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🏃🏻🏃🏻跑跑薑餅人~I catch you～😋😋😋
據說歐洲在十字軍東征的時代，「薑」在當時被視為昂貴的進口香料，只有在聖誕節、復活節這樣的重大節日裡才享用！
在嚴冬裡，把薑汁倒進餅乾裡烘焙，除了增加其香氣，還有驅寒的作用（就像咱們喝薑湯的意思是一樣的😁）久而久之，薑餅就成為聖誕節最「溫馨」美好的甜點之一。
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✔️材料
無鹽奶油 75克
紅糖 60克
金黃糖漿 30克
中筋麵粉 180克
小蘇打粉 3克
薑粉 4克
肉桂粉 2克
✔️做法
1. 將無鹽奶油、紅糖和金黃糖漿放入鍋中，加熱至無鹽奶油融化和紅糖溶解後離火。
2. 將中筋麵粉、小蘇打粉、薑粉和肉桂粉過篩於攪拌盆內，加入步驟1.拌成ㄧ團。
3. 將步驟3橄成厚度0.3-0.5公分的麵皮，再用餅乾模壓出形狀。
4. 烘焙紙的烤盤上，放入已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。
5. 出爐後，放在烤盤上靜置10分鐘，之後移到網架上冷卻即可。
🔺註：可用筷子在薑餅人麵皮上戳個小洞，烤好後穿過繩子，吊掛在聖誕樹上，作為聖誕樹的裝飾品。
製作超簡單，趕快學起來，這個週末和家人一同動手作薑餅人，享受佳節的溫暖與幸福時光！！❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
聖誕節倒數8️⃣天。
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