分享小孩子愛死妳的煎餅xd.....
結合義式白醬、韓式煎餅做法👉
#脆皮奶黃玉米煎餅
(a)中粉70g,糯米粉10g,鮮奶油50g,水50g,蛋黃1顆,鹽少許,胡椒粉少許(胡椒粉可省略)。
(b)玉米粒 隨意,櫻花蝦 隨意。(建議櫻花蝦不要省略,可用柴魚取代,增加鮮味也取代雞粉或味素)
❤做法:
1.
(a)材料液體和蛋黃混合,再加粉和調味,攪拌均勻。(喇齁嚼)
2.
加入材料(b),鍋內少許油,油溫稍熱後,倒入麵糊,轉中小火煎約1分鐘,視底部狀況翻面。(翻面後建議再補點油進去,增加酥脆度。)
#分享請註明出處唷!雖然台式煎餅做法大同小異,但任何菜餚都可以創新,請支持創作,感恩~
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