大家午安~今天找妹妹來家裡幫忙清冰箱(自己親妹妹就有話直說了哈哈哈),特別交代她們一家大小不准吃早餐!看來大姊的威嚴還是有用的,今天三大兩小火力全開幾乎掃台,對於煮飯的人來說這就是最賞心悅目的畫面了。
因為有小朋友要來,特別為了兩隻小飯桶(自己親外甥就不客氣了哈哈哈)煮飯。之前小外甥回家還偷偷問妹妹:媽~大阿姨是不是生活很辛苦啊,每次來都沒有飯吃⋯⋯
喂~吃了我的牛排干貝鮮蝦還嫌沒有飯吃!!從此以後她們要來我都會記得煮飯,先生對於有飯吃這件事也覺得惜福感恩😆😆😆
今天的亮點是王后碳烤脆皮五花肉,超級!宇宙!無敵!霹靂好吃!!前陣子看大胃王吃播常看到他們在吃脆皮烤五花肉,看得我饞蟲大發,發現這家店以後馬上訂了一箱(秤重計價,我這箱有九條)。氣炸五分鐘就能享受嘎嘣脆的極致美味,真的好好吃,皮非常酥脆、肥瘦正好,很不愛肥肉的話建議包個生菜吃喔~
另一個亮點是東區鵝肉吳的鵝肉切盤和鵝脖,我忙完上桌的時候最上面那層鵝肉已經消失了——自家人不講武德啊啊啊!竟然完全沒有留給我!我覺得鵝肉還不錯,下次想試試其他品項。
除此之外還有香菇炒水蓮(黃金組合)、郭郭好魚店的丁香魚炒山蘇、烤扁鱈,還有源鮮智慧農場 YesHealth的生菜搭配牛肉片,我另外準備了紫蘇葉和韓式泡菜來搭配,生菜配上紫蘇葉、泡菜和肉真的太讚了~
還有小朋友最愛的焗烤雞翅,我把樂子 the Diner的酸辣烤雞翅加點乳酪絲焗烤,馬上掃盤👍
一次煮一大桌菜就是過癮,煮完自己也能吃更是開心。今天忍不住跟妹妹說以後每個禮拜都來幫忙清一次冰箱好了😆😆😆
———————————————
👉法國阿基姆蔬果慢磨機團購中
團購連結:https://bit.ly/36RqSuT
團購時間:2021/8/3-8/9
———————————————
IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌 買日本KallaPro熱旋多功能氣炸烤箱 按這裡→ https://lihi1.cc/CURkw 用途一:烘烤 1) 烤雞 【烤雞185°C、30分鐘】 材料: 雞 850公克 醃料 白胡椒粉 1茶匙 鹽 1茶匙 米酒 1大匙 醬油 1大匙 作法: 1. 雞和醃料混合拌勻,按摩一下,醃漬約1小...
「脆皮烤五花肉」的推薦目錄:
- 關於脆皮烤五花肉 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於脆皮烤五花肉 在 不得不吃喝玩乐 Eat Drink Play is Life Facebook 的最佳貼文
- 關於脆皮烤五花肉 在 KL 咩都講 Facebook 的精選貼文
- 關於脆皮烤五花肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於脆皮烤五花肉 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
- 關於脆皮烤五花肉 在 嘖嘖的料理手帳 zeze cook Youtube 的最讚貼文
- 關於脆皮烤五花肉 在 【 嘎崩脆的脆皮燒肉】 細節拆解| 加入微波的作法 - YouTube 的評價
- 關於脆皮烤五花肉 在 脆皮燒肉| 超省時皮脆撇步教給你【Titan吔世界Kitchen駕Easy】 的評價
- 關於脆皮烤五花肉 在 【脆皮燒肉】喀滋喀滋....簡易燒肉自己動手做 - YouTube 的評價
- 關於脆皮烤五花肉 在 鹽煎脆皮五花肉,簡單好做,泡泡脆皮令人回味 - Facebook 的評價
- 關於脆皮烤五花肉 在 如何用最簡單的步驟做出最好的脆皮燒肉/脆皮烤五花肉 - Dcard 的評價
脆皮烤五花肉 在 不得不吃喝玩乐 Eat Drink Play is Life Facebook 的最佳貼文
【#不得不学:喜翻三层肉🥓的你绝对不要错过啦😍「#广式脆皮烤五花肉」这周末一起宅家做大菜啦🤩】
大展身手的时候到了啦❗这周末就在家里做「广式脆皮烤五花肉」放一下大招惹!那 #脆脆的 表皮发出的「咔滋咔滋」声,切下那瞬间里面的肉汁直接流出~好想一点都不浪费😜就直接一口咬下啦😋那满满的幸福感直接爆棚💥是时候在家show一show你的厨艺啦~
