關於 肉臊麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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📍 張記牛肉麵 ｜ 金門金湖 🐂
如果要說金門必吃的餐點我想一定會有「牛肉麵」這個選項，友人帶我到他們家喜歡的張記牛肉麵吃飯，但我們七點來有點太晚了，有些熱銷的項目已賣完，如果想要多吃一些可以早點來，因為這邊比較早打烊。

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ⅅ 半筋半肉牛肉麵 ɴᴛᴅ 150
ⅅ 招牌牛肉麵 ɴᴛᴅ 100
ⅅ 牛肉乾拌麵 ɴᴛᴅ 100
ⅅ 燙青菜 / 皮蛋豆腐 ɴᴛᴅ 30 / 40
ⅅ 蛋花湯 / 貢丸湯 ɴᴛᴅ 40

我個人很喜歡吃半筋半肉的牛肉麵，不得不說他們家的牛肉和牛筋都有驚艷到我，牛肉軟嫩帶有點厚實卻很好咬，而牛筋則是非常的入味很ǫ彈好吃，點他完全不會踩雷，而且才$150又很大碗，麵條就比較普通一點但還是不影響整體，湯有點微微辣。

不吃牛的朋友可以考慮水餃或是肉臊麵之類的，但因為水餃都很快賣完可能得早點來吃飯，基本上餐點都是料多實在高ᴄᴘ值，喜歡牛肉麵記得來金門吃一碗再走！

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📮：金門縣金湖鎮黃海路6號
🕚：11:00-14:00；17:00-21:00（週二休）
📞：08-233-7366
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下山後就近解決午餐，尤其要大大補充令人快樂的「碳水」。

「二嫂の店」位於新店區新烏路三段，是家乾淨實惠的家常味小餐館，炒菜炒飯都有鑊氣，可惜炸醬麵並非道地北方做法，使用了陽春麵條、少少的肉醬搭配韭菜段，就當做肉臊麵吃囉。

（對了，盛裝滷豬頭皮的盤子有亮點喔，大家小時候有吃過可利亞火鍋嗎^_^？）

回家前路過「哈兒」，跳下車買兩根冰棍兒，魚桑吃百香果口味，我選仙草，都是10元一支，爬山人的小確幸很簡單。

早就很想來『面對面』吃板麵了。

聽說這家店是來自馬來西亞的分店，雖然我在吉隆坡沒聽過也沒吃過這家店，但是在疫情期間無法出國，能夠感受一下馬來西亞的異國風情還是很不錯的。

這裡的空間走的是小清新的復古風，感覺像是馬來西亞式的茶餐廳（啊人家門口就大大地寫著「茶室」嘛！據說在當地也是家歷史悠久的名店。

用餐氣氛很輕鬆，服務人員看我面生，還親切地問我是不是第一次去，然後就簡單地作了介紹，並特別提醒若需要辣椒醬跟服務人員要即可。

本來是衝著『老鼠粉』去的，但菜單翻來翻去發現什麼都想嘗嘗，在胃納量有限的情況下，只好先選了『砂朥越乾麵』和『砂朥越叻沙』再加二個小菜了。

聽說這裡的飲料冰品也很有名，但是我不吃冰，最後點了個熱的蜂蜜檸檬，嗯～好喝耶～～

為了照片上看起來很誘人的叉燒而點的『砂朥越乾麵』，感覺像是肉臊麵上放了叉燒，自製的麵條屬於細麵，口感不是彈性十足的那種，而是略帶嚼勁的，肉燥炒得很乾爽，所以吃起來比台式的乾麵乾，吃到最後需要加點附的青菜高湯吃起來會比較滑溜。我喜歡附的小貢丸，好小一顆好可愛啊！叉燒肉和港式叉燒很不同，是用五花部位做的，口味也沒那麼甜，配著乾麵吃還不錯，難怪是這裡的人氣招牌餐點。

超愛吃叻沙的我選了叻沙米粉，很細的米粉飽吸充滿椰香的濃郁蝦頭高湯，還有很多我愛的豆芽菜增加爽脆感，蝦子也很新鮮微辣的風味會讓人有愈吃愈開胃的感覺。

另外加點的南洋炸雞是用翅小腿炸的，小小一分很迷你，炸雞本身的調味不重，要沾著紅紅的甜雞醬一起吃比較美味。另外的『醬炒天貝』很有意思，是用一種香氣很夠的醬去炒切丁的豆干、長豆和天貝，吃起來很爽口，我一開始還以為那天貝是芋頭，到最後才發現它是天貝！哈哈～

還想吃的有老鼠粉和魚頭米粉和炒粿條等等，留待下次有伴再一起來囉！

面對面
台北市中山區錦州街310號
02-2517-1517
11:30～14:30；17:45～21:30

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