【中山區美食 |新店報報】
這碗豬排蓋飯在紅什麼
不提供訂位,每天限量賣完就關門的Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
味自慢的豬排蓋飯,原來是台北人氣名店#阿鑫小料理 的隱藏版菜單,現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦
吃一頓悠閒的午餐,卻扎扎實實的長了許多知識,原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的學問
基本上因為飼養的方式很注意豬隻健康,幾乎可以生食級的豬肉,是來自於彰化自養素食豬的#花田喜彘 ,鼎鼎大名的胡蘿蔔豬(吃紅蘿蔔跟當季無毒蔬食)
花4天時間,用阿鑫師傅打死都不願意透露的熟成方式,讓肉質軟化,肉筋變脆
為了讓客人可以吃到一口咬下豬排酥脆卡滋的口感,酥到我咬下去時外皮的屑屑一直掉在桌上,決定用煎到外圍恰恰的雙卵荷包蛋取代傳統蛋液淋在豬排上的作法
半熟荷包蛋很重視的食安,則是交給 #良食禾蛋,斥資三億,由雞農、食品博士、獸醫師共同打造出的可生食雞蛋品牌
配著淋上特調醬汁的#林龍山冠軍米 ,豬肉口感紮實但軟嫩好入口,這碗豬排蓋飯我可以給到85分
點了我最愛的Suntory生啤酒,嘴裏還有著米飯的香甜、豬排的油脂及醬汁的獨特香氣,漬物與湯可續的滿足,今日份幸福已達標⋯
KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯
Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
台北市大同區南京西路64巷16-3號
無提供訂位服務
11:30/16:30開始現場登記
#新店報報#台北新開幕
#豬排飯 #かつ丼 #中山區美食#台北日本料理
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天用苦瓜分享一個好吃的做法,需要準備:苦瓜、胡蘿蔔、豬肉、食鹽、白糖、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、雞蛋、澱粉、食用油、小米椒、蒜。這樣做出來的苦瓜一點也不苦,清熱又解暑,肉末搭配上苦瓜非常適合夏天,開胃又下飯。 【小穎美食】把苦瓜放鍋裡蒸一蒸,營養又解饞,上桌連湯汁都不剩,太香了 #小穎美食#Xia...
「胡蘿蔔豬」的推薦目錄:
- 關於胡蘿蔔豬 在 Facebook 的精選貼文
- 關於胡蘿蔔豬 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於胡蘿蔔豬 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳貼文
- 關於胡蘿蔔豬 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
- 關於胡蘿蔔豬 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最讚貼文
- 關於胡蘿蔔豬 在 媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經 Youtube 的最讚貼文
- 關於胡蘿蔔豬 在 水根肉乾- 你豬道什麼是胡蘿蔔豬嗎? 是長得像 ... - Facebook 的評價
- 關於胡蘿蔔豬 在 棄科技業回鄉養豬胡蘿蔔豬打出名聲 - YouTube 的評價
- 關於胡蘿蔔豬 在 胡蘿蔔豬~蘆筍炒肉絲食譜與作法by 歐巴桑的快樂廚房 - Pinterest 的評價
胡蘿蔔豬 在 Facebook 的最讚貼文
中秋節快到了!挑選好今年送禮的禮盒了嗎?
