關於 肉醬意粉醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「童年時，祖母經常煮博洛尼亞肉醬意粉(Spaghetti Bolognese) 給我們吃，令我想起很多美好的回憶，直到如今仍然記得那香味，彷彿是家的味道。」意大利菜名店二廚Andrea Susto回憶道。他認為做得有水準的肉醬意粉，醬汁要滑溜，肉味要有脂香，更要有番茄的鮮甜。要做正宗口味的，非想像中容易......

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#keresa_foodie
無肉不歡既我多年前好抗拒食素,
只因覺得食素選擇少同食極都唔飽~
但近黎發現原來素食都可以好多選擇, 什至有放題食tim!!
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主打韓式素食餐廳新推逢星期一任食放題!
【90分鐘韓式素食任食】HK$198起 (回味指數: ★★★★☆)
🍸自選加HK$38/HK$88任飲 (有coffee/tea/各式特飲/紅白酒🥂)
食物方面選擇唔算太多, 但勝在款款有驚喜,
韓式煎餅、豬肉生菜包、泡菜炒飯等等, 就連部隊鍋都有
(往右看有menu)
連我呢個食肉獸都食到要encorn!
呢間餐廳平時都係散叫order, 所以"任食質素"唔差!@（散叫有肉類選擇）
最中意食 #黑糖麻藥粟米 🌽
黑糖醬平均搽係粟米🌽表面, 再灑上芝士粉, 食落甜甜地, 超正!!!😍😍😍
#焗芝士蕃茄未來豬肉丸子 以素豬肉附豆卜再炸, 淋上酸酸甜甜既蕃茄醬同埋大量芝士碎, 味道真係有d似平時我地食開既肉醬意粉醬ga!! 丸子表面硬脆, 唔會一pat pat, 酸酸甜甜好開胃!!
#板燒未來豬肉漢堡扒生菜包 另上一個小鐵板比我地自己慢慢煎, 中心位仲有流心既醬, 近似芝士麻醬味, 質地唔會乾~
90mins任食絕對夠時間食到飽, 落order上菜都幾快!
‼️要注意任食只限星期一啊!! ‼️預早book位兼加$88升級特飲,
仲可以享用埋奶凍甜品tim!🍮
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📍The Joomak @thejoomakhk
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
星期一至日: 12:00 - 22:30
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同區搵食: #keresa_尖沙咀
菜式類別: #keresa_素食 #keresa_放題
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@ The Joomak HK

食炸雞唔一定要call 2185️⃣個0既！😆
一桶6件炸雞有雞脾有雞胸，一啖咬落去「爽爽」聲，勁香脆！即使係雞胸肉質都非常嫩滑，超juicy!
個人覺得就咁食已經好滋味，唔洗點埋特製醬汁都ok喇！如果點埋個醬，會很鹹呢！
肉醬意粉餐可跟薯條🍟/樂脆雞🍗/漢堡包🍔配搭好多元化呀！👍🏻
肉醬意粉醬汁很獨得，會食到有d辣味，又唔錯喔！
⚠️想食得精明d，記得去Yahoo 團購啊！可享50%off 優惠呀！
📌 快樂蜂 (尖沙咀)
尖沙咀北京道53-63號國都大廈地庫
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「童年時，祖母經常煮博洛尼亞肉醬意粉(Spaghetti Bolognese) 給我們吃，令我想起很多美好的回憶，直到如今仍然記得那香味，彷彿是家的味道。」8½ Otto e Mezzo BOMBANA二廚Andrea Susto回憶道。他認為做得有水準的肉醬意粉，醬汁要滑溜，肉味要有脂香，更要有番茄的鮮甜......

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香港嘅肉醬同西式嘅肉醬意粉其實係兩回事，究竟出面嘅肉醬應該係點炆，點樣處理，點樣用有限嘅材料做另外一樣嘅出嚟，我哋今集分享一下。
同埋連鎖店嘅肉醬盡量唔好叫，因為有機會有黑心肉出現，大家要小心喇。

#肉醬意粉 #港式 #茶餐廳

A simple dish made by my girlfriend tonight. Not too bad worth a try :)
準陳版 肉醬意粉簡簡單單都食得過... lol

Ingredients:
Minced beef 500g
garlic 3 cloves
black pepper
salt
bolognese sauce (L) x1
Parmesan Cheese
Bay leaf x1
Spaghetti
Red Wine Vinegar 1 tbsp
Worcestershire sauce 2 tsp

免治牛肉 500g
蒜 3粒
黑胡椒
鹽
肉醬意粉醬（大）x1
巴馬芝士
月桂葉x1
意大利粉
紅酒醋 1湯匙
喼汁 1茶匙

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