關於 肉味噌小黃瓜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#金川日式韓風料理 𝕂𝕒𝕟𝕖𝕜𝕒𝕨𝕒
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勤美附近多了一家很特別的餐廳🍴
看名字就知道他混合了日式🇯🇵跟韓式料理🇰🇷
吃過這兩種料理 還是第一次聽到融合的餐點
韓裔的日本主廚就是這家餐廳的核心
話不多說 好吃程度往下看👀
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☀️午餐定食套餐
☁️石鍋香蒜和牛拌飯 $230
這一上桌我差點偷吃一口 就被打手手了☹️
牛肉香氣飄過來 石鍋的溫度讓飯繼續加熱
喜歡吃鍋巴的一定要點這一道 奶油跟蒜頭香
完美融入在飯裡！！ 大推！
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☁️起司漢堡排 $180
滿滿的起司包裹在超厚漢堡排上
切開他之後 還會有閃亮的肉汁🤪
上面那一顆蛋弄破配這著我給滿分💯
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☁️金家特製薯條（泡菜）$90
泡菜口味我還以為是搭配韓國泡菜一起吃
結果是韓國辣粉 沒特別期待的吃一口
結果我超愛這個辣粉 差點跑去跟老闆買一罐🤣
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☁️肉味噌小黃瓜 $160
肉醬味噌已經很特別了 還加上小黃瓜？🥒
但吃下去我覺得還不錯欸 肉末跟味增很搭
黃瓜的清爽跟甜味也還在
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📣優惠活動
🔵店內還有金川專屬標牌可以打卡喔~IG、GOOGLE擇一打卡評價或上傳照片送三味蛋。
🔵加入金川LINE帳號好友招待特製飲料。
🔵肉の日：每月日期內含2、9號，來電預約「燒肉組合」or「燒肉套餐」，肉量升級「1.5倍」！
🔵IG/Google打卡就送三味蛋一個
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♟地址：台中市北區英才路387號1樓
♟時間：11:30～15:00、17:30～22:00
♟電話：0905-552931
♟店家IG： @kanekawa.tw
#台中餐廳 #台中韓式 #台中日式 #台中北區 #台中北區美食 #日式料理 #韓式料理 #勤美美食 #台中午餐 #台中晚餐 #勤美午餐 #勤美晚餐 #台中美食 #taichungfood #taichungtravels #taichungtrip #taichung #popdaily #晨軒吃午餐 #晨軒吃台中 @ 金川kanekawa

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#金川日式韓風料理 𝕂𝕒𝕟𝕖𝕜𝕒𝕨𝕒
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勤美附近多了一家很特別的餐廳🍴
看名字就知道他混合了日式🇯🇵跟韓式料理🇰🇷
吃過這兩種料理 還是第一次聽到融合的餐點
韓裔的日本主廚就是這家餐廳的核心
話不多說 好吃程度往下看👀
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☀️午餐定食套餐
☁️石鍋香蒜和牛拌飯 $230
這一上桌我差點偷吃一口 就被打手手了☹️
牛肉香氣飄過來 石鍋的溫度讓飯繼續加熱
喜歡吃鍋巴的一定要點這一道 奶油跟蒜頭香
完美融入在飯裡！！ 大推！
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☁️起司漢堡排 $180
滿滿的起司包裹在超厚漢堡排上
切開他之後 還會有閃亮的肉汁🤪
上面那一顆蛋弄破配這著我給滿分💯
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☁️金家特製薯條（泡菜）$90
泡菜口味我還以為是搭配韓國泡菜一起吃
結果是韓國辣粉 沒特別期待的吃一口
結果我超愛這個辣粉 差點跑去跟老闆買一罐🤣
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☁️肉味噌小黃瓜 $160
肉醬味噌已經很特別了 還加上小黃瓜？🥒
但吃下去我覺得還不錯欸 肉末跟味增很搭
黃瓜的清爽跟甜味也還在
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📣優惠活動
🔵店內還有金川專屬標牌可以打卡喔~IG、GOOGLE擇一打卡評價或上傳照片送三味蛋。
🔵加入金川LINE帳號好友招待特製飲料。
🔵肉の日：每月日期內含2、9號，來電預約「燒肉組合」or「燒肉套餐」，肉量升級「1.5倍」！
🔵IG/Google打卡就送三味蛋一個
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♟地址：台中市北區英才路387號1樓
♟時間：11:30～15:00、17:30～22:00
♟電話：0905-552931
♟店家IG： @kanekawa.tw
#台中餐廳 #台中韓式 #台中日式 #台中北區 #台中北區美食 #日式料理 #韓式料理 #勤美美食 #台中午餐 #台中晚餐 #勤美午餐 #勤美晚餐 #台中美食 #taichungfood #taichungtravels #taichungtrip #taichung #popdaily #晨軒吃午餐 #晨軒吃台中 @ 金川kanekawa

