關於 肉屋黑川 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#京都 #宇治 #肉屋黒川
#JR宇治站 #京阪宇治站

宇治是個非常悠閒的地方
來宇治走走 順便覓食
找了一家黑毛和牛專賣🐂🐂🐂
這個位置不在觀光客主要行走區域
但也不會太遠
而且 #肉屋黑川 這店只賣午餐時段限定和牛丼
一定要來搶食一番😏😏😏

今天的和牛是鹿兒島產
牆上會清楚記錄當天和牛產地與編號
點了一份👉#和牛ステーキ重
雖然牛肉看起來有點生
但實際上吃並不會有過度生食感
重點是 一定要加點一顆生卵蛋黃🥚
會讓和牛的鮮甜度更高 入口更濃郁滑順
另外 店家建議可搭配桌上的山椒粉提味
無論哪種吃法 都非常值得拍拍手👏👏👏

若是仍會擔心肉太生不敢吃
也可點完全熟食的和牛焼肉重
或一日限定五份的日式和牛漢堡肉定食

話說 在這吃到的這碗蓋飯
也是這趟旅行中吃到最好吃的米飯
不愧是好山好水下的宇治料理😚😚😚
下次有來宇治 過來吃一碗再繼續行程吧～
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👁‍🗨肉屋 黒川

📍京都府宇治市宇治里尻82-3
⌚️11:00〜15:00(L.O.14:30)
📆每週二公休
☎️+81 80-9471-112
👨🏻‍🍳https://m.facebook.com/nikuya.kurokawa/
👩🏻‍🍳http://www.instagram.com/nikuya_kurokawa/

🎏和牛ステーキ重 ¥1500円
🎏生卵蛋黃 +¥100円
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
#宇治美食 #京都美食
#我是牛肉控 #我是和牛控
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務京都篇

去了一趟為期12天的 #京都 #米食任務🤗🤗🤗
統計結果發現 吃了有50家店😌😌😌
記錄一下到底吃了什麼🍗🍤🍳🍝🍜🍱🍣🍧🍡🍻🍵☕️
就算一天寫一篇 都要寫一兩個月才能寫完😂
只好肚子餓想到哪樣食物餐廳 就介紹該店吧😆
#掠食尚未成功吃貨仍須努力😏😏😏
(紅圈⭕️代表已寫過食記)
5/20
👉京都勝牛 炸牛排⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/872344792945249/
👉YojiyaCafe よーじやカフェ銀閣寺店
👉祇園麺処むらじ 檸檬拉麵&雞白湯拉麵⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/972182602961467/

5/21
👉Smart Coffee 法式土司
👉然花抄院 本店⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/885904108255984/
👉益市焼肉堺町錦⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/887396418106753/
👉Chocolat BEL AMER 京都別邸⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/974082712771456/
👉一蘭拉麵 河原町店

5/22
👉The Millennials Kyoto 免費早餐
👉貴船 ひろ文流しそうめん 流水麵
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1170837959762596/
👉一乘寺 ARTOS BAKERY 麵包店
👉先斗町 柚子元 柚子鍋

5/23
👉進々堂 早餐
👉手鞠鮨と日本茶宗田 SOUDEN 創意壽司⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/906837579495970/
👉普門庵 二の茶寮
👉W/O Stand Cafe 清水寺店
👉先斗町 侘家洛中亭 創意炸串⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/874250902754638/

5/24
👉Arabica Kyoto Arashiyama 嵐山
👉嵐山のむら 嵯峨焼
👉嵐山 廣川鰻魚專賣
👉すき焼きキムラ 壽喜燒

5/25
👉N E U F CRÉPERIE 法式可麗餅早餐⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/907358129443915/
👉鳥岩樓 親子丼⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1168070290039363?s=1675484048&sfns=xmo
👉knot café ⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/987812201398507/
👉Red Rock 牛排丼

5/26
👉和釀良麵 柚子沾麵⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/804301036416292/
👉京都カフェ Blue Bottle Kyoto
👉然花抄院 十二十二店
👉天周 傳統天麩羅套餐⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/807718512741211/

5/27
👉からふね屋珈琲店 三条本店 早餐⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/919091304937264/
👉綾綺殿 百年油店專門 炸物定食⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/847017355477993/
👉Kaikado Café 開化堂咖啡
👉焼肉ダイニング甲 近江牛焼肉⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/980611545451906/

5/28
👉宇治 肉屋黑川 午餐限定⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/909699682543093/
👉中村藤吉 平等院店
👉Starbucks 宇治 平等院表参道店⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/906146719565056/
👉宇治 地鶏屋心KoKoRo 炭火焼鳥專賣⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/915089365337458/

5/29
👉進々堂 早餐
👉Cafe Bibliotic Hello! 義式午餐⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/905814992931562/
👉鍵善良房 黑糖蜜葛切⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/906428002870261/
👉鯛寿司⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/905451059634622/
👉Quil Fait Bon 水果塔(外帶)
👉鳴門鯛焼本舖(外帶)

5/30
👉からふね屋珈琲店 三条本店 早餐⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/919091304937264/
👉Red Rock 牛排丼
👉Walden Woods Kyoto⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/922081144638280/
👉寬永堂本店茶寮 葛切&宇治金時
👉満天串焼先斗町店

5/31
👉ル・プチメック御池 Le Petit Mec Oike⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/904975629682165/
👉1er ETAGE Cafe
👉豚屋とん一京都寺町店⭕️
https://www.facebook.com/289621014550966/posts/924115141101547/
👉關西機場 サンマルクカフSAINTMARC Cafe
👉香草航空 機上泡麵

#列出清單我又餓了😑😑😑
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務京都篇

【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花，清涼好滋味
-
#新竹老店 #豆花 #許豆花
-
傳統的小餐車，
用杯子舀出糖水，
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度，
豆花有懷舊的豆香味，
簡單的花生豆花口感好清爽。
-
(許豆花)正字標記
地址： 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話： 0933 151 525

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【在家吃播】特選桂馥香米，一粒米的精彩，來自一百年的堅持。全聯獨家販售。粒晶瑩飽滿美麗外觀，內含豐富優質營養，吃飯好香啊！
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我們家超愛吃白米飯的~~最注重產地和口感喔！本次要和大家分享桂馥香米，精選天然清甘甜香的在地香米，煮熟後香氣迷人，精選天然清甘甜香的在地香米，煮熟後芬芳氣息最濃郁，米粒晶瑩飽滿美麗外觀，內含豐富優質營養，滿滿香甜滋味口味絕佳，入口彈黏適中。吃起來Q彈又散發淡淡甘甜味！
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剛煮好的特選桂馥香米，閃爍耀眼的光芒，充滿香氣！佐上酥脆的炸雞塊，喝一口溫暖的蘿蔔湯，更能凸顯米飯的純粹美味！讓人食慾大開的香味。米飯咬起來很飽滿，不會過於軟爛！可以吃到粒粒分明的口感，讓人忍不住嘴角微笑起來。
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百年好米：一粒米的精彩、一百年的堅持：台灣百年稻香世家。
當全球飲食文化快速交融改變，中興米持續傳承在地米食文化、引領飲食時尚潮流，展現出在傳承中的創新，讓買米、吃米、送米變成生活的情趣與感動，秉持著一步一腳印，要怎麼收穫先怎麼裁的精神，朝永續經營的目標前進，以更專業的手、更寬廣的心，建構最新、最美、更好的生活品質。

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📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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