我一直是很討厭吃便當的人,以前國高中時,因為我會訂外食,每天第二堂下課我身邊都會圍滿同學問我「Winnie今天吃什麼~~」哇~那時候每天我真的都好多花樣,學校附近可以外送的店都掌握在我手上😂😂
然後有一次我在燙頭髮💇🏻♀️,我的髮型師問我說「妳要不要吃便當?我朋友自己做的。」
隨便如我就說『喔,好啊!』
然後就來了一個有點文青的男生送來了一個便當,不誇張,我一吃!驚為天人!!
跳一下,先說我不喜歡吃便當的原因,因為很多飯都會煮的很軟爛或是很硬,壓成一整塊之後口感更差,然後青菜很容易吃到沒有處理掉菜梗的皮、沒洗乾淨、有蟲,或者是超油,用很爛的油炒過再放涼,油耗味很恐怖,然後便當ˋ的炸食要好吃一定要現吃,不是炸食的主菜又很容易做的不好吃,總之我就是一個嚴苛的便當裁判!
但是那天吃到的便當,卻讓我大吃三驚!
✔️第一驚是他用的十穀米,煮起來軟硬適中,爽口又感覺好健康。
✔️然後旁邊配的溫沙拉,乾乾淨淨,清脆爽口,我媽處理菜都沒那麼仔細了,卻在一個賣的便當裡吃到!
✔️第三驚是它附了一個自製的醬汁,是薑汁萊姆的,淋在軟嫩的雞胸肉上,我真的立刻要對雞腿叛變了!!
後來才知道髮型師的朋友叫做「小清新食堂」,自己每天早上清晨到市場採買最新鮮的食材,然後親手處理烹調,再騎著腳踏車到敦南誠品面交,每天就只有少少的二、三十盒,賣光就沒了,然後瘋狂如我當時會先前天私訊他,隔天中午搭計程車衝去拿便當,然後在旁邊的飲料店坐著吃午餐,要知道我真的是超討厭冷便當的人,竟然可以這樣,真的是很不簡單的啊!
後來因為他家裡事業需要幫忙,就不賣便當了,我尋尋覓覓好久都沒有再吃到那樣的好味道…..
殊不知!
在去年底他開店了🎉🎉🎉🎉
https://www.facebook.com/musakitchenmusa
該死的FB不給我直接連結,怒怒!
店名叫做MUSA Kitchen,一樣是走地中海飲食的溫沙拉、健康烹調、低卡美味,還加上了甜點,我心歡喜!之前已經去吃過兩輪,只能說我心滿意足~~
一樣有香料慢烤梅花豬🐷、迷迭香雞腿排🍗、萊姆舒肥雞胸肉🐔等等我百吃不膩的主食,還有開放三明治🥪,燉牛腱🐂等更多選擇,甚至!!還有熱紅酒🍷~~~
然後、如果有來這邊吃,一定!答應我一定!要點他們的戚風蛋糕🍰,是用柬埔寨的棕櫚糖做成的,是低GI食物,吃起來不用擔心血糖飆升增胖快速,而且夠濕潤、鬆鬆軟軟搭配上棕櫚糖的獨特香氣,真的銷魂~~
🧧雖然還算是在試營運,但他們還有趁年節推出年菜組合,我只能說太絕妙了!鹹派、鮭魚、牛豬切盤、肉丸、烤雞還有甜點,通通打包,跟一般年菜真的很不一樣!吃膩了傳統年菜,或者是怕胖的人,可以挑選這種組合,真的是非常特別!
年紀越大,對於吃進肚裡的東西越小心,畢竟現在很難瘦,要是因為不好吃不健康的東西變胖,真的超幹! 所以我更喜歡尋覓這些又健康又好吃的地方!還有什麼地方你也喜歡的歡迎推薦給我!
『 MUSA kitchen / 芭花家食堂 』
營業時間:10:00 ~ 20:00
訂位電話:02-2567-5058
捷運:行天宮站 一號出口右轉走路兩分鐘
地址:台北市中山區民生東路二段127巷10號
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了! - #玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂 - 上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人...
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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