台灣最美的風景是人 ⋯
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#全國蔬菜公會理事長呂清吉
#蔡適應立委
#聚川園餡餅粥
#衛生福利部基隆醫院
同時也有143部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣有一條綠道,可以從海拔0公尺的台江內海,一路走到3952公尺的玉山,全長177公里,橫跨2座國家公園,2座水庫,4大河川,四種文化, 被封為是台灣版的朝聖之路。現在就跟著資深媒體人王文靜的腳步,從阿里山達邦的鄒族聚落,開啟這段穿越台灣400年歷史的山海圳旅程。 店家資訊: 鄒風館部落餐廳(鄒達...
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聚川園 在 袁彬的書寫美食旅遊筆記 Facebook 的最佳貼文
三級警戒延長至7/12,基隆旅遊餐飲業努力苦撐著,讓我們用實際行動以外帶支持在地店家💪💪
饕客館 ,一間中式餐館,因防疫需求,禁止內用,推出多款超值防疫便當,對醫護人員也有專屬優惠🍱
完整圖文➡https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69685170
仔細品嘗其料理,不論是食材或是料理,仍然可以感受到老闆在烹煮的用心,推薦給大家😋😋
#基隆防疫便當 #基隆美食 #守護基隆疫起活著
聚川園 在 基隆美食隨筆-Cheng 吃基隆 Facebook 的最讚貼文
|海湧祭 x Cheng做伙食基隆|
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🥢聚川園
▫️鮮蝦小籠湯包
▫️豬肉蒸餃
▫️紅豆鬆糕
▫️五更腸旺
▫️炒水蓮
▫️牛肉餡餅
▫️宮保雞丁
▫️小米粥
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推薦牛肉餡餅,餅皮有香,內餡汁多且牛味十足,當天最推的一道。
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鮮蝦小籠包,小籠包湯汁沒有我想像的多,內餡也沒有什麼蝦味,普普通通。
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豬肉蒸餃還不錯,肉餡是飽滿的,外皮口感好,不軟糯。
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宮保雞丁,調味還可以,雞肉大小適口,不過小塊雞肉略嫌乾柴。
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除了外面聚餐大圓桌,進門才發現內頭有一區是有隔間的四人座,氣氛還不錯。
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聚川園網路評價還蠻兩極的,用餐完後,與朋友一致認為是還行的(我有避開可能是雷的),價格也很平實~
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⏰:10:30-14:00 17:00-21:00
🚪:基隆市中正區義二路26號
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海湧祭 @haiengfestival
2019.06.01|基隆碧砂漁港
⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
#海湧祭 #咱作伙佇基隆大聲唱著歌
#基隆 #基隆美食 #keelung #keelungfoodie #popyummy #gourmet #cheng吃基隆 #foodporn #instafood #foodie #like4like #f4f #聚川園 #cheng吃晚餐 #cheng吃午餐 @ 聚川園餡餅粥(基隆店)
聚川園 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣有一條綠道,可以從海拔0公尺的台江內海,一路走到3952公尺的玉山,全長177公里,橫跨2座國家公園,2座水庫,4大河川,四種文化, 被封為是台灣版的朝聖之路。現在就跟著資深媒體人王文靜的腳步,從阿里山達邦的鄒族聚落,開啟這段穿越台灣400年歷史的山海圳旅程。
店家資訊:
鄒風館部落餐廳(鄒達邦餐飲工藝複合館)
電話:0938-867-380
地址:嘉義縣阿里山鄉17號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #達邦部落 #山海圳 #餐廳 #鄒族 #嘉義 #阿里山 #綠道 #部落
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聚川園 在 少康戰情室 Youtube 的精選貼文
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聚川園 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣有一條綠道,可以從海拔0公尺的台江內海,一路走到3952公尺的玉山,全長177公里,橫跨2座國家公園,2座水庫,4大河川,四種文化, 被封為是台灣版的朝聖之路。現在就跟著資深媒體人王文靜的腳步,從阿里山達邦的鄒族聚落,開啟這段穿越台灣400年歷史的山海圳旅程。
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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聚川園 在 聚川園餡餅粥(基隆店) - Facebook 的推薦與評價
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聚川園 在 [食記] 基隆【聚川園?餅粥】川味料理實在美味- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:聚川園?餅粥基隆店
消費時間:2017年/5月
地址:基隆市義二路2巷11號
電話:02 2428 2000
營業時間:10:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00
每人平均價位:600
可否刷卡:不清楚
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉捲餅/?餅/紅豆鍋餅/酸菜白肉鍋/涼菜拼盤/東坡肘子/花椒牛腱
/草蝦粉絲煲
官網:
圖文好讀版:https://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/459181714
今年的母親節特別選在離家近的基隆聚川園?餅粥聚餐,省去交通上的時間更為
方便,在一年一度的母親感恩季節慰勞辛苦的媽媽。
【聚川園?餅粥基隆店】就在義二路上,信二路停車場旁的巷子就能找到,聚川
園總店在台北,會知道這家也是住基隆的朋友推薦的,剛好利用這次母親節聚餐
前來品嚐,看看店裡的川菜風味是否合乎我們的口味。
以基隆的餐廳來說這裡用餐空間的感覺還蠻明亮,桌距也不會太擁擠。
除了多人的圓桌外,另一側也有安排4人的小家庭座位區,母親節當天每桌都有
人預定,還好我們大約在一個月前就先訂位,不然在特別節日很不容易訂到位子
的。
入座後桌上就放了三碟開胃小菜,有毛豆、豆乾絲和小魚豆乾三種,這是招待還
是另外收費我沒問就不太清楚了。
第一道涼菜拼盤有四味,合菜部份的份量會比單點來得大一些,簡單的擺盤看起
來還蠻吸引人的。
這四種涼菜有羊肚絲,加入小黃瓜絲和特調的醬汁,吃起來爽口不死鹹
涼拌花枝嚐起來有鮮嫩Q彈的原味,加上帶點辣度的醬汁,是一道很下飯的料
理,這時候大家都默默要了白飯來配,不然怕後續的菜上來口味會不會愈來愈重。
口水雞也是辣辣的喲!這辣度還不小,但搭在柔軟的雞肉上還真好吃呢!
