【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食,讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士,讓我在埔里生活了整整7年(2004-2011),當然吃遍了大街小巷,有些是特別懷念的,有些是有回憶的,有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下,那些年我們一起吃的埔里美食/小吃~
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵:這是我大學研究所時期,只要生病身體不舒服,就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」,老闆看起來很兇,所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉:這間我就不多說了,最愛他的牛肉河粉,加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒,每次回台灣必回去吃,也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次!老闆娘很兇,我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭:這號稱比臉大的黑糖大饅頭,吃起來黑糖香濃口感紮實Q,在那個窮學生的年代,我們都會還沒開門就去排隊,買很多回來,一個切四等份冰冷凍,每天早上蒸一下當早餐!
👍炎術冬瓜茶:我喝的年代,他還在菜市場裡的小店面,透明的珍珠好好吃,我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠!
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯:這個要點隱藏菜單腳庫飯!
👍阿菊肉圓:吃完肉圓要記得加清湯~
👍博多豚骨拉麵:每次都選擇困難,每樣都想點~
👍小上海小籠包:這個真的好想念,但很常撲空!
👍羅春捲:現在好像沒開了,以前好喜歡看著老闆包春捲,邊吃春捲再配上附贈的清湯!
👍9張桌子義大利麵:幾乎每種口味都好吃,我最喜歡青醬系列!
👍阿平/阿龍快炒:大五研所時期比較沒那麼窮的時候,才比較可以吃快炒!最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔~
👍佳欣麵店的餃王:超級特別的,也是會想念的味道~
👍山/雞肉飯:研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當,半熟蛋超級銷魂!
👍葉師傅滷味:大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵:在那個窮學生的年代,我喜歡點牛肉湯麵+麵,還有水餃~
👍你我他晚點的臭豆腐:這比較像是大一宵夜的回憶~
👍鄭師傅燒臘:最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓:喜歡滷豆腐和甜湯圓~
👍昀廷園複合式餐飲:大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸:有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒~
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞:當時雞翅10元超愛買
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,桃園龍潭一輛經營四十年的肉圓行動餐車,從沒遇過不景氣的時候,餐車還沒到,客人已經排在社區角落等候。七十歲的老闆,現在還站在油鍋前炸肉圓,做吃的其實不是本業,但是認真傾聽客人的建議,就成為他長年不敗的致勝秘方。 店家資訊: FB搜尋:肉圓王(湯) 桃園市平鎮區莊敬里自強街77-85號 (營業時間依臉...
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這家水晶餃攤歷史超悠久,一碗綜合湯裡有四種類八顆丸子,全部純手工製作,一碗只賣40元!不只觀光客,連在地人都很愛吃
肉圓王湯 在 Facebook 的最佳解答
在室內吹著冷氣吃燒烤絕對是「小琉球燒肉王」的最大享受,採用無煙炭火烤肉,會從烤爐下方抽走油煙,很難得吃完燒烤,身上不會有太重的油煙味殘留。
炭烤香氣使得每片肉更加美味無比,油滋滋的在爐架上烤著,看了直流口水。薄切的板腱牛肉很好烤,烤到紅潤色漸漸消失再翻面熱個幾下後即可享用。
板腱牛肉油花不會說非常多,肉質很細緻,口感油潤帶有韌勁,吃起來鮮美多汁。充滿厚度的醬燒牛肉條,咬起來爽勁十足,味道很夠,醬燒香氣讓我一吃就很難停下來,彈牙的咬感太令我驚艷了。
【 小琉球燒肉王 】
地址:屏東縣琉球鄉中山路5-22號
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肉圓王湯 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
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■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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肉圓王湯 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事-20200830分集大綱:
part1:【桃園秤重自助冰店 澎拜冰料選擇困難】
https://youtu.be/gM_ad0PDQrk
part2:【台中行動豆花車 穿梭街頭的古早味】
https://youtu.be/gDXaI8W8TXE
part3:【傳統市場排骨酥湯 嘉義在地人豐盛早餐】
https://youtu.be/kf_eeYEhNyM
part4:【大溪肉圓行動餐車 熱賣40年如一日】
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part5:【超人氣千層蛋黃酥 隱藏彰化黃昏市場】
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肉圓王湯 在 肉圓王(湯) 的推薦與評價
肉圓王 是龍潭、平鎮地區在地的美食、老闆開業至今已近40年、販售項目為巨無霸肉圓和大腸麵線、產品選用當地最新鮮食材及純手工製作、美味讓人嚐一口就回味無窮~. ... <看更多>
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肉圓王湯 在 [食記] 劍潭的小吃勇伯、肉圓王與混蛋果汁- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:勇伯米粉湯 肉圓王 混蛋果汁店
消費時間:2018/12月
地址:台北市通河街76巷
營業時間:勇伯米粉湯 08:00–15:00
肉圓王 11:00–21:00
混蛋果汁店 10:30–22:30
facebook影片食記 https://bit.ly/2QMfI53
youtube連結 https://youtu.be/OFZ3r5px6Ng
介紹一下劍潭附近三間白天有開的店
這三間算是小時候就有在吃
勇伯米粉湯
白天才有開 主要賣的是黑白切配米粉湯
以前生意很好 最近幾年換人接手後 口味有點變
米粉是比較粗一點的這種 湯頭比較淡
不會像很多米粉湯很濁 一部份原因應該是他油豆腐都是用另外一鍋專門在煮
不過朋友有來吃過的都說這湯沒味XD
跟外面店家比較不一樣的是用黑胡椒 一般都是用白胡椒粉比較多
米粉口感是比較Q的那種 不會因為湯汁吸多就爛爛的
黑白切的部位很多 不過愈靠近中午會愈來愈少
豬內臟類都算新鮮 搭配紅醬及醬油膏
以前煮的醬濃一點 米粉也比較不容易斷
現在雖然略為漲價 但在台北還略便宜的價位 偶爾來吃算是個回味
肉圓王
清蒸的肉圓搭配四神湯 台北比較少見的口味
常看到有人一次來就是一人五顆 四顆的在吃
以前算是很有名的司機美食
配偏甜的醬汁 桌上還有蒜泥可以加
沒吃過的 可以來吃看看
混蛋果汁店
招牌就是混蛋汁
是木瓜牛奶加蛋 打的比較綿密
而且加了蛋後會多一杯小杯 感覺有賺到一點XD
其他水果口味也都不錯 很多騎腳踏車或運動的都會來喝
夏天在這喝個果汁 透心涼
人多點吃三間一起吃當個台式套餐也不錯!
附近還有麵線算有名 也不錯吃
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