除了月餅跟柚子之外 包裝設計精緻的頂級肉乾茶禮禮盒更能讓長輩親友驚艷呢~
>>https://sgh.today/GwixM
來自彰化有著60年歷史的水根肉乾與百年茶莊王德傳 聯名推出了中秋禮盒的獨家組合
選用了花田喜彘-永隆牧場的台灣純正胡蘿蔔豬肉 並由職人遵循古法手作
先用竹笞烘烤 把豬肉上頭的油脂先吸附 在透過兩段式烘烤來鎖住肉汁
不加任何的香精、嫩精 口味上清爽自然
慢慢咀嚼下 完全能感受到這肉質細緻軟嫩又不油膩的好滋味
禮盒裡頭的肉乾有著加入黑胡椒濃郁口味、台灣豬標章認證胡蘿蔔豬肉的「黑胡椒圓燒肉乾」
也有蒜味愛好者一口一塊的「蒜一口豬肉乾」
吃著肉乾 搭配上王德傳經典茶品「安尚烏龍」
那回甘解膩的滋味 完全是絕佳的組合
除了禮盒之外 也可以挑選其他的圓燒肉乾口味
金沙鹹蛋黃肉乾、青花椒圓燒豬肉乾、檸檬圓燒豬肉乾或是原味
獨特活潑的滋味都讓人愛不釋口
馬尼拔一個接著一個 我都要擔心他的肚子了🤣
也分享我的創意新吃法 其實肉乾也可以代替火腿或培根做成三明治 味道一點也不違和
大家可以試試看喔~
今年中秋就用這款高人氣的頂級肉乾茶禮盒 祝福問候親朋好友吧🙌
#圓滿中秋 #肉乾禮盒 #中秋送禮 #中秋禮盒推薦 #要吃就吃彰化水根肉乾 # 王德傳百年茶莊 #永隆牧場胡蘿蔔豬 #台灣豬標章 #彰化十大伴手禮 #彰化美食 #圓燒肉乾
胡蘿蔔豬 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳貼文
【 在地台灣豬,優質又安心 】
最近國內發生查獲到走私肉品中含有非洲豬瘟,且已經流露到攤販中,被客人所購買的消息,讓人不禁對於自己準備購買及吃下肚的豬肉誠惶誠恐。
一直以來,我們的角色就是做好幫大家把關品質這個任務,我們也非常認真努力的做到這件事情。目前在平台上販售的豬肉皆為台灣在地自產自銷,其中包含雲林快樂豬、平埔黑豬、雲林亞麻籽豬、彰化胡蘿蔔豬、掛川酵母豬等等,且都會進行 48 項動物用藥送檢,唯有零檢出的豬肉,才會出現在平台上。而豬肉加工品更是全部採用台灣豬製成,還榮獲國際級 Cleanlable 三星無添加認證。
在產品的包裝上,都會貼上產銷履歷,QR Code 掃描後即可清楚知道每包肉的出處及加工製成時間、地點,明確掌握每塊肉的來源,吃起來讓人優質又安心。食安議題是大家共同的課題,我們都應該替自己及家人做到最嚴謹的把關。
優質台灣豬都在這|https://go.greenbox.tw/2WqflRa
#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
-
❤️2021中秋月圓人柚圓:go.greenbox.tw/382wX8q
❤️無毒農官網:go.greenbox.tw/2vNrL8E
❤️無毒農line:go.greenbox.tw/2rHjh0W
胡蘿蔔豬 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
今天用苦瓜分享一個好吃的做法,需要準備:苦瓜、胡蘿蔔、豬肉、食鹽、白糖、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、雞蛋、澱粉、食用油、小米椒、蒜。這樣做出來的苦瓜一點也不苦,清熱又解暑,肉末搭配上苦瓜非常適合夏天,開胃又下飯。
【小穎美食】把苦瓜放鍋裡蒸一蒸,營養又解饞,上桌連湯汁都不剩,太香了
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#苦瓜#豬肉
更多精彩視頻看這裡👇👇
苦瓜加豆腐:https://youtu.be/GyWHLnihAhg
苦瓜好吃有竅門:https://youtu.be/QR-1YZMlMUo
苦瓜新吃法:https://youtu.be/WUiTycuNzsY
苦瓜和胡蘿蔔新吃法:https://youtu.be/PXEdU8PIoYM
豆腐苦瓜做法:https://youtu.be/7KvtqJy62NQ
喜歡小穎的可以點擊:https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类,可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类,超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
胡蘿蔔豬 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最讚貼文
今天給大家分享的是大米好吃的做法,需要準備:大米,白醋,雞蛋,食用油,洋蔥,食鹽,土豆,西葫蘆,胡蘿蔔,豬肉,黃豆醬,生抽,蔥花。這樣做出來的米飯,有肉有蛋還有各種蔬菜,營養全面,挑食的孩子都非常喜歡吃。
【小穎美食】自從學會米飯可以這樣煮,我家就不吃饅頭了,一周吃6次不膩,真香
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#大米
更多精彩視頻看這裡👇👇
蛋炒飯做法:https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
米飯可以這樣煮:https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
剩米飯做法:https://youtu.be/LxWXCMWefxM
米飯做法:https://youtu.be/_nrxxBWOe68
------------------------------------------------------------------
See more exciting videos here👇👇
Fried rice with eggs: https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
Rice can be cooked like this: https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
Leftover rice practice: https://youtu.be/LxWXCMWefxM
Rice practice: https://youtu.be/_nrxxBWOe68
喜歡小穎的可以點擊:【https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue】
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类,可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类,超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
胡蘿蔔豬 在 媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經 Youtube 的最讚貼文
【十個月副食品】洋蔥胡蘿蔔燉飯
這次的肉類我們是用豬肉
用鮮奶取代鮮奶油和奶油,減低熱量
用熟飯煮會保證成功,也比較快速~
如果有剩飯也很適合拿來做燉飯喔!
