後來昨天我爸早餐吃稀飯,沒有吃肉桂捲。下午我從冷凍庫拿一個肉桂捲出來回烤給他配咖啡,我又忍不住吃一口,外酥內軟的好好吃。
我看他吃了一口問他好吃嗎 ? 我爸說,「 嗯 ⋯之前沒有吃過這種味道,不大習慣。」我說,「 喔 ~這是肉桂的味道,我很喜歡。」我爸說,「 妳這不愛吃肉的人,怎麼會喜歡吃肉桂 。」 講完繼續眼睛直視新聞台 ( 我真的是咖啡因問號 🙄🙄🙄
#肉桂捲在爸爸的眼中跟嘴裡都很歪樓。
公布一下答案,這家肉桂捲是 Feedthewife 胖死我太太 肉桂捲,其實一直到我收到肉桂捲我都不知道是哪一家寄給我的,過程蠻有趣的。
他們家的肉桂捲冷凍宅配,放室溫下回溫15-20分鐘就可以吃了,屬於個頭很大的肉桂捲,上頭的CREAM CHEESE 口感濃稠,麵包體也完全不會乾柴,每一圈都灑滿了肉桂粉,我本來想說先吃一小口就好,5分鐘後盤子就空了⋯ 。隔天我用烤箱回烤,自己更喜歡吃烤過的,肉桂香氣更奔放,CREAM CHEESE會稍稍融化在肉桂捲裡 ( 這張照片就是烤過的 ) 麵包體外酥內軟,一圈一圈吃配著咖啡,真的超滿足的,可是這熱量也真的很邪惡,吃完記得這禮拜要多運動一天。
所以好吃的肉桂捲,到底是要怎樣呢 ?
我自己喜歡吃秋山咖啡屋、磨子的肉桂捲,麵包體都做得很好,鬆軟有彈性,我說的不是小時候15分鐘下課會去福利社買的蘋果麵包可是沒有蘋果的那種鬆軟,肉桂香氣淡淡的,甜度比較不甜。明明BAKERY的肉桂捲也很好吃,蠻輕盈的。我不喜歡那種看上去就淋了一層糖漿黏呼呼的肉桂捲,也不喜歡上面加了一球冰淇淋的肉桂捲,你榜上有名肉桂捲是哪幾家呢 ?
最後,以後吃肉桂捲都會想到我爸,Ok 很好 😆
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