耶耶耶😝
終於終於終於可以內用了～～（撒花🎉
✨嗑肉石鍋品牌升級✨的第一間「二代店」
即將在08/27試營運啦～
等了好久好久終於可以內用了（😭
這次我幫大家來提前體驗二代店的美味料理😋
英式風格的全新裝潢採紅磚復古風格
一進門看到超多選擇的調配醬料，還有18種醬料的自助吧區域
菜單升級⬆️湯種選擇超多種
自助吧讓你想吃什麼菜自己夾（約有30幾項商品可供挑選!!可吃完再來夾取! 不要一次夾太多避免浪費食物）
不知道要怎麽去調配醬料嗎 😝
醬料區有超貼心的店內特調～
不要總是沙茶 醬油 蔥 換點口味吧👍🏻
羅勒乳香醬、嗑製辣醬、紅味噌辣醬、泡菜胡麻醬(什麼都給我來一點!!不過記得沾之前還是問一下服務員會比較好、裡面有18種醬料!!還是先問過比較好呦）
這次我點了兩種鍋底
➡️泰式酸辣湯底
➡️金黃火腿湯底
➡️搭配牛肉&豬肉
我個人超級喜歡金黃火腿湯底的👍🏻
湯頭很鮮甜淋在白飯上我真的可以吃好幾碗😋
喜歡泰式又怕太辣嗎？
泰式酸辣湯底必點，酸辣度剛剛好搭配牛肉下去涮絕佳組合👍🏻
疫情還沒有完全消失前
店內都有隔板做區隔，座位也都有做好社交距離（好安心❤️
⚠️前往夾菜前記得佩戴好口罩呦⚠️
喜歡吃什麼配菜自己夾，旁邊還有白飯 咖哩醬料 想怎麽搭配就怎麽搭配
✨嗑肉石鍋｜首EAT會✨
https://reurl.cc/noKWX6
誠摯邀請各位饕客一同前往！
開箱二代店全新的用餐環境
與升級版餐點的極致美味😋
活動時間➡️2021.08.27～2021.09.30
持有《首EAT會專屬邀請函》來店
即可享有專屬優惠二選一：
🥢不列顛頂級牛+豬雙人餐原價1499 折扣300
🥢不列顛頂級海陸雙人餐原價2399 折扣500
👉最高可享餐點 $500元折扣優惠！！！
那該怎麼得到首EAT會專屬邀請函!!
我會抽出2張超瘋狂如同現金抵用卷
《首EAT會專屬邀請函》‼️
@2位朋友並在下方留言 「@嗑肉石鍋 (南屯豐樂店) 」
即可參加抽獎🤍於8/30抽出懂吃的你
#由嗑肉石鍋提供#
✨嗑肉石鍋 南屯豐樂店 ✨
偷偷跟你們說（08.21開始可以電話訂位囉～）
營業時間➡️11:00~14:00 / 17:00 ~21:30
地址➡️台中市南屯區文心南五路一段323-15號
預約電話➡️04-24729058
IG: @chew_meat_nantun
FB: @嗑肉石鍋(南屯豐樂店）
#嗑肉石鍋 #台中 #taichungfood #台中火鍋推薦 #台中餐廳推薦 #火鍋 #二代店 #南屯 #開放內用囉 #首EAT會 #品牌升級 #防疫期間做好措施
肉浪原肉涮火鍋菜單 在 [美食]吃了頗感動的火鍋店-肉浪- 看板Hsinchu 的推薦與評價
不是邀稿文，單純因為吃得很開心感動所以想要幫老闆推薦一下。
餐廳名稱：肉浪
地址：新竹縣竹北市成功二街156號(斜對面有公有停車場喔！停車方便！)
電話：03-667-6671
營業時間：
星期一到星期五 11:30-15:00,17:30-01:00
星期六到星期日 11:30-01:00
價位範圍(每人)：單鍋350元~1000多元+10%清潔費
(但這次去是兩人吃共鍋，一鍋+單人低消150元單點+一碗白飯，一個人含服務費只花
了286元喔！)
魯妹我吃過二次。第一次(1/13)跟第二次(1/21)吃的經驗都很好，心情感動，想分享！
想看菜單、裝潢、制式介紹的，可以直接GOOGLE肉浪，或新竹板也有文，有完整客觀的
介紹。在此魯妹只說說自己主觀覺得好品質、好健康(?)、好好吃的原因，以及為什麼覺
得cp值高。XD
1.醬料區
(1)鹽巴：
第一次去的時候，魯妹就發現，店家的醬料區，備有小磨坊的玫瑰鹽(可以磨的那種)。
當下魯妹覺得，這家店的老闆大概對自己的食物是有信心的，以及老闆大概也有品嘗食
物鮮甜原味的嘴(?)，才敢單純的讓客人只沾[鹽巴]吧！(自以為的猜很多)
事實證明，肉沾鹽巴很好吃(以魯妹的嘴來說)！吃得出肉質的鮮甜與水嫩！我一整碗飯
，靠鹽巴+肉就配完了。(順帶一提，白飯也好吃，店家號稱霧峰米，是Q而不沾黏的煮法
，米吃得出香甜)，兩次都一樣。
第一次吃完的時候實在有點感動，就跟老闆說，你們家的肉沾鹽巴就好好吃了歐！年輕
帥氣(?)且長相憨厚(?)的老闆一副被同理到的表情，一邊拿盤子一邊真誠興奮的說，對！
所以這就是原肉！(咦?是在介紹店名的意思嗎？)就是原肉才可以沾鹽巴吃就好吃...
