-中秋節前哨站-
「牛肉一直漲,一夜灰了髮」
關於牛肉一直漲一直漲,擔心到一夜間頭髮都灰了。但也沒辦法,漲價的部分我都自己吸收!胖舒果然名不虛傳,很會吸然後越來越胖🤣
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疫情的關係,很多人不看好中秋節。不過還是得做準備,今天就客制很多客人要的牛小排。如果你家裡有大冰箱,不妨趁現在趕緊囤肉肉了啦!
#囤肉肉專區
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我們的牛都是美國牛,雖然價格高了一些些,但現在 #滿三千滿運費,怎麼買都划算。
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千萬不要趕在中秋節之前才囤貨!因為我有 #鋸到手指頭的陰影。就是在去年中秋出貨的前一天,實在是太恐怖了😱
‼️疫情期間無法指定到貨日期與時段‼️
‼️疫情期間不會不接單各地區都接‼️
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歡迎來莎家商城逛逛⬇️
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Live an insight,也在其Youtube影片中提到,► Instagram: https://www.instagram.com/liveaninsight/ ► Facebook: https://www.facebook.com/liveaninsight ► 合作邀約:[email protected] - 你應該會喜歡- △ 毛...
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#文末抽獎
🏠龍門 馬場洞燒肉專賣店
台中市北屯區軍功路二段185號
⏲️11:30-14:00;17:00-21:00
☎️04-22398530
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🔺男子漢套餐(使用黑毛牛)5人份 4888元
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#開胃菜
開胃菜有四種,每一道都有它厲害之處!行走江湖有段時間,會在小菜用心的店家真的很少處。今天端上桌的小菜有手工泡菜、醃製南瓜片、涼拌洋蔥絲,跟最厲害的秘密武器——皮蛋豆腐,其美味程度是一上桌就狼吞虎嚥完了,根本沒空檔拍它。
小小一碟卻是大大功夫,像絲綢般滑順的豆腐,鹹蛋和皮蛋的絕妙搭配,玫瑰說之前最高紀錄客人續了13盤。這個皮蛋豆腐要是有單獨賣,我願意為了它叫外送~認真不騙。
#手作熟食
既然都點了男子漢套餐,當然要加價購一下啊!
四份餐各加139元搖身一變~
🔸韓式海鮮煎餅
139元就有滿滿一盤,圍繞整圈的澎湃海鮮煎餅!真材實料,每口咬下都有餡料,海鮮煎餅的厚度目測有0.3-0.5公分耶。
🔸僑村炸雞
因為韓劇爆紅的僑村炸雞,現在讓你在台灣也吃得到👍吃燒肉的等待之餘,讓美味的炸雞幫你墊胃吧!記得要趁熱享用~
🔸烈火松阪豬石鍋拌飯
吃韓式燒肉怎麼能少了石鍋拌飯這一味?龍門 馬場洞燒肉為了讓不敢吃辣的朋友也能吃到韓式石鍋拌飯的美味,特調辣醬讓當天吃辣就會狂冒汗的朋友也能盡情品嚐,石鍋拌飯的美味關鍵就是——「鍋巴」,趁鐵鍋熱時快速輕壓拌飯並將配料拌均勻是小撇步!大家趕快筆記。
🔸三點五杯雞石鍋拌飯
追蹤我一段時間的讀者朋友們應該有看出來——壓軸我都是放最後才講。
本日熱食壓軸就是這道端上桌就香氣四溢的三點五杯雞石鍋拌飯!它的麻油是會引發食慾的那種,開始拌飯更是誇張~口水嚥了好幾次。
跟家常的三杯雞比,味道清爽帶雞肉的甜味,吃完零負擔,還能繼續戰下去!
#肉肉專區
說真的我在乎的根本不是海鮮桶,那太男子氣概,真正吸引我的是玫瑰金肉肉摩天輪啦~
女朋友有懼高症的男生們,筆記下來了!帶女友來龍門 馬場洞燒肉看肉肉摩天輪吧!
一定夠漂亮!夠浮誇!夠吸睛!讓女朋友可以拍美照、上傳限時動態也是驚呼連連。
以為這些肉只是噱頭嗎?Nonono!這些肉可是大有來頭的冷藏肉!
玫瑰在桌邊服務的時候,用他詼諧又帶專業的口氣為我們解釋(解釋影片+各種老闆的側錄之後會丟IG TV🤪),簡單來說:「冷凍」這個動作會破壞肉的細胞壁,細胞壁被破壞肉的水分就會流失,「冷藏」則不會。
我們都覺得燒肉好吃和火侯跟烤的技巧有關⋯⋯當然,但更關鍵的部分在「水分」,其實不是「火烤」讓肉熟,而是「水分」。
這些專業術語不知道沒關係、覺得自己料理天份零也沒關係,現場的工作人員都會親切的為大家服務喔!
