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|雲林·斗六市|
沒有蕃薯的蕃薯仔炊飯🤣是老闆的名字啦
在地小吃”三代老店”~當時經過超多人就嚐嚐看
（防疫在家清相簿）
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🔺#炊飯 💰25
蛋絲/青豆/肉燥/丸子片~放置碗底層後蓋上米飯
炊好起鍋倒蓋在盤子上~淋上豬油醬汁~鹹甜古早滋味😋
要拌勻才不會有的地方比較沒味道
🔺#炊蛋 💰25
蛋加上肉燥很特別~入口很滑嫩~幾乎每桌都有點
🔺#綜合湯 💰25
綜合能吃到豆腐+丸子😋丸子超大顆又好吃
🔺肉羹 💰30
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📍雲林縣斗六市中正路89號
📞05-5349397
⏰11：00~17：00（週六日休）
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#Taiwanfood#Yunlinfood#蕃薯仔炊飯#雲林美食#斗六美食#人氣美食#雲林必吃#斗六必吃#平價美食#在地小吃#銅板美食#古早味#傳統美食#peggy吃雲林#peggy吃蕃薯仔炊飯
#防疫宅在家的日常
為什麼總覺得才煮完洗完坐下來沒多久想說來追個劇～卻又要煮下一餐了👩🏻🔧
妹妹今天公布上了想上的大學科系，笑逐顏開終於解禁開葷（她自己說沒有公布前必須吃素🤣）
今日午餐
#清冰箱炒飯
#手洗檸檬愛玉
比較晚上餐桌被當點心來不及拍的 #氣炸地瓜條
今日晚餐
#肉燥丸子
#麻藥雞蛋
#回鍋肉
#玉米白菜丸子湯
#家常菜 #家常料理 #homecooking #料理記録#料理写真 #料理日記
#foodinstalove #foody #tastyfood #dinningtable #dinner #lunch
蠻多網友問我
我家兩隻半獸人副食品都吃什麼❓
首先我先承認我是廚藝差+工作忙碌的媽媽🥺
副食品之前都是爸爸在做
（他廚藝非常好）
很多人問強尼副食品菜單
還有製作教學
其實他也是爬文 😛
搜尋副食品製作
網路上有很多媽媽分享
然後強尼就記下來
再添加他自己想加的配料
主要是 少鹽 少油
都是用食物原味去燉煮居多👆🏻
缺點是 每次都會不小心做太多 吃不完😂
直到去年我因為友人
認識了I'm 米米兒 x 乩童雙寶媽
我只能說相見恨晚 😫❤️
她們家好多樣式的寶寶食品可以選擇了😳
真的不誇張‼️
從去年開始 我們家兩隻都給她養了 哈哈哈哈哈
對於工作繁忙的我 真的覺得方便許多
新鮮食材也讓寶寶吃的安心 媽媽也放心
老實說誒 ～
我極度佩服她真的照顧雙寶下
還能製作很多食材
例如：寶寶粥 寶寶饅頭 雲朵小餛飩 肉醬麵 肉燥 丸子
都是寶寶食用
而且手工新鮮製作 很好吃😂👍🏻
大家可以看她粉專一堆食材分享
最近開發新產品 寶寶餅乾跟饅頭🍪
而且都有不同形狀 我覺得很不錯耶！
邊吃還可以邊學習👍🏻
重點是 ！我家厭食挑嘴男小哈😑
超級難喂
什麼都不要吃的男子🙄
竟然買單‼️‼️‼️‼️😳 他愛吃耶！
我吃過覺得難怪他喜歡 是真的好吃❤️
大人也會愛😛
蛋跟奶油 烘烤出來的味道很香
而且一點點甜而已
她的食材完全不添加任何防腐劑哦⭕️
而弟弟是饅頭控
不解釋 你們可以看到圖片
饅頭一端上 狼吞虎嚥 😅
佔為己有 只願意分一個給哥哥😂
⚠️之後米寶媽會架設官網
目前還在趕製中
如果大家也想買給寶寶吃
可以私訊她們粉專購買哦👉🏻 https://reurl.cc/qdk7yN
目前最愛的一集~
☀厚得福湯包麵食專賣店
高雄市苓雅區成功一路214號
蟹黃湯包 140$ 紅油抄手 80$ 甜烙餅 65$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:18
☀南豐魯肉飯
高雄市苓雅區自強三路139號
滷肉飯 55$ 滷高麗菜 25$
很想二刷指數 3/5
TIME CODE 3:17
☀福記臭豆腐
高雄市苓雅區海邊路53巷52號
招牌豆腐捲 70$ 清蒸臭豆腐 80$ 脆皮臭豆腐 65$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 5:41
☀老店柏泓肉燥
高雄市苓雅區青年一路167-2號
肉燥飯 30$ 過魚湯 120$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 8:41
☀酒灑職人串燒
高雄市苓雅區正言路76-5號
瓜仔肉雞肝松露飯 90$ 豬排三明治 120$ 日本山藥 130$ 月見雞肉丸子 60$ 桂丁雞心 45$ 網油豬心 65$ 醬烤鵪鶉蛋 45$ 雞生蠔 60$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 10:51
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
材料：
150g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
60g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
30g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
調味料：
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
1g 薑黃粉/Turmeric powder
ターメリックパウダー
少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
10g 砂糖/Sugar/砂糖
45ml 鮑魚菇湯/Abalone mushroom soup
あわびきのこのスープ
【2021.9.2排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
本日主廚是大家最愛的大魚姨👏
要幫大家示範的是魚粉點菜的手工豬肉丸子
整個料理過程輕鬆又愜意
非常好學我發4🙋♀️
主食材－豬絞肉
是阿姨直接去菜市場跟豬肉販買的
我們這種上班族的話就直接上全聯買最方便了
肥瘦就看個人喜愛都可以啦，愛吃最重要吼
影片中是100元的份量，做出來滿滿一鍋
影片中我們用的是大舅媽自己做的 #客家醃蘿蔔
如果家裡沒有的人可以直接買脆瓜或醬瓜代替就可以了
這道料理在我們家被形容是 #丸狀肉燥
堪稱「白飯殺手界的第一把交椅」
愛吃飯的注意囉！🍚🍚🍚
以下分享大魚姨最習慣的料理方式
「手工豬肉丸子」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
豬絞肉 ...適量
醃蘿蔔 ...適量(可換成醬瓜或脆瓜)
蔥花 ...適量
醬料 ...雞粉、醬油、砂糖、米酒
【手工豬肉丸子的做法如下】
❶ 取一個空碗依序放入豬絞肉、適量的蔥花、雞粉、醬油、砂糖、米酒抓醃製產生黏性，捏成丸狀或是直接整碗進鍋蒸都可以。
❷ 電鍋外鍋一杯水，內鍋只放丸子千萬別多放水，第一次蒸熟之後可根據個人喜愛再調整湯汁水量，再次回蒸後即可上桌。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
