義大利餐桌之旅|最道地的義式甜點輕鬆上手!
#線上課程即將上線 7/8 17 點準時開跑囉!🎉
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之前就一直透漏要開線上課程
不管是朋友還是粉絲都一直私訊我呢!
噓~ 🤭
大家是不是期待很久了呢?
經過長期的籌備之後,終於!課程要開賣囉!
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傳統道地 到 現代創作 的各種變化風味
一次帶走 8 + 11 個專業手法
① 提拉米蘇(熟蛋版提拉米蘇、自製手指餅乾、義式濃縮咖啡)
② 義式鮮奶酪(經典莓果醬、咖啡焦糖醬、馬其頓酒漬水果)
③ 西西里黑手黨乳酪捲(巧克力豆風味、開心果風味)
④ 千層堅果半凍冰糕(無蛋榛果巧克力半凍冰糕)
⑤ 蛋白杏仁餅(沙巴翁醬佐水蜜桃杏仁餅乾)
⑥ 皮耶蒙巧克力帽子布丁
⑦ 卡布里島巧克力杏仁蛋糕(卡布里檸檬杏仁蛋糕)
⑧ 北義蘋果捲
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募資期間精彩活動~先偷偷告訴大家 🤫
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🎟 活動一:超早鳥貼文折價活動 ( 7/8 ~ 7/21 )
按讚留言加分享,即可獲得限時限量 300 元折價券~
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🎁 活動二:特別為大家準備更多的甜點章節&超值好禮!
100 人 解鎖 |預計 9 月推出的新書(市價:399)* 5 名
200 人 解鎖 |義式馬卡龍 - 淑女之吻 - 教學影片
300 人 解鎖 |百靈手持式攪拌棒 Braun MQ5000(市價:2280) * 2 名
350 人 解鎖 |費拉拉脆皮軟心巧克力蛋糕 - 教學影片
400 人 解鎖 |伊萊克斯烤箱 EOT40DBD(市價:4990) * 1 名
450 人 解鎖 |羅馬酸櫻桃乳酪派 - 教學影片
500 人 解鎖 |百靈手持式食物處理機 Braun MQ7087(市價:6980)* 1 名
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• 募資期間:2021/7/8 (四) -2021/8/12(四) 限時 66 折
• 限時優惠:$1,780元 ( 8/13 起恢復原價$2,680元)
• 預計開課日:2021/11/30 正式開課,線上觀看永久學習
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,熱門美食TOP 30! 快跟著噪咖一起動手做! 00:05 TOP 30 無敵夢幻蜜糖吐司 01:07 TOP 29 邪惡髒髒奶 02:26 TOP 28 日式爆漿起士可樂餅 03:43 TOP 27 脆皮蛋餅PIZZA 04:32 TOP 26 培根襲捲 05:27 TOP 25 鮭魚茶泡飯 0...
脆皮焦糖奶酪 在 Gigi吃吃食記 Facebook 的最讚貼文
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🏠JAI宅 水湳店
👣台中市北屯區中清路二段903號二樓
☎ 0424258555
⏰10:00~21:30 週五、六10:00~22:00
🔍ig:@jaixtaiwan
🤳fb:JAI宅 水湳店
✏低消$200/客滿限2h/無服務費/早午餐供應至14:30
📌烤牛肉維也納堡$320
(A套餐:飲料折$30)
📌碳烤松露雞腿排$285
(C套餐:$130以下甜點+飲品任選=$199)
📌起司草莓煉乳薄餅$265
📌日式焦糖檸檬照燒炸雞$168
📌手作日式珍珠伯爵奶酪$85
📌草莓牛奶$140
📌我們戀愛了之紅茶冰球磚$130
JAI只有水湳店才有的早午餐一定要來捧場,這裡會有稍稍的選擇障礙喔~首先先選自己想吃的主餐雞、牛、豬、魚還有素食,再來是佐菜,每盤都會有自製薯餅(薯餅有加雞汁料理非全素,感謝可愛的店員妹妹講解)冷菜四選一、蛋類三選一,建議94跟朋友選不一樣的,其他兩道菜下次再來訪這樣是最快的選擇
我點的是烤牛肉維也納堡搭配義式炒菇和炒蛋,朋友點的是碳烤松露雞腿排搭配龍鬚菜佐炭培胡麻醬和太陽蛋,我覺得份量有點多,吃完有點撐,蠻喜歡炒菇跟炒蛋很搭
剛端上來就可以聞到香甜可口的草莓味,我很喜歡這道起司草莓煉乳薄餅,拿起來有拉絲的快感,嚐的到香濃起司和甜滋滋的煉乳淋在草莓薄餅上感覺好幸福,西啊哇ㄙㄟ~
接下來是JAI的秘密武器,日式焦糖檸檬照燒炸雞,吃過的朋友都說好,每次來一定要點這道,甜甜的外衣脆皮,一口咬下品嚐到鮮嫩多汁的照燒炸雞,令人忍不住一口接一口,下午茶如果想來點鹹食個人強烈建議這道料理~大推
飲品的部分就推薦這杯我們戀愛了之紅茶冰球磚,我知道名字有點長,不過其他調酒類名稱更長,來JAI習慣就好~華麗蝴蝶花漾茶壺裝著無糖紅茶,倒入牛奶冰磚玻璃杯,看著冰磚慢慢融化有種莫名的療癒感,個人覺得茶味蠻濃的,我把一旁的糖全部加進去,才是我想喝的甜度,搭配珍珠伯爵奶酪有點像在喝伯爵珍奶,雙重享受
好喜歡這裡的歐式低調奢華風,離開前別忘了跟幸運之神合照,找個美美的小角落拍張網美照跟家人朋友一起分享你的喜悅喔!
