.#蒜頭的保存 + #古早味豬排
🙋♀️大家平常都是怎麼保存蒜頭的?
常常一包蒜頭買回來還沒用完就發芽或枯萎?
每次炒菜都要拍蒜頭弄的滿手蒜味?
其實蒜頭有更好的保存方法!!!
只要 #用調理機把蒜頭打成蒜末冷凍保存。
可以讓蒜頭 #保存的更久,而且 #使用更加方便!
1️⃣ 蒜頭買回來後將蒜頭去皮.並擦乾水份。
2️⃣ 將蒜頭放入調理機打成蒜末。
3️⃣保存:
>打好的蒜末放入製冰盒冰冷凍.待蒜末冷凍定型後再將其取出放入保鮮袋冷凍保存,可以存放好幾個月都沒問題!
>另外我也會取一部份蒜末放保鮮盒冷藏保存!蒜末上面淋點味道不重的食用油(避免蒜末氧化變黃)。不論是炒菜。涼拌或醃肉時,只要隨手一挖就可以使用,非常方便!
今天順便來介紹一下我家小朋友很愛的古早味豬排的醃法,以前醃這個豬排我會加大量的蒜。醬油。糖。香油。蛋....等等來醃漬,後來發現好巿多的"秘傳燒肉醬"味道跟它還蠻接近的,所以後來我就直接用這罐燒肉醬再稍加調整,完美的複製老媽以前醃豬排的味道😆
#古早味豬排作法如下:
1️⃣ 先準備里肌肉片(我這裡用的是好巿多賣的台灣豬里肌心燒肉片真空包,一小包大概十來片左右)
2️⃣ 將豬里肌粗筋先劃刀切斷,避免煎煮時肉排捲曲
3️⃣ 用斷筋器在豬里肌上戳洞敲打斷筋。
4️⃣ 豬里肌都斷筋後就可以開始醃肉,
。蒜末____________一大匙
。秘傳燒肉醬_____3~4大匙
。地瓜粉__________1.5大匙
上述三項材料與豬排抓醃均勻即可。
醃好可以分裝放冷凍保存,可以存放較久,不過以我家小朋友喜愛的程度,每次醃好沒幾天就吃完了!所以也沒機會放冷凍😅
通常我都前一晚醃好放冰箱。隔天早上就可以煎來夾吐司,夾漢堡。配飯。配粥都很棒喲!😋
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不吃碳水(醣類)或極低醣類攝取,會導致血中胰島素濃度過低,反而不利於肌肉量的維持!而且骨骼肌/心肌等組織中所儲存的肝醣(glycogen, 又稱糖原)也需要攝取適量的醣類搭配適量胰島素才能被合成與儲存,這些肝醣是身體用來緊急救命的物資,一旦缺乏,某日遇見緊急狀況時,身體就無法正常反應,後果可能不堪設想.....
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小編也是現在才知道體質對減肥的重要性!!
是不是怎麼少吃、多運動都不見體重下降,你有想過肥胖是因為「體質差異」吃錯食物而造成的嗎?多數人以綜合型居多,如果還不確定自己是甚麼體質,可以從這裡檢測一下。
了解自己的體質不僅有助於減重瘦身,更是守護健康的第一步。事實上,人之所以發胖也是因為身體失衡,處在亞健康甚至不健康的狀態才會發胖。健康之人應該是體態適中,不胖不瘦,肌肉結實有力,精神體力都很好,情緒穩定常感喜樂,這樣的人通常也活得很長壽。
一起來看看你是哪種體質吧
✅體虛冷底型
✅燥熱缺水型
✅壓力焦慮型
✅水腫痰濕型
✅血氣淤塞型
針對易胖體質所整理的瘦身保養方,如果恰好就是這幾種體質,不管胖不胖,是略胖還是非常胖,建議都要遵照這些原則適度調整飲食,才能常保健康窈窕喔!
