到底想多健康?! 哈哈
前陣子敗了一些衣鞋後,最近購物欲極低,倒是堅果、黃豆、多穀米、小麥胚芽、麩皮很多的全麥粉、羅漢果糖這些敗了不少←一整個很主腹的行為,要不要聽更多中年腹女會做的?
好了我知道你不耐煩了我們來聊點別的吧。
但其實我想聊的還是這些健康好吃的小玩意兒(很任性)
現在會有興趣的食材都是健康的居多,雖然曾經我認為熱愛健康屬於老化的行為;但如今我改觀了,反而覺得以前目光也太狹隘,其實健康裡頭好吃的食物多著是,全看有沒有心會不會變化而已。
我烤吐司都是一次烤滿爐,也就是三條,通常我喜歡全做全麥這種樸實素款的口味,但是呢,因為平時常吃總要偶爾變化,有時候就會加些市售的乳酪塊跟肉脯。但我真正愛的還是它原始的靈魂,加了30%有機全麥粉和小麥胚芽、有機雞蛋做的吐司,嚼起來麥香很有層次感,綿實的口感中可以感受到胚芽的顆粒和香氣,好喜歡呢!
類似的麵包做法,因為食材的轉換就能變化不一樣的滋味口感,多有意思。
還有做各種食物嘛,我覺得最好玩的地方就是換不同品牌試,例如全麥粉我就買過五個以上牌子、家裡常吃的米我也是台灣日本或其他進口的常替換,有時候也很喜歡加蔾麥或多穀一起烹煮,把飯煮得Q彈飽水又富有很多營養,光是吃一個簡單的食物就有好多樂趣呢。
人生怎麼會變成如此熱愛健康呢?
我想全是因為想要好生活這是基本囉
還有我坦白說是減醣吃原型食物多了,那些不好的食物確實是越來越少想念。
好啦不碎唸了,聊起這些我常會沒完沒了的,哈。有些事忙一忙我還要煮豆漿去~ 掰
我愛的 #胚芽全麥吐司
小孩惱公愛的 #胚芽全麥起司肉脯吐司
#腹女家的健康咖啡館 不 是 #烘焙咖啡館
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