大家敲碗的 #Tasteology香料 系列來了!
這是太太開的香料第二團(敲鑼打鼓貌)
部落格詳細介紹:https://msninitsai.blogspot.com/2021/07/tasteology.html
Tasteology香料分成三大類,香料、香料鹽、香料糖,這幾種的運用都非常活,香料鹽基本上對於料理就是百搭,尤其大蒜鹽、草本鹽太太根本就是常駐在IH爐旁邊,幾乎是完全取代平時在用的海鹽,對太太比較熟悉的人應該都會發現太太平時的調味鹽都是用海鹽吧,Tasteology的香料鹽,成分真的簡單到不行,基底都是來自大堡礁的鹽,再加上不同口味的成分,品嚐起來不死鹹,香料糖,一樣非常好用的,他們基底的糖是蔗糖,跟台灣的二砂蠻類似的,都是帶有淡淡的黃色(應該是算黃棕色),不同口味的成分一樣是非常簡單的材料加入,可以研磨這點很方便,香料罐,也是選用各種不同的成分來搭配,對於煎烤肉類超級方便!
離上次開團大概兩個月的時間,像大蒜鹽幾乎是天天使用的狀態,看照片還剩蠻多的,買一瓶可以用很久啊(能不買嗎?)!上次開團沒買到的朋友這次真的要趕快買啊!
因為一瓶份量都蠻多的,價錢也蠻高的,當然要選擇覺得自己料理會最常用到的!
太太總整理推薦!!
香料鹽
大蒜鹽必推,各種百搭款!
如果有吃辣的話,辣椒鹽可以考慮帶一罐。
喜歡吃西式料理的話,草本鹽也不要錯過。
海鮮愛好者,當然就要選擇柑橘(檸檬)鹽。
香料糖
香草糖的話,味道淡雅適合用於各式甜品跟飲料。
柑橘(檸檬)糖,用於甜品也很不錯,醃菜也非常適合喲。
肉桂糖,肉桂愛好者必備!
辣椒糖,太太推薦料理愛好者可以買這一款。
香料
草本香料用於燉飯、義大利麵非常適合!
煙燻香料用於肉品非常搭,尤其烤肉。
墨西哥香辣用於肉品很好吃,多了辣的味道。
海鮮香料,當然就是用於海鮮囉,
魚、軟殼類、頭足類都可以!
Tasteology系列產品太太真的是用了很花時間來品嚐,
也真心的喜歡這一系列產品!
如果對料理有興趣,而且想要帶給料理不同風味的話,
Tasteology系列香料都可以考慮購買哦!
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🗓團購時間:2021/9/16(四)-9/22(二)PM23:59
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#限時七日團
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│胡蘿蔔秘製新吃法,加1顆蘋果,不煎炸不燉煮,出鍋鬆軟清香,太好吃!│Carrot and apple Vegan Recipe.│EP235 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit...
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肉桂可以天天吃嗎 在 Facebook 的最佳解答
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肉桂可以天天吃嗎 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳貼文
#香菜加到滿的司康你想吃嗎❓❓
#悄悄好食的司康果然名不虛傳
從7月以來我幾乎天天都在吃甜食,吃到有點怕了,雖然司康不是,但一樣會胖~我到底要跳繩跳多少下才能還債😅
Anyway 這次一樣是透過 #甜點控 一次買到5間司康,之前有免運優惠真的很吸引人啊!雖然他們也有雷,但憑良心說,不用一次買一間然後同樣的東西買很多還個別付運費真的是方便!來分享這次吃的幾款司康吧~按照我喜歡的順序 ➡️
🥧#悄悄好食 鹽奶油花生麥香司康
實在好好吃,口感酥鬆迷人,充滿奶油鹹香,結構是一層層堆疊,內裡既紮實也軟綿,而且不會過乾,一切都剛剛好!還有香脆濃郁的顆粒的花生醬~太好吃,只是吃完後一整個欲罷不能...
🥧#貝克宅 焦糖海鹽司康
看外型會發現一整個超級酥脆,脆脆的外殼偏厚,與好吃又脆的那種菠蘿殼有異曲同工之妙!你就知道多讚~質地鬆脆,焦糖香氣與海鹽鹹味交織,甜度不高,鬆軟的地方帶蛋糕感,不乾!