#減重的共通原則
📌早餐必須吃的最豐盛,午餐重質不重量,晚餐量少且避免澱粉類食物。
📌起床後30分鐘吃早餐為佳,並且應該要吃溫熱食物。
📌吃東西請咀嚼30下再吞嚥,讓唾液充分與食物混合有助於消化吸收,讓胃氣充滿胃部,準備受納食物。
📌三餐最好在早上8時至下午16時之間吃完
主要來源出處:早安健康文章 /「氣虛、痰濕讓你瘦不了!中醫「4型易胖體質」調理大全」,歡迎Google搜尋!
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什麼是4 Core Yoga 四核心瑜伽?
說到核心,大家一定立刻想到的只有腹部核心而已
是的,腹部核心十分重要
但是身體需要加強的,不僅僅只有腹部核心而已
在Miya的「四核心瑜伽」工具書中
腹部核心只是 #肌力核心 中的一個部分而已
光是肌力核心的訓練,除了腹部訓練之外,就還包含了:
腿部、肩膀、手臂、胸部、臀部以及背部
光訓練 #肌力核心,也是不夠的
常常有健身教練會來讓我的伸展課
每次我請肌肉大塊、超級帥氣的健身教練雙臂伸直去天空
試著把手肘送到耳朵後方,或者伸展髖關節
大家的表情都會五味雜陳、充滿各種情緒
所以說,光是狂練肌肉,欠缺了活動度,這是不夠的
「4 Core Yoga」的第二大核心訓練就是
#伸展核心,這和我們身體的的活動度息息相關
當肌肉做了收縮的訓練,你需要讓它伸展開來,恢復本該有的彈性與活動度
#伸展核心,在「四核心瑜伽」訓練中,分為:
肩頸手臂、後彎、前彎、扭轉、側伸展、髖關節與下肢
當然,很多柔軟度比較好的女生,則是剛好相反:
熱愛伸展而排斥肌力訓練,因為覺得很辛苦
但一定要知道,身體是需要平衡的
沒有控制力的身體,柔軟度再好也是軟趴趴的
甚至更加容易受傷
第三大核心:非常重要的 #平衡核心
在「四核心瑜伽」訓練中,分為:
單腳平衡訓練和手平衡訓練
平衡核心的訓練可以強化我們身體的平衡感、協調性和穩定度,都是全身性的動作。都需要我們身體的各個部位同時啟動、配合穩定的呼吸,更重要的是,要全身心投入,找到凝視點,十分專注,才有辦法穩定的完成動作。所以對專注力,也會有非常好的訓練。
最後,第四大核心,是 : #心肺核心
在這些年的教學當中,我發現一件事情,學員當中似乎有著兩大極端(當然也不是100%)
很多熱愛瑜伽的學員,很討厭心肺、排斥跑步
而很多熱愛跳舞、喜歡有氧的學員,討厭伸展、排斥重訓
而熱衷重訓、喜歡雕塑肌肉線條的學員,則是硬邦邦、排斥伸展
我曾遇到,可以手倒立,用手掌走路的人,被揪去參加一場路跑,跑15分鐘臉色發白
也曾遇到,籃球隊員,和緩伸展課哀哀大叫
這些,都是不全面、不平衡的身體狀態
心肺核心的訓練,對於瑜伽練習者來說,十分重要
從最最基礎的,呼吸模式的訓練
到真的跑起來跳起來的心肺訓練
都會讓你的身體、瑜伽練習獲得更好的狀態
以上,就是Miya獨創的4 Core Yoga四核心瑜伽的訓練
訓練的內容包涵:
瑜伽、皮拉提斯、重訓徒手動作
全面強化身體的四大核心機能,包含:
肌力核心、伸展核心、平衡核心、心肺核心
缺一不可,才會是健康、全面、平衡的身體
#練習是可以很有效率、很全面的
就像這支 健康2.0里的動作,簡單基礎,但很有效
今天的文比較長,但這是大家需要知道的概念
在課堂上,我常常反覆跟大家分享、強調這些觀念
但在YT,這是第一次分享
謝謝大家看到這裡
更多細節內容,可以參考Miya的工具書: 「四核心瑜伽」
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