🔸肉+海鮮的部分有:和牛背肩牛排、黑牛牛五花、黑牛翼板、黑牛牛肋條、盤克夏豬五花、特級天使紅蝦、藍帶巨干貝
牛肉部分多數建議可以完全不調味,細細品味肉本身的美味,真的不夠味可以搭配混三種不同鹽的酌料。
豬五花可以沾其他兩種沾醬包生菜和泡菜,不只健康還不膩口🎵
海鮮也是我的愛!全部都是烤熟原味下肚,干貝的部分是生食等級,所以切記不要烤太熟!兩面稍微烤過,開始出湯汁我覺得就可以了~
‼️干貝的湯和天使蝦的蝦頭別浪費,可是海味精華的所在。
#蒸海鮮鍋
大魚大肉了一輪,準備接近尾聲⋯⋯作為收尾的蒸海鮮鍋,絕對讓大家心暖暖。
海鮮鍋剛開始被我們晾在旁邊沒有特別處理它,等到掀開鍋蓋用湯匙撈裡面的料整個呈現嚇傻狀態😱也是誤打誤撞因為前面不斷的滾煮,整鍋湯已經吸收海鮮的鮮味,那個美味度⋯⋯我、我真的不知道要怎麼寫才能表達。海鮮沉在底部的關係,它本來不怎麼起眼,孰不知大家開喝後三兩下就清空了,真的是凡事不能以貌取人呀!
#飲料和甜點
今天喝的都是由我的愛「氣泡水」作基底調製的氣泡飲。
🔸氣泡水口味:熱帶芒果、綜合蔓越莓、韓國柚子、可爾必思
壓倒性勝利的就是韓國柚子!以前泡柚子茶就蠻愛柚子的香氣,沒想到柚子醬調成氣泡飲可以這麼厲害!完全不用考慮,我的第一名就是柚子💗
用餐當天的甜點有明治冰淇淋和手工布蕾,我選擇冰淇淋🍦
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文末先來幫老闆玫瑰好好徵友一下🥺
玫瑰說:「我覺得能幫女生做菜是種幸福。」真的超帥氣的啦!
喜歡大口吃肉、開心喝酒、希望男友會煮飯作家事的,請自行私訊粉絲團(認真)聖誕節快到了!不要讓老闆孤零零啦~~
作為交換,感謝玫瑰阿莎力贊助讓大家抽獎!
玫瑰一共提高十份獎品,我和快樂好夥伴一人抽兩份,大家可以趕快多多留言✨
🔸快樂好夥伴們:
@bananasgourmand @daidai_food @pipi_food @mumu.1130
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抽獎內容:肉品兌換券(醬燒牛肋條、厚切豬五花、霜降板腱牛,三擇一)2名
抽獎辦法:
1、本文按❤️
2、追蹤 @elsie_foodie
3、tag一位朋友留言「老闆好帥我要吃肉肉」即完成
⚠️注意事項:
1.可重複留言,但要tag認識的人以免造成他人困擾!非公開帳號如中獎需截圖追蹤畫面給我。
2.若得獎者有未完成動作,會再重抽。
3.得獎者需於開獎後提供收件資料,並需遵守券上使用規則。
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#吃肉肉長肉肉專區
如果你是吃貨又不想去吃到飽餐廳吃一些廉價肉品,推薦這家上官木桶鍋
最熱門的是大胃王套餐和甜蜜痛風鍋
大胃王四人套餐最多有100盎司雪花牛,但其實雙人套餐50盎司就蠻驚人!
海鮮的部分是我看過種類最多蝦子集合在一起的 有龍蝦、天使紅蝦、大草蝦、海鱸蝦、花蝦...還有一些叫不出名字的蝦蝦家族。
切記去吃那天可以餓個一整天再去吃不然光上個菜就飽了(誤) 還有海鮮可以全部組在同一鍋,拜託聽我的話!最後煮粥用海鮮鍋的湯底煮才有完美ending❤
#大食怪好去處
#以這價位不能要求食材超高品質
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【咖哩天地】
紅紅蘋果加上甜甜蜂蜜
紅蘿蔔馬鈴薯不要忘記
全到齊
還要告訴你 薑黃的魔力
集合大家披上金色外衣
好朋友全都在咖哩天地
豐富營養通通集合在這裡
臉色紅紅 頭不痛痛 好神奇
肉肉消失 肚肚變乾淨
頭腦轉得快 考試不會壞
讀書才藝運動 樣樣都一百
爺爺奶奶 頭腦靈活 真厲害
(今晚吃咖哩)
好朋友全都在咖哩天地
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臉色紅紅 頭不痛痛 好神奇
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爺爺奶奶 頭腦靈活 真厲害
手牽手 大家一起來
(咖哩天地)
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