媽咪們有推薦的私房燉飯食譜嗎?
快來和我們分享吧~
▶ 副食品相關問題,歡迎來社團交流喔
https://mama.mummy.com.tw/1zWQt
-
▶ 感謝廚藝教室提供場地拍攝
https://mama.mummy.com.tw/良石空間
-
▶ 重點傳送門
00:13 10~12個月燉飯質地
00:32 食材準備
00:40 洋蔥胡蘿蔔燉飯 作法
01:14 雙胞胎姊妹試吃時間
02:15 Q&A時間
-
▶ 寶寶照顧資訊 影片推薦
零到三個月:https://mama.mummy.com.tw/50at7
四到六個月 寶寶照顧資訊:https://mama.mummy.com.tw/zAUDU
七到九個月 寶寶照顧資訊:https://mama.mummy.com.tw/2lNLg
十到十二個月 寶寶照顧資訊:https://mama.mummy.com.tw/PLn1d
一到兩歲 兒童照顧資訊:https://mama.mummy.com.tw/boJG2
三到四歲 兒童照顧資訊:https://mama.mummy.com.tw/ClrPG
五到六歲 兒童照顧資訊:https://mama.mummy.com.tw/Rwh74
▶ 想看更多懷孕/育兒資訊 手刀訂閱 Youtube 👉 https://mama.mummy.com.tw/kv7bn
▶ 創業系媽媽婉翎 個人粉絲專頁👉 https://mama.mummy.com.tw/TIBIP
#副食品 #洋蔥胡蘿蔔豬肉燉飯
-
💌合作邀約請寄信至:comi520520@gmail.com
別忘了訂閱我們這個頻道喔!^^
媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經粉絲頁▶ https://lihi.cc/q7PJT
媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經網站▶ https://lihi.cc/j0cLe
🥣加入副食品 親子料理社團👦:https://mama.mummy.com.tw/1zWQt
📔加入親子共讀社團👶:https://mama.mummy.com.tw/FpHde
🤰加入媽媽手冊社團🤰:https://lihi.cc/TuBy9
🙆♀加入快樂孕兒育兒社團🙆♀:https://lihi.cc/yxHuk
👨👩👧👦 加入親子旅遊分享區👨👩👧👦 : https://lihi.cc/t6O90
🛍加入嬰幼兒 媽咪寶貝二手 買賣中心🛍:https://lihi.cc/O0Mzm
托嬰中心 保母 保姆 討論交流分享區:https://lihi.cc/lySYK
媽咪來炫肚 愛現寶寶分享社團:https://lihi.cc/W4eKh
胡蘿蔔豬 在 棄科技業回鄉養豬胡蘿蔔豬打出名聲 - YouTube 的推薦與評價
http://news.tvbs.com.tw/entry/568333 原本是科技新貴的張勝哲,拋棄白領工作回到彰化老家,接手爸爸的豬場,運用在科技業工作的經驗訂定SOP, ... ... <看更多>
胡蘿蔔豬 在 胡蘿蔔豬~蘆筍炒肉絲食譜與作法by 歐巴桑的快樂廚房 - Pinterest 的推薦與評價
Jul 8, 2017 - 胡蘿蔔豬~蘆筍炒肉絲的詳細作法:運用當季的蘆筍搭配上品質好的花田喜彘小里肌(俗稱腰內肉), 簡單輕鬆就有好味道喔。 天氣熱,這樣的快炒料理不但容易 ... ... <看更多>
胡蘿蔔豬 在 水根肉乾- 你豬道什麼是胡蘿蔔豬嗎? 是長得像 ... - Facebook 的推薦與評價
你豬道什麼是胡蘿蔔豬嗎? 是長得像胡蘿蔔的豬嗎? 不是啦~是吃真材實料胡蘿蔔長大的豬! https://sgh.today/立即品嚐米其林等級美食水根肉乾選用各大米其林餐廳 ... ... <看更多>