🥧#安夏司康 鹹蛋黃司康
質地與上面二個不同,從裡到外都非常鬆軟,鹹蛋黃夠鹹香,但同時也有明顯的奶甜味,風味的展現恰到好處,略乾。
🥧#壹玖木巷19WoodAlleyCafe 伯爵茶司康
伯爵茶口味的司康蠻香的可是有點乾, 內裡帶空氣感軟Q但又不會太鬆散,外皮酥薄,茶香和頂端的糖粒感是特色。
🥧#私廚房SnugglesKitchen
起司香菜司康
與上面幾個完全不同的質地,屬於Q彈麵包型,外皮烤在久也不會有明顯酥脆感,香菜香氣敦厚不張狂,飄著淡淡鹹香,抹上厚厚的cream
cheese 感覺更讚,不乾,只是入口後跟口水一起會變得像紮實的饅頭。
起司黑胡椒辣椒司康
說真的,這一間的二個司康起司味都不重,這一款也沒有香菜的味道出眾,我會買二個口味是因為不貴XD
👉 結論:我覺得司康很可以買,口味很多可選,而且又可以在冷凍庫久放,不會太有壓力,烤過後還原度很高,不像肉桂捲...改天跟你們說XD
#寫完好累要認真看喔
#司康的表現都蠻不錯
#肉桂捲我也吃一段落了今天那顆沒吃完
#質人星球在家裡
#scentofsense
肉桂可以天天吃嗎 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│胡蘿蔔秘製新吃法,加1顆蘋果,不煎炸不燉煮,出鍋鬆軟清香,太好吃!│Carrot and apple Vegan Recipe.│EP235
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用胡蘿蔔和蘋果來做一道素食家常菜料理,這一次我做了蘋果醬,放在小饅頭上,讓胡蘿蔔小饅頭的味道吃起來充滿了蘋果香,有時候一大顆饅頭覺得很無趣,做成星星形狀的小饅頭,感覺多了新鮮感,小小顆的一口接一口,吃起來很方便,當成下午小點心或是早餐都很適合。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
430克 紅蘿蔔
一湯匙 黃豆粉
450克 中筋麵粉
5克 酵母粉
一茶匙 糖
半茶匙 鹽
一湯匙 油
一顆 蘋果 270克
六湯匙 糖
適量 肉桂粉
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式,還是馬來式,
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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肉桂可以天天吃嗎 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
肉桂捲算是不萊嗯1999年第一次抵達加拿大時的大發現,那時語言學校後方的美食街(Green House)裡,就有一家專賣肉桂捲的連鎖店,一個星期內總有那麼幾天,吃完了從Home Stay帶來學校乏味三明治午餐之後,就忍不住被那肉桂捲新鮮出爐時的香氣所誘惑,這時就一定要買一顆來當飯後點心。直到2個多月後有朋友從台灣來Montreal探訪旅遊,見到面的第一句話竟然是說:「你怎麼腫成這個樣子」。那時五雷轟頂的『腫』字才讓我徹底斷戒了這讓人極為不捨的甜點,開始天天下課後就去爬皇家山運動、減重。
然後日前竟有網友不怕胖,祈求不萊嗯能示範這道肉桂捲甜點做法。既然貪吃的大家都這麼豁出去了,我就誠心誠意地教你在家裡變出這道厲害時十足、經典又道地的「楓糖肉桂捲」加拿大之熱量破表版。切勿別問我可以減奶油嗎?可不可以不要那麼的甜?可否減糖嗎?這一類的廢詞,因為不甜就不正宗呀(吶喊)!雖然它看起來像是麵包做法,但是也別被騙了,它實際上骨子裡絕對是肥死人不償命的甜點,一捲熱量大約是460~500大卡之間,怎樣嚇到了吧!
* 如果大家手邊沒有楓糖漿,可以完全以蜂蜜來取代是沒問題的。
操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=3268
「Audionautix」創作的「Wheels」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://audionautix.com/
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