的模樣
特別的2020即將結束了~
我們一定要相信眾人之力
去期待有光芒的2021到來唷!
不要害怕分享生活
尤其是快30歲的我掙的覺得是質量感
我喜歡分享有質感的包包
它就像此刻代表我最近的心情故事
分享台灣自創品牌 #MYMY
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時尚五金鏈頭設計更顯它的價值
總之是一款聖誕趴、跨年趴、過年拜年 #好搭包
MYMY 知性浪漫 牛皮托特包
顏色:焦糖奶、經典黑、卡其棕、藏青藍、珊瑚紅、湖水綠
天啊~六種色系!!完全選擇障礙的我
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兩用包:可手提、肩背
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這次聖誕節尼克想給Ashly一個難忘聖誕節
一個花錢也買不到的禮物！
尼克花了多久時間呢？Ashly收到後的反應又是什麼呢？
#聖誕節 #手作禮物 #尼克初體驗
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聖誕節快到了~~~~
為了感謝在這段轉型期間對我不離不棄的粉絲們
所以來做一下給大家的聖誕小禮物- 貝禮詩餅乾
完全手工，包含著我的愛心與感激
至於要怎麼抽到呢?
快來看影片就可以知道囉
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