不不编给一点小撇步哟⚠️影片中使用的盐记得要用粗盐🧂不然细盐会渗透下去变得比较咸哟~
影片来源:龙帅食堂 _ 小红书
📣不不编温馨提醒,疫情蔓延阶段希望大家记得准守SOP、尽量少出门啦,勤洗手消毒哟😷对抗疫情,你我有责,一起加油💪
把一切最好吃、最好喝、最好玩的都乐享给你❤️
让你真的是不得不吃喝玩乐🔥
#YIHAx不得不吃喝玩乐 #Eatdrinkplayislife #手作 #鸡胸肉 #卷饼 #健身餐 #健康 #自己做 #美食 #吃货 #零食 #甜点 #简单 #省钱 #宅在家 #吃 #好吃 #美食 #美食日記 #吃货 #吃貨 #吃貨人生 #肉 #享受 #宵夜 #晚餐 #午餐 #早餐 #食物 #生活 #自家制 #自家焙煎 #foodie #food #foodlover #foodblogger
脆皮烤五花肉 在 KL 咩都講 Facebook 的精選貼文
脆皮烤五花肉🔥超好吃的!跟着这个方式做出来的五花肉,真的是香到没有朋友🥰外酥里嫩,香而不腻✨一学就会,零难度‼️大家赶快来试看看吧💐
🌈食材
✅带皮五花肉1块,料酒1勺,姜片3-5片,葱1根,花椒,粗盐,白醋
🌈腌肉调料:
✅生抽2勺,蚝油1勺,辣椒粉1勺,胡椒粉适量,盐
🥣做法:
1️⃣选一块带皮的五花肉,不要太肥,切方块,带皮的底部不切段
2️⃣五花肉+葱十姜片+花椒十料酒,冷水下锅,煮30-40分钟,煮到差不多8分熟
3️⃣煮好的肉捞出,+腌肉调料,生抽,蚝油,胡椒粉,辣椒粉,盐,均匀的搓到肉块上,腌制20分钟
4️⃣腌好的肉,肉皮朝上,四周包好锡纸,表面扎几下,铺一层粗盐
5️⃣放入烤箱,200度烤30分钟左右,去掉表层结块的盐
6️⃣刷一层白醋,放入烤箱,200度烤15分钟左右,取出切小块,撒辣椒粉熟白芝麻,蘸白糖吃啦❤️
皮脆肉香,吃一次就爱了!
★★★★
请👍我们の专页「KL 咩都講」以获得更多吃喝玩乐の资讯!!
脆皮烤五花肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌 買日本KallaPro熱旋多功能氣炸烤箱 按這裡→ https://lihi1.cc/CURkw
用途一:烘烤
1) 烤雞
【烤雞185°C、30分鐘】
材料:
雞 850公克
醃料
白胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
米酒 1大匙
醬油 1大匙
作法:
1. 雞和醃料混合拌勻,按摩一下,醃漬約1小時。
2. 將雞腿用繩子固定綁緊,叉上烤機叉件組。
3. 再放入氣炸烤箱。
4. 功能選擇烤雞功能,設定185°C、30分鐘至時間結束後取出即可。
2) 沙威瑪
【烤肉、180°C、45分鐘】
材料:
雞胸肉 1800公克
醃料:
優格 100公克
鹽 1.5大匙
糖 1大匙
黑胡椒粒 1大匙
匈牙利紅椒粉 1大匙
香蒜粉 1大匙
洋蔥粉 1大匙
咖哩粉 2大匙
米酒 2大匙
作法:
1. 取一大盆將醃料材料混合均勻,將雞胸肉放入醃漬並按摩至吸收。
2. 醃漬過得雞胸肉放入冰箱醃漬過夜。
3. 將雞胸肉重疊插入烤箱的轉叉,兩端用固定的小叉子固定住並鎖緊。
4. 烤肉串放入氣炸烤箱內,選擇【烤肉、180°C】,烤45分鐘至表面焦香。
5. 待時間運轉結束,用取叉將肉串取出,將肉片下即可。
6.麵包擺上生菜、蕃茄片、沙威瑪肉片,再擠上番茄醬、美奶滋即可。
用途二:氣炸
3) 綜合炸物
選擇薯條功能200°C、15分鐘
用途三:炙燒
4) 脆皮燒肉
【烤肉、200°C、20分鐘】
作法:
1. 五花肉燙熟後取出,表皮戳洞,肉均勻抹上醃料,放入冰箱冷藏約12小時。(冷藏讓表皮水分散發)
2. 取出五花肉,肉的部分包上錫箔紙,放入烤箱中,選擇烤肉200℃,烤約20分鐘至燒肉熟且表面起泡酥脆即可。
5) 烤牛排
【牛排、200°C、10分鐘、最上層】
作法:
1. 牛排撒上鹽和胡椒後放入氣炸烤箱中的最上層,選擇【牛排、200°C、10分鐘】
