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今日家中的午餐餐桌：
原本今日婷婷與好友約了聚餐
結果好友臨時身體不適，只好先改期
剛好空出的空檔
就來熬鍋濃稠的義大利番茄肉醬吧^^
先熱油鍋，把切碎的新鮮洋蔥末放入炒出香氣，並呈現微微的焦糖化，再放入新鮮蒜末，新鮮百里香，還有些許豬牛絞肉，持續翻炒著...
最後，偷吃步倒入
慕堤櫻桃番茄罐＆De Cecco拿坡里義大利麵醬
把密封於罐內的滿滿季節鮮甜，重新釋放出義式番茄的陽光滋味
用細火慢慢熬煮，最後再簡單地調味，就完成了一鍋美味！
同時間，婷婷還把些許蔬菜菇類，均勻散放
置入烤箱內，慢慢烤至熟
怕老公無肉不歡
還放入川燙過後的牛小排肉片
最後呢，均勻灑入檸檬香氣的橄欖油與陳年無花果醋，還有些許現磨海鹽與胡椒，簡單調味...
噹噹噹，簡單美好的一餐就完成囉！
接下來就等小馬老闆回家，再一起享用囉
PS.今天一樣用
De Cecco寬版雞蛋鳥巢義大利麵
上面這些食材都在百貨超市或是聯馥網站上可以買到哦
超愛：De Cecco寬版雞蛋鳥巢義大利麵
吼！怎麼可以這樣好吃啦？！
每次煮這道，每次都要這樣"偶漏"一下自己
哈哈哈哈哈哈哈
今天是七夕
婷婷和小馬老闆，依舊要從早到晚
如同經常般地努力工作著
應該沒辦法怎樣慶祝
但，不管是哪一天，不管是一個人還是兩個人，還是很多人...每一日都要好好愛自己，這是一定要做到的事情呀～
愛自己，當然包括要好好吃飯囉！
所以呢，今天，婷婷特別拿出最愛的這款義大利麵
打算來炒個蒜香蘑菇烤雞肉義大利麵
這可是婷婷的不敗之作之一哦
只要家裡前一天有吃烤雞
通常會故意留一些，到隔天來炒這道麵
剛好，日前有烤了一隻好好吃的法國春雞
特意留的烤雞肉絲，剛好派上用場
準備好大鍋，
先煮著De Cecco寬版雞蛋鳥巢義大利麵
並設好計時器，因為最後還要拌炒，
所以水煮時間要比預定時間少個一兩分鐘
我這次是煮七分鐘
而另一邊就可以起熱油鍋
先爆香滿滿的蒜片，飄出蒜香
再放入切片的蘑菇與新鮮百里香末
炒至呈現美好的金黃色澤，
這時候可以先加些蒜香海鹽，稍微調味
然後就可以再放入烤雞肉絲與些許蔬菜，一起快速翻炒著
這時，
義大利麵也差不多煮到八九分熟度了
瀝乾大多數的煮麵水，把煮好的義大利麵和一點點煮麵水，一起放到熱油鍋內
請持續不停地翻炒著，
直到各種食材都均勻融合完畢
最後，灑上些許現磨胡椒與海鹽
並淋上些許初榨橄欖油提味，就可以盛盤囉
我喜歡，灑點有機辣椒末一起吃，吼，超好吃的啦
很簡單，卻有大大的美味與滿足！
有機會一起來試試看吧
最後，當然要不免俗地
祝大家，七夕情人節快樂，天天開心哦！
ps.
De Cecco寬版雞蛋鳥巢義大利麵，
外面比較少看到，可以在聯馥官網購買到，一些比較大的百貨超市應該也可以找到哦！我在微風超市就看過～這款麵真的超好吃的呀！
http://www.gourmetspartner.com/products/default.aspx…
另外，婷婷買的法國春雞，也是在聯馥買的
大小很適合小家庭，當然不用多說，也是超好吃哦
我都會在冷凍庫備用著一兩隻呢
http://www.gourmetspartner.com/products/detail.aspx…