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脆皮焦糖奶酪 在 啾萊July Facebook 的最佳貼文
20200728 晚安點心坊BONNENUIT🎂
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今年的生日蛋糕是我一直都很想吃的甜點禮盒 之前在網路上看到有人分享 就想在生日的時候買來當慶生蛋糕
這次被燒到在網路上超紅的甜點店—BONNE NUIT晚安點心坊
是新竹超有名的法式甜點店 主要做喜餅禮盒、彌月禮盒還有手作小甜點為主 因為喜歡純手工的法式點心跟多樣的甜品選擇 即使晚安點心坊遠在新竹也一定要吃看看啊❤️
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官網下訂的隔天就馬上送到了 全程都是用低溫宅配到家 完全不用擔心甜點會不新鮮 打開包裝也超細心的用氣泡防撞紙包裝 以防運送過程的損壞(超貼心💗
看到自己的生日甜點千里迢迢從新竹送來還完好無缺真的好感動(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
這次買了幾款一直很想吃的手做甜點
🍽𝐌𝐞𝐧𝐮🍽
🍰頂級巧克力蛋糕-雙倍可可 $499
🍰雲朵輕乳酪蛋糕 $75
🍰義式經典奶酪 $65
🍰冰沁奶油夾心餅乾(鹽之花太妃糖/榛果可可) $270/6pcs
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#頂級巧克力蛋糕
這次生日甜點禮盒的重頭戲 生日蛋糕主體
巧克力蛋糕總共有兩種口味 雙倍可可/麥卡倫威士忌
愛吃甜的我當然是選 #雙倍可可
外層是脆皮巧克力融合無糖巧克力豆 內層是綿密的巧克力海綿蛋糕 蛋糕內餡是夾手工減糖榛果醬 巧克力搭配榛果就是絕配👍
從裡到外滿滿都是巧克力啊 超級興奮😆
甜中帶點苦 不怕太甜膩 而且海綿蛋糕跟內餡的比例搭配得剛剛好 一盒份量也剛好可以一人獨享\(≧▽≦)/
#雲朵輕乳酪蛋糕
乳酪起司蛋糕裝在小小的盒子中超小巧精緻 新鮮送到一定要馬上吃 吃起來口感才是最綿密的 不然冰在冰箱過1天乳酪蛋糕就會稍微塌陷 吃起來也會比較乾
乳酪蛋糕香氣很濃郁 蛋糕上面還有一層焦糖點綴
湯匙挖下去的瞬間真的療癒爆棚 蛋糕體很扎實不會像一般海綿蛋糕一樣中間空氣很多 真材實料但吃起來口感超綿~~
#義式經典奶酪-大溪地香草口味
喜翻奶酪😍最愛綿密的口感在嘴巴中化開的感覺
奶酪上面有滿滿的香草顆粒 看的到真材實料絕對不騙人
完全用 #小農鮮乳 手工製作 充滿濃濃奶香
吃一口就愛上綿密滑嫩的口感 而且不像有些奶酪吃完嘴巴會很油的感覺 吃完是順口清爽的 讓人忍不住一直吃
只是份量太少了吃一顆完全不夠啊XD
#冰沁奶油夾心餅乾
晚安點心坊的招牌甜點餅乾 就是被這個燒到的🔥
在網路上有好多人推薦
夾心餅乾共四種口味 蘭姆葡萄/太妃糖/巧克力/榛果
一包內有6個可以自己搭配口味
這次挑了網路上最多人推薦的 #鹽之花太妃糖 跟 #榛果可可
餅乾的內餡夾心都是用法國的 #伊思尼奶油 手工製作的 吃起來完全不油膩反而入口即化非常順口 外層的奶油/巧克力餅乾吃起來就是喜餅的高級感啊!
推薦把夾心餅乾冰到冷凍庫再拿出來吃 最好吃😋就像吃冰淇淋內餡一樣
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這次點的生日甜點都非常滿意 沒有踩雷的品項 尤其是巧克力蛋糕跟夾心餅乾都出乎我意料的好吃!
甜點品質都很優秀 全部品項都是用天然的原料/不會加人工添加物/堅持純手工新鮮製作/減糖減甜的甜點卻保有食物的美味(多吃也不用擔心攝取太多糖份XD)
而且官網跟臉書的客服回覆都非常迅速跟親切 甜點宅配的包裝跟防撞保護都做得非常好
私心非常推薦晚安點心坊的服務 讓我這次的生日甜點能吃到美味的甜品跟受到這麼貼心親切的服務💕
私心大推晚安點心坊~~大家下次生日也可以買來幫自己慶生吧!
晚安點心坊的官網會不定時推出新的手作甜點 記得follow喔👇
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✐.店家資訊
晚安點心坊 BONNE NUIBONNE NUIT 晚安點心坊心坊
🏠新竹市培英街35巷5號1樓
☎️03-5710499
⏰週二-周五13:00-18:30 / 週六11:00-17:00
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16:38 TOP 14 韓式搖搖便當
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18:20 TOP 12 草莓.檸檬糖葫蘆
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19:58 TOP 10 一分鐘學會做奶酪
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21:47 TOP 8 記憶中的出奇蛋
22:42 TOP 7 簡單做爆漿起司吐司
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25:50 TOP 4 起司蛋泡麵
26:27 TOP 3 提拉米蘇
27:39 TOP 2 用喝的棒棒糖
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