2. 烤至時間結束即可。
用途四:烘焙
6) 烤蛋糕
【烘焙、160°C、12分鐘】
用途五:做果乾
7) 烘果乾
【乾燥、60°C,24小時】
用途六:發酵
8) 優格(發酵)
【乾燥、40°C、8小時】
材料:
牛奶 1000公克
優酪乳 100公克
作法:
1. 取一個乾淨乾燥的容器,倒入牛奶,再倒入優格攪拌均勻。
2. 放入烤箱中,設定【乾燥、40°C、8小時】,至時間結束即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/FumscXEJF04/hqdefault.jpg)
脆皮烤五花肉 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
#烤箱料理 #做起來比想像中的簡單100倍
#你沒料到小烤箱也能烤脆皮五花肉吧
粉絲許願的千石阿拉丁烤箱團
優惠傳送門→https://gbf.tw/dv2yn
那天和魚姐去逛了雲林的觀光工廠 良作工場農業文創館
裡面有很棒的豬肉商店,就順手買了一塊帶皮五花肉條回家
上網看了幾則有關於 #脆皮五花肉 的食譜後就動手跟著做起來了
這也是我第一次嘗試做脆皮五花肉
關於自學料理這檔事,我真的一點都不排斥還很有興趣呢~
第一次試做的心得是
天啊!!!!!做起來比想像中的簡單100倍是怎樣
宇宙超級無敵霹靂簡單的啦!!!!!!!!
雖然有因為烤箱高度受限稍微烤焦了一些些,但完全不影響脆度啊!!!!
非常非常非常推薦大家可以去買帶皮五花肉條回家自己做
真的超級簡單又好吃的,保證讓眾親友對你刮目相看👍👍👍
我愛烤箱料理我驕傲❤
影片中使用的是 #千石阿拉丁二枚燒烤箱
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ruyM9cC_82E/hqdefault.jpg)
脆皮烤五花肉 在 嘖嘖的料理手帳 zeze cook Youtube 的最讚貼文
My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook
My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/
---------------------食材--------------------------
五花肉800g
醃料
五香粉2小匙
白胡椒1小匙
蠔油1大匙
鹽1.5小匙
米酒1大匙
第一次熱風烘烤:120度,60分鐘
第二次熱風烘烤:250度,25分鐘
Music: Summer rain by Ikson
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SssZO3CB0LI/hqdefault.jpg)
脆皮烤五花肉 在 脆皮燒肉| 超省時皮脆撇步教給你【Titan吔世界Kitchen駕Easy】 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
大家去吃港式燒臘應該也都超愛這道 脆皮 燒肉吧酥酥脆脆的皮加上肉汁好吃程度一定要學起來啦~完整食譜:https://pse.is/3j8q62---------------------- ... ... <看更多>
脆皮烤五花肉 在 【脆皮燒肉】喀滋喀滋....簡易燒肉自己動手做 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
簡單到不能再簡單的燒肉食譜....不藏私分享給你們了~【食譜】 五花肉 2-3公斤鹽巴2匙五香粉1匙胡椒粉1匙白醋適量【注意】1. 豬肉水煮20分鐘,可讓豬皮更 ... ... <看更多>
脆皮烤五花肉 在 【 嘎崩脆的脆皮燒肉】 細節拆解| 加入微波的作法 - YouTube 的推薦與評價
脆皮 燒肉也是我想了很久還沒做的主題因為影響 脆皮 的因素太多了很多食譜都有教都可以做今天我帶來我的觀點嘗試看看希望對 脆皮 燒肉卡關的朋友有幫助不論 ... ... <看更多>