-高雄-🍴 Pepper Lunch Taiwan 胡椒廚房🍴
🌟夢時代美食街「Pepper Lunch 胡椒廚房」(鄧師傅對面),平價美味的鐵板燒!我真的很愛吃這家😍,熱騰騰端上桌超級香,會立刻胃口大開!
💡重點!Mandy粉絲出示此篇貼文,到”全台”胡椒廚房用餐,都可以免費加蛋及起司,+蛋+起司後🍳,美味大升級,大家快手刀衝啊💕
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🌟大塊雞腿排香噴噴的「荷包蛋胡椒雞腿排」,雞腿排軟嫩又juicy💦,淋上甜甜鹹鹹的醬汁更下飯🍚,一樣附上一顆蛋,可以自己掌握熟度,旁邊附上大量蔬菜!
🔺雞肉咖哩飯+蛋 $239
🌟「雞肉咖哩飯+蛋」將香噴噴咖哩醬淋到鐵板上,熱騰騰的咖哩還會沸騰唷,看起來超療癒,我都餓了啦🤤!軟嫩的雞肉搭配半熟蛋🍳,再沾上咖哩好美味,一口接一口超唰嘴😋
🔺胡椒牛肉飯 $179
🌟胡椒廚房最經典的招牌「胡椒牛肉飯」,我以前最愛吃這個😆,牛肉、米飯、玉米、青蔥、胡椒,簡單搭配在鐵板上加熱就很美味🔥!我喜歡讓米飯在鐵板上燒一下再翻炒,會有鍋巴的口感🍚,越吵越香好好吃💛
《Mandy粉絲優惠》
出示此貼文至「Pepper Lunch 胡椒廚房」門市,點任一主餐,就可以免費加蛋及起司🍳🧀️,大家快來吃呀😍
✔️活動時間:8/5-8/31
✔️活動地點:全台「Pepper Lunch 胡椒廚房」門市
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☑️高雄市前鎮區中華五路789號
☑️電話:07-8121901
☑️營業時間:週一至週四11:00-22:00
週五11:00-22:30/週六10:30-22:30/週日10:30-22:00
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 你各位廢寶敲碗的鳳梨果醬來了,還一次拍了三個口味~ 在家做果醬一點都不難,不需要什麼工具也能完成,將當季的水果在鍋子裡靜靜熬煮,濃縮後的風味強烈直接,爽~ 大家支持台灣農友的同時,也別忘了鳳梨產季一路到秋天都有,可以想想時間點喔 完成的果醬,抹在烤到香酥的麵包,或者配紅茶...
胡椒廚房 醬 在 Facebook 的最佳貼文
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有人吃過胡椒廚房的「奶油胡椒牛肉飯」嗎?
做法超簡單!奉上食譜給大家
1.先抹一點油在烤盤上(如果準備五花肉的人可以抹少一點或不抹)
2.放上一碗飯
3.舖上牛肉片
4.放入蒜頭
5.灑上玉米粒
6.放一點奶油
7.灑上蔥
8.加入一點醬油
9.大量的黑胡椒
10.接著拌炒後就可以轉保溫
跟我一樣愛有點鍋巴的人,可以最後大火加強一下
就是這麼簡單,而且好好吃
直接在烤盤上吃還能保溫(也省得多洗盤子🤣)
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我覺得夏天用這煮飯真的是比開瓦斯爐舒服多耶XD�還有一個重點,就是很好清洗�🎈耐高溫不沾塗層烤盤,導熱快、清洗方便
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#不知道吃什麼就煮這一道 翻一翻IG上的bruno食譜,發現日本很常出現這一道~經典重現胡椒廚房的 #胡椒牛肉飯~自己在家做也超好吃的啦!
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胡椒牛肉飯 材料》
白飯、牛肉片、玉米粒、青蔥、奶油、黑胡椒、燒肉醬
胡椒牛肉飯 作法》
❶Bruno電烤盤放上白飯、牛肉、玉米粒、青蔥、奶油塊,灑一點黑胡椒
❷大火加熱,加入少許的燒肉醬翻炒
❸待翻炒均勻並且有一點微焦感後,即可關火
❹炒飯在盤上有保溫的效果,吃到最後還是微溫的~
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胡椒廚房 醬 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
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你各位廢寶敲碗的鳳梨果醬來了,還一次拍了三個口味~
在家做果醬一點都不難,不需要什麼工具也能完成,將當季的水果在鍋子裡靜靜熬煮,濃縮後的風味強烈直接,爽~
大家支持台灣農友的同時,也別忘了鳳梨產季一路到秋天都有,可以想想時間點喔
完成的果醬,抹在烤到香酥的麵包,或者配紅茶,熱的冰的都好
搭配冰淇淋、沙拉醬都讚,用途多多,希望大家會喜歡 :)
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食譜 1公斤鳳梨大概可煮出600-800ml果醬
焦糖鳳梨果醬
鳳梨 1公斤(去皮、芯淨重)
蘋果 1顆,去皮打成泥
檸檬 1顆,取汁
鹽 1小撮
糖 100g
糖 200g(製作焦糖)
1.鳳梨丁、蘋果泥、檸檬汁、鹽和100g糖入鍋
2.中大火煮到滾沸,轉小火保持微滾,燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾,製作焦糖
4.200g糖放入另一支乾鍋,用中小火慢慢融化,變成液態。持續加熱成琥珀色,在開始冒煙前熄火
5.將焦糖趁熱倒入果醬鍋,攪拌均勻後試吃一下酸甜度,趁熱裝瓶
*加了檸檬汁後一定要再次滾沸過
紅茶鳳梨果醬
鳳梨 1公斤(去皮、芯淨重)
蘋果 1顆,去皮打成泥
檸檬 1顆,取汁
鹽 1小撮
糖 300g
紅茶 10-20g
熱水 150g
1.鳳梨、蘋果泥、檸檬汁、鹽、糖入鍋
2.中大火煮到滾沸,轉小火保持微滾,燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾,準備茶湯
4.紅茶泡熱水約15分鐘,做成濃茶湯
*想要味道濃郁的話,紅茶湯小火加熱
5.將茶湯倒入果醬鍋,攪拌均勻後試吃一下酸甜度,小火再熱一下把湯汁收乾,趁熱裝瓶
胡椒鳳梨果醬
鳳梨 1公斤(去皮、芯淨重)
蘋果 1顆,去皮打成泥
檸檬 1顆,取汁
鹽 1小撮
糖 300g
胡椒 少許
*刺蔥、粉紅胡椒都很適合,可以整顆加入
*影片我一開始是用綜合胡椒
1.鳳梨、蘋果泥、檸檬汁、鹽、糖入鍋
2.中大火煮到滾沸,轉小火保持微滾,燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾,試吃一下酸甜度
4.熄火後加入胡椒拌勻,用餘溫帶出風味,趁熱裝瓶
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0:00 開始
1:07 備料
4:15 焦糖
6:29 紅茶
7:48 刺蔥胡椒
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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📌PEPPER LUNCH 胡椒廚房
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