關於 脆 皮 蚵仔煎 怎麼 做 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【脆皮牛仔煎｜台灣小吃系列】
#蚵仔煎的新吃法 #美國prime等級無骨牛小排🥩🥩｜
脆皮牛仔煎食譜影片➡️ https://youtu.be/K3CpdhUPu4o
-
每次在夜市必點的就是蚵仔煎，但不是料太少就是粉漿不是自己喜歡的口感，我相信也很多人覺得蚵仔軟軟的不好吃(我個人是很愛啦！），但是用無骨牛小排做的牛仔煎，吃起來更有口感，熟度剛好的肉咬起來也是鮮嫩多汁～～
-
自己在家做其實超簡單，這次為了不吃蚵仔的人來做一個牛肉版本吧！這次選用美國Prime等級的無骨牛小排來做特別的新口味『牛仔煎』配上用煎鍋牛排的肉汁製作紅酒醬，吃起來特別濃郁❤️
-
▣材料（1顆）
﹒美國無骨牛小排 4條
﹒小白菜 1把
﹒雞蛋 1顆
﹒紅酒 50g
﹒鹽 1t
﹒無鹽奶油 30g
﹒番茄醬 3T
﹒脆皮蚵仔煎粉 30g
-
▣怎麼做？
(1)鍋中加油加熱至冒煙
(2)放入牛小排每面30秒後起鍋，切塊備用
(3)同一鍋中加入紅酒、鹽、無鹽奶油、番茄醬主至濃稠
(4)另外用一個乾淨的鍋，在鍋中放油，加入牛小排，加入粉漿水，打一顆蛋，再加入小白菜
(5)翻面後再煎個1分鐘就可以起鍋
(6)加入紅酒醬就完成了！
#土曜日廚房
�#usbeefgo
#美國牛肉
#美旗林

早!!!來啦！傳說中30年老店銅板美食超"脆皮"超好吃超肥美
才50元起！可以說打破蚵仔煎全新境界的萬華絕對必吃廣州街東石直銷施脆皮蚵仔煎我終於吃到了!!!快約愛吃蚵仔的去「ㄅㄧㄥˋ ㄅㄧㄤˋ叫」一下，不敢吃蚵仔的也有蛋煎、蝦仁煎可以選～這家的蚵仔真的太強太新鮮太肥美的有夠大顆!!!重點是那個煎是怎麼煎的啦？怎麼可以吃起來脆皮的這麼療癒這麼好吃我還是第一次吃到這種脆皮蚵仔煎！
-
我跟你說，我每次不是都在問你們還有什麼好吃？還有推薦什麼？我沒在跟你問好玩，我都有做功課跟筆記！這家萬華廣州街脆皮蚵仔煎我已經看到不只幾個網友推薦我，超多人推薦！但我每次去都找不到有夠問號？很想問天問大地到底在哪裡？結果我發現我有夠蠢，因為我大部分都是白天去，很少晚上去，因為它大概6點才開吧，難怪我根本遇不到!!!!我就是前陣子故意晚一點回家，就要等他開，大概5:30就能入座，人真的超級多！但動作很快，我滿心期待的傳說中"超脆皮"蚵仔煎一來我真的是興奮死了！總算被我遇到了吧！
-
這家賣的東西不多，就是標榜東石直送的蚵仔，那個蚵仔湯、乾蚵你看這盤子跟碗，完全沒在跟你客氣的用料有夠猛、有夠多！但價格一整個超合理的CP值很高，你這滿滿一盤真的是吃完回家「「ㄅㄧㄥˋ ㄅㄧㄤˋ叫」哈哈！
-
「壽司」普通而已不用點！蚵仔煎、蛋煎、蝦仁煎這種煎類絕對必點的最欠吃！在台灣活了35年第一次吃到煎到脆皮的煎，好好吃，好脆皮、好療癒，搭配給料很給力的內餡才50起，真的很欠吃的銅板美食！愛吃蚵仔的必喝蚵仔湯，一碗至少超過10顆超非美的蚵仔，搭配薑絲、九層塔，整碗湯超鮮超清；想再更「ㄅㄧㄥˋ ㄅㄧㄤˋ叫」的話來盤「乾蚵」一盤1、2、3、4....17顆左右，上面再撒上蒜酥，底部鋪了薑絲、九層塔，很鮮、也很搭!!!
-
這真的萬華艋舺夜市那邊大推！但就是晚上才開，約莫5:30開始就有了，完整的菜單、價錢、地點、營業時間等，更完整心得近拍都整理在blog了!!!
-
https://goris.pixnet.net/blog/post/45020407
(全價目)超脆皮超好吃超肥美！30年老店萬華絕對必吃廣州街東石直銷施脆皮蚵仔煎
-
早安早安快揪想要「ㄅㄧㄥˋ ㄅㄧㄤˋ叫」的人吃吃！哈哈

