哈哈哈😂 謝謝天本師傅怕愛吃鬼沒吃飽的「特別加厚版」鯖魚壽司🍣
秋天開始～～開始進入日本料理最精彩的季節
油脂豐厚的漁產🐟慢慢開始出來了❤️
螃蟹🦀️也出來了❤️
最重要的是連白子也出來了❤️
天本師傅竟然拿了「炸鱈魚白子」捏製成握壽司，混合著油炸以及醬汁的香氣再加上鱈魚白子濃郁的口感，入口非常精彩的一顆握壽司！
天本師傅的鰻魚處理功夫真的強，繼之前的結尾料理小鰻魚飯後，推出了「炸鰻魚手卷」的新菜色，只選用來自日本的鰻魚，鰻魚皮酥脆、肉質細緻且油脂豐富，入口絲毫無土味，原來在油炸前經過不少處理的步驟，如果再一卷愛吃鬼也吃得下啊！
當天的料理
鱈魚白子茶碗蒸🍵
比目魚生魚片🐟
漬鰆魚生魚片🐟
漬鮭魚卵 & 松葉蟹🦀️
銀杏
炭烤鰹魚🐟
白甘握壽司🍣
鮪魚赤身握壽司🍣
比目魚鰭邊握壽司🍣
鮪魚中腹握壽司🍣
炸鰻魚手卷🍣
生蠔🦪
鯖魚手卷壽司🍣
鮟鱇魚肝冰淇淋最中🍦
烤紅喉🐟
小黃瓜🥒 /味增
海膽手卷🍣
竹莢魚握壽司🍣
玉子燒🥚
鮟鱇魚肝手卷
炸鱈魚白子握壽司🍣
金目鯛握壽司🍣
漬蘿蔔絲鮪魚手卷🍣
味增湯🥣
甜點🍮
#預約困難
#聽說2021年的訂位已經全滿了！？