#台中 @kanekawa.tw
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《 #小高吃台中 》
分享一間近#草悟道 #科博館 的日式餐廳
每道皆有獨特品味,老闆是位韓裔日本人~
餐廳裝潢偏日式居酒屋,環境舒適很享受><
有套餐/單點類可選還有鍋物/燒肉/啤酒...
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🔼澳洲產牛橫膈膜牛排$520
🔼10秒炙燒日本A5和牛$380
🔼清炒牛胃$280
🔼石鍋和牛拌飯$230
🔼牛尾白湯$200
🔼起司漢堡排$180
🔼肉味噌小黃瓜$160
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日盼夜盼的#和牛 在金川也能吃到唷✨
A5和牛只要炙燒幾秒即可,油花分布均勻
肉質軟嫩鮮甜單吃或沾點玫瑰鹽-滿分💯
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起司漢堡排！這道每桌必點-滿滿起司醬
中間還有顆療癒生蛋黃,一戳如瀑布流下
純手工漢堡排吃起來紮實,肉不易鬆散😍
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牛胃這次點湯品與清炒皆不賴,豐富營養
且口感Q彈有嚼勁,也不用怕有腥味存在
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最後再來盤清爽小黃瓜吧,吃法相當驚艷
初體驗友人也大推這道脆口冰涼小黃瓜
搭配一旁特製後的味噌豬肉末,微辣開胃
#草悟道美食 #勤美美食 #勤美綠園道
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🚩#金川Kanekawa
👣#台中市 #北區 英才路387號1樓
⌚11：30-15：00&17：30-22：00
☎0905552931
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#popyummy台中 #台中美食推薦 #台中午餐 #台中晚餐 #台中北區 #北區美食 #台中北區美食 #台中小吃 #台中聚餐 #台中美食地圖 #勤美 #科博館美食 #台中餐廳 #台中必吃 #台中食記 #台中旅遊 #台中旅行 @ 金川kanekawa

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日式沾麵
沾麵醬
洋蔥：半顆
大蒜：4-5瓣
蔥：1-2支
醬油：2匙
味噌：2匙

味醂：2匙

柴魚高湯跟雞高湯各300ml
配料
蔥末適量
海苔絲適量
蒸煮雞肉
適合的蔬菜

日式拉麵或烏龍麵兩包


冷味噌湯
洋蔥：半顆
豆腐：半塊
柴魚高湯：600ml
味噌: 2匙
小黃瓜: 1條

蔬菜適量
冰塊適量


涼拌芝麻醬涮豬肉
豬肉片: 150g
日式芝麻醬: 2大匙
醋：1小匙
醬油: 1小匙

蒜末: 2瓣
蔥末適量
辣油適量

白芝麻適量

沙拉葉適量


柴魚涼拌山苦瓜
山苦瓜：1條
柴魚高湯: 300ml
味醂：100ml
麻油: 適量
柴魚片：適量
白芝麻：適量



 Music
Artlist Licensed via https://artlist.io/​​
License Number 540466
#烏鴉太太 #簡單生活練習 #夫妻生活 #2021vlog #lifestyle #brunch #coupleslife

如果你平常就愛吃台式肉燥，那你更不能錯過這道簡單的 ＃日式肉味噌

老劉對於肉燥的喜好依賴，從他每次出國拍外景就可以看得出來，以往只要他出國一回到了桃園機場，第一句話就是說『我們先去吃滷肉飯』，再來就是一連一個禮拜都吃滷肉飯，他也一點都不會覺得膩。

就像去東京每晚都可以吃拉麵是一樣的。

所以滷肉經常會以不同的形式在我們家的餐桌上出現。

這次的日式肉味噌也是在我煮膩了台式肉燥之後，我想要可以做點不一樣的變化而做的，老劉他也沒有意見，通常就是跟著吃，只不過他還是偏好較為重口味的，但是我沒有讓他那麼稱心如意，畢竟年紀漸漸有了，還是要多注意口味上的輕重。

我想看過影片之後，大家一定都會覺得這就是一道不麻煩的料理，而且就算是用微波爐也可以簡單做，很容易就可以滿足愛吃這道菜的人。

當然肉燥一定是要拌上飯或麵，只不過我這次特別選擇了麵線，因為我覺得很適合現在這樣忽冷忽熱的天氣吃，單吃麵線好像有點單調，所以我就把涼麵的概念加上去，再加上洋蔥爽口，小黃瓜脆口，來點蒜泥更可口，就這樣，老劉居然就可以接受麵線了。

總之，家中炒了一鍋肉味噌，電鍋裡就有白飯，媽媽就算忙了一點沒空煮，感覺家裡的人也不會餓著，這才是做這道菜最大的用意。

我喜歡做菜更喜歡做給家人吃，因為看著他們吃飽飽的眉開眼笑，這也是煮婦的一大成就。

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【日式肉味噌拌麵線】

日式肉味噌醃料：

豬絞肉600公克
紅味增2大匙
醬油1大匙
味醂1大匙
清酒1大匙
紅糖1大匙
冷開水100cc

鍋中炒再加：

橄欖油1大匙
醬油1大匙
白胡椒少許

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

拌麵線醬料：

銀絲麵一人份
青蔥1支
小黃瓜半條
洋蔥半顆
碗豆嬰適量

芝麻油1大匙
醬油1大匙
糖1大匙
煮麵水少許
蒜泥適量

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＃明天晚上8點開團(3/31起跑)

品項：日本製銅器雪平鍋 & 美國GIR矽膠拌炒鏟 & 韓國Glasslock玻璃保鮮盒& 聖塔麗塔義大利橄欖油丶巴薩米克醋


＃日式肉味噌拌麵線
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧！

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◆食譜↓
用味噌醃五花肉
燒肉Style的定食
跟很多種類蔬菜&湯
超級有滿足感喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

辣味噌炒豬肉定食/ぶたのピリ辛味噌炒め定食
[1人份]
高麗菜 Cabbage—100g
茄子 Eggplant—1/2支
蒜頭 Garlic—６個
生辣椒 Chili pepper—2支
五花肉片 Sliced pork—180g

清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
味噌 Miso—20g
白芝麻 White sesame—少許

白飯 Steamed rice—1碗
小黃瓜泡菜 Cucumber tsukemono—適量
味噌湯 Miso soup—1碗

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#料理
#豬肉
#味噌