而如果說到菜，高麗菜我覺得加鹽巴還好(但量是多的@@)，沾醬料比較好吃，但是幾片
娃娃菜，以及還在樹葉(?)裡的玉米筍，加鹽巴也就是鮮甜的了！
(拉到肉跟菜了@@...回來講醬料)
(2)醬料
店家的醬料，是用心的。魯妹駑鈍的嘴，覺得吃起來是新鮮的辛香料，蒜泥、洋蔥、蔥、
辣椒...。有些火鍋店，香辛料會有久放的腥臭味，或是洋蔥沒洋蔥味、蔥是老去乾澀的
，肉浪不是。這兩次的辛香料都是新鮮有味，品質也OK！
店家的自製沙茶醬，好吃！
因為肉都配鹽巴了，反而是菜配了自製的辛香料+沙茶醬+醋(店裡有烏醋跟水果醋，吃起
來品質都OK)。
跟魯妹的一起去吃的，是嘴巴小厲害的吃貨朋友。怎麼說厲害呢？就是一起吃去餐廳飯
的時候，她可以皺眉頭跟我說，這家店用的是隔夜飯，不好吃(但我沒感覺)的那種女生。
而吃貨朋友跟我說，這裡的沙茶醬好像吃的到蒜酥耶！(但魯妹我吃的無知XD)
2.肉+飯
(1)肉
剛剛說過了，配鹽巴就好吃。但我覺得另一個特色是，350元可以吃點到自然豬，哈哈，好
像蠻猛的。我如果沒記錯的話，自然豬好像超市買一包就要兩百多元吧。不知道店家用的
是不是真的自然豬，魯妹的嘴還沒有到那麼厲害，無法分辨，但以自己盡可能上市場買現
宰豬肉自己煮的嘴來說，是覺得不錯吃的！XD
(2)飯
剛剛有說過了，對魯妹來說是好吃的。吃貨朋友則是說，吃起來不會有飯煮很久的味道，
也會有米食的味道與口感，依照她外食二十餘年的經驗，算是火鍋店裡好吃的飯。
3.湯底
我跟吃貨朋友，兩次都點不用加錢的雞湯底，不錯喝，鮮甜。所以湯上來後，很快就決
定想要打包回家做實驗(?)(沒有啦，是包回家加料XD)
在這裡要分享自以為是的高CP值的火鍋湯用法(?)：
店家會送上來一個圓鍋，裡面分成兩半，我跟吃貨朋友第一次就講好，一半專煮菜，另一半
專煮葷食。煮菜的那一半，湯鮮甜的不得了，剩下的湯打包回家，加簡單的肉片+泡麵，
好吃！煮葷食的，把渣濾掉，回家放電鍋加白蘿蔔與花椰菜心，煮起來之後加泡麵，也
是鮮甜十足的好吃！兩種各有風味。
(不過第一次是點兩鍋，所以菜盤有二，煮起來的湯非常的鮮甜，第二次是共鍋，只有一
個菜盤，我們再自製(?)湯底就沒有第一次驚豔XD)
兩種湯，帶回家重覆煮，都還算清澈，也沒有異味。魯妹推測，應該算是品質還OK的湯
頭，才這樣耐煮。
最後，要說一下CP值這件事。
魯妹+吃貨朋友(也就是兩個三十歲女人食量(?))：
第一次去，是試賣，沒有10%清潔費，所以點了自然豬+自然板腱牛，一共740元。一個人
370元+兩餐(每餐也兩人)好喝的泡麵湯(?)。第二次去，美國牛腹肉套餐+自然豬+一碗白
飯，一共572元，平均一人才286元！都是舒服的飽。我覺得兩百多元的火鍋，可以吃到這
種品質的食材，是划算的喔！
以上，是這兩次吃肉浪的心得。這幾天寒流來，有感覺的版友歡迎去捧捧場！(y)
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