魚卵不腥搭配美乃滋吃蠻對味的。
「東坡肘子」很大份量的東坡肉外觀看起來油亮肥嫩,旁邊搭配好吃入味的荀絲
是最經典的搭配。
這道東坡肘子燒得軟嫩又入味,外皮有豐富膠質,裡面的肉也嫩,幾乎是絲絲入
扣,很下飯的一道料理。
「花椒牛腱」這道牛腱肉看起來頗為清爽,底下還以酒精燈持續再加熱中,上面
搭配大量蔥絲和辣椒絲看起來就很開胃。
實際吃起來肉質鮮嫩,帶有筋肉的口感,水煮的保持原有的風味和淡淡的花椒提
味,和一般花椒料理給人麻辣帶勁的口感來得溫和許多。
「粟子燒甲魚」甲魚就是所謂的鱉,這個我沒嚐試過,一開始只敢吃旁邊的粟子XDDD
後來提起勇氣吃了一小塊,發現肉質和田雞的口感十分相似,再經過調味後不覺
得有什麼可怕的腥味,味道其實還不錯喲!
「酸菜白肉鍋」呈上了專用的炭火火鍋,看起來就很威
裡面有大量的酸白菜和凍豆腐,一開始還沒意會過來,撈了老半天不見白肉的蹤影
後來才送上來海鮮盤和白肉盤,原來是要自己加下去煮的。海鮮盤裡有一整隻三
點蟹、鯛魚、蛤俐、各式丸子、鴨血和魷魚等。
白肉一大盤
一一把海鮮料下鍋煮,再下肉肉入鍋,讓酸菜白肉鍋的風味立現
海鮮料的部份三點蟹超新鮮甜美,肉質好細緻
酸菜白肉的肉質則比較有彈性,酸菜的味道蠻酸的,味道和我以前吃過的不太一
樣,可能也是湯底本身沒有加太多鹽,味道偏向清爽。
「草蝦粉絲煲」這一大碗份量也好多啊!上面舖滿一圈大尾草蝦,味道鮮美,底
下九分滿都是粉絲,整個被餵飽飽了。
「豆瓣活鯉魚」這條魚超大隻,新鮮肥美非常好吃,家人都很喜歡
「水煮松板豬」這道菜看起來就好辣的感覺,不過實際上吃起來的味道不會到太
辣,也不會死鹹,但因為整個是超下飯的菜色,還是得搭配白飯來吃。
「百果烏參」這道也是膠質豐富又不油膩的料理,百果富含多種營養素,搭配燙
青江菜,是我喜歡的味道。
「牛肉?餅」這一味我一向很愛,這裡也有賣當然要點來吃一下囉!
切開來裡面馬上蹦出滿滿的肉汁,如果真要一口咬下,怕會燙到,而?餅的皮很
薄,看得到裡面有牛絞肉和蔥花提味,味道我個人覺得很不錯喲!
「牛肉捲餅」和?餅一樣,這種餅類我難以抗拒,外層帶有芝麻香的蔥油餅皮,
捲入牛腱肉片和蔥段,咬下去麥香混合著牛肉甜味和蔥段的辛香,標準的北方口
味。這和牛肉?餅一樣都是另外加點的喲!
「紅豆鍋餅」是合菜裡的甜點,上頭的芝麻滿到看不見縫隙,聞到芝麻香讓我口
水直流。
而裡面包著不甜膩的紅豆泥,帶有一絲細滑的口感混合著芝麻香的餅皮,非常好
吃,個人大推!
「黑芝麻花生甜湯」香濃黑芝麻和花生研磨後慢火燉煮,非常香又帶有口感,而
且調味也不會太甜,超大份量我看每個人基本都喝了二碗,剩下的打包回家繼續
喝,好吃的東西千萬不要浪費。
合菜是餐廳開出來的菜單價格6,000元,另外再加上我們加點的牛肉?餅和牛肉
捲餅和飲料,我們這餐共花了$6,640,10大2小吃得開心又飽足,也因為份量還
不少後來有剩下的菜就打包回家繼續吃啦!不過我覺得外場服務的部份可以在
積極主動加強收掉用完的餐盤,讓服務更加分,給顧客更好的用餐感受,分享給
基隆的朋友。
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