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壞與美的交織與衝突Part 3
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一場滿足五感體驗的私廚饗宴。
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這幾張照片只是經過料理檯時,隨手拍下六餐的其中 ”一小餐”、”一小盤”、裡面的 ”一小部份”。
每次跟騙吃騙吃兩位主廚露營,這種私廚菜單就是完全讓人瘦不了…
PianJia.PianJia浮遊私廚
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第一天
晚餐 : 和風叉燒胡麻拌麵
Japanese Style Barbecued Pork Sesame Paste Noodles
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第二天
早餐 : 沖繩本丸
Okinawa Onigiri
午餐 : 香草舒肥雞胸炊飯
Sous vide Chicken Breast With Rices
晚餐 : 五穀時蔬沙拉串
Seasonal Vegetables Salad
阿嬤手作咸豬肉+古早味竹筒炊飯
Salted Pork + Rice In A Bamboo Tube
五行時蔬味噌湯
Vegetable Miso soup
宵夜 :
三式牛排Grill Beef> AU骰子牛 AU翼板牛 USA無骨牛小排
阿根廷蒜球
Salami Balsamic Vinegar Short Ribs
宜蘭櫻桃鴨胸
Yilan Cherry Duck Breast
白酒蒸貽貝
White Wine Steamed Mussels
老酒大蝦
Shaoxing Wine Shrimp
小點心水果拼盤
Salami & Finger Food & Fruit Platter
第三天 :
早餐 :
智利鮭魚蔬菜卷
Salmon Vegetable rolls
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陳博淞
黃中軍
Sam Chou
Lulu Jessie
強尼
陳韋安
林哲均
李心嵐
《壞野雞X勤美學 風格露營實驗型合作企劃》
待續….
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勤美學 CMP Village
勤美學 森大 The Forest BIG
Wild Rooster 壞野雞
PianJia.PianJia浮遊私廚
Hiko李心嵐 露營.旅行.攝影
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1 JC Liu
2 林聖傑
3 陳小華
4 Tzu-lung Hung
5 Jcentiq Hwang
6 舒巧兒
7 李芷涵
8 Krystal Tsai
9 Yoshiko Kung
10 Shumin Huang
11 魏宗齊
12 游美珠
13 肖靜靜
14 Vader Jun
15 陳詩婷
16 張哲榕
17 CT Barton
18 張瑋婷
19 Lear Wang
20 霍霍霍
21 何經輝
22 張禾蓉
23 陳孝詮
24 陳彥禎
25 徐德菲
26 Gino Li
27 梓帆
28 詹弼弼
29 Chang Singchieh
30 陳奐霖
31 宋蕎君
32 永昌 張
33 TC Liu
34 Donald Hung
35 陳建瑋
36 楊佳龍
37 彭鳳英
38 陳秐秐
39 黃羽
40 Hbabying Hung
41 Schnell Teo
42 魏紫晶
43 蔣費樺
44 SH AN
45 田璟雲
46 林家豪
47 卓紫柔
48 Bing Lin Wu
49 劉蓁蓁
50 Doris Guo
51 林小瑩
52 Cassie Huan
53 Yin Ching Yun
54 林佩蒨
55 陳逢佑
56 簡東銘
57 李芷芸
58 劉沛沛
59 陳冠翰
60 Wei Cheng Chuang
61 飄逸翎兒
62 Jackey Chen
63 Oh Hi Yio
64 饒彩鸞
65 蘇育徹
66 Reno Reno
67 馬凱兒
68 Jessie Chen
69 福振翔
70 孟慶暽
71 胡兩百
72 方程程
73 Jean Chen
74 楊志璞
75 廖小蘭
76 Rainny Ma
77 上川
78 楊宇傑
79 陳致亘
80 吳宸育
81 Charles Tk
82 江文靖
83 Ling-Shan Chiang
84 古意國
85 陳伯伯
86 紀曉嵐
87 黃國良
88 黃俊皓
89 Kevin Wu
90 낸시
91 謝小發
92 吳廷祐
93 Ball Rolling
94 Hsin Hui
95 蕭育芬
96 楊婷貽
97 鄭玉青
98 李蓁蓁
99 Cheng Yi Lu
100 楊上玄
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胡美貽ig 在 兩隻小豬 Facebook 的最佳貼文
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♦️情深意動每日好湯*4
湯品是清爽的牛肝菌菇,味道非常清淡,很合我的口味~哈...
♦️主廚特製沙拉
新鮮的沙拉搭配義大利香腸、生火腿,清爽中又帶點油脂,很適合當作開胃前菜!
♦️模特麵包+抹醬
一共有四塊,口感酥脆偏硬(可能因為我戴牙套的關係)不過沾上ㄧ旁的松露美乃滋一起食用,更加分~而且抹醬不夠都可以再續唷!
♦️焗烤田螺
螺肉份量約有7顆,送上桌時,田螺已經貼心去殼,吃起來也方便許多,用湯匙挖起來還有點牽絲~~Q彈的口感還不賴!
♦️愛一直閃亮薑黃貽貝燉飯
燉飯味道非常濃郁鮮甜,雖然米粒帶點米芯,但好入口且不過於軟爛,而且貽貝份量給的很多,超級Q彈,整體帶有印度咖喱的香氣!
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這道一送上桌,隔壁桌的小妹妹猛盯著看😳想必也被肉慾拼盤吸引了🤤
♦️不可能錯過你青春肉體烤全雞
烤雞鮮嫩又入味,豬姐夫認為比Friday 好吃,而且不會太乾柴,沾上底下的雞汁一起入口超讚~確實有在水準之上,喜歡吃烤雞的人絕對不能錯過!
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豬肋排的肉質相當鮮嫩,帶有煙燻香氣很入味~附上的薯條要記得趁熱吃,才能吃出外酥內綿的口感,整個香氣都充滿嘴裡~
♦️不能説的秘密爐烤豬五花
有著黑胡椒香氣的豬五花,口味上也不會太乾柴、油膩~還有,一旁的玉米和青椒脆口又鮮甜!
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♦️酸酸甜甜青春檸檬凍*2
不太能吃酸的我,光吃一小口就覺得酸到不行!!同行的豬大姐邊吃邊喊酸,很好笑🤣
♦️夢幻焦糖鮮奶酪*2
這道甜點還是比較合我意,吃起來不膩口很不錯!
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第一次到炸豬耳真的好特別~豬耳炸的相當酥脆,外酥內軟~沾上美乃滋口感又多了一個層次!
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📍豬跳舞Dancing Pig 小餐館
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☎電話:02-27316469
⏰營業時間:11:30~14:30/17:30~22:00
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