七夕
我依然過著一個人的情人節，
來說說前陣子嘴爸給的驚喜好了，
昨天，嘴爸送小嘴巴上課後，
我倆去看了場愛情片，
大概因為早場的關係，幾乎包場了！

回想前天，
我們正在互相寫對方的優缺點，
因為生活太多瑣碎的事情，
讓我們聽不見對方的聲音，
乾脆紙筆拿出來，紀錄自己的聲音交給對方，
我們不立刻辯解對方寫的事，
就是收著這份「溝通」，讓後靜待發酵！
我稱之為修補婚姻，
並不是我們的婚姻有什麼大問題，
只是需要將平常的小摩擦，一點一滴的去解決，
而不是累積置之不理！

這個月是我生日的月份，
嘴爸細心策劃了一場驚喜給我，
原本我真的不太想多花錢去吃大餐，
所以讓嘴爸去買午餐想吃的蚵仔煎，
他比平常花更多的時間買了午餐回來，
我心想：大概是太難買了！
吃了午餐後，
他說：媽媽，我們幫妳慶生吧！
我很開心的說：那來唱首生日快樂歌吧！
嘴爸從冰箱拿出了蛋糕，其實是蠻好吃的派！
我還搞笑著說：沒蠟燭呢～！
然後，我將櫃子上裝飾用的精油蠟燭（超粗的那種）拿來點燃，
小嘴巴開心的唱著生日快樂歌，
我許願後吹熄了蠟燭🕯️，開心的正在切著派🍰！
嘴爸從我後方悄悄地拿出一束玫瑰花🌹，
「哇～你買了玫瑰花」
金牛座的嘴爸還順口說：今年我有買花喔～
我笑著說：你這樣沒包裝還真是省啊～
（我內心是很開心的，因為平常我念叨的他有聽進去）
接下來，嘴爸迫不及待的拿出他的大後背包告訴我，
「還有禮物唷～」
「哇～你買了禮物，是什麼？」
「妳打開來看看就知道了」

然後，我期待的拉開後背包拉鍊，
映入眼簾的是COACH 的包裝，
（心想：不妙，嘴爸好像花大錢了😅）
拆開來包裝後，
「哇，你買了這個包！」
「爸爸，你怎麼有錢？」😂
瞬間浪漫氣氛被自己打破！
「謝謝，嘴爸❤️」

時間倒轉到兩個月前...
有天嘴爸突然私訊我，
「老婆，我有個學長要送禮物給他老婆，你可以幫忙挑禮物嗎？」
「因為也是獅子座的，他要我問妳會喜歡什麼款式」
我忙忙碌碌問了好幾個問題，
「他老婆平常安全帽什麼顏色？鞋子什麼顏色？皮夾什麼顏色？長夾短夾？她什麼職業？有沒有照片？」😂
然後，挑了兩個款式的包包，
我還細心的跟他說，如果預算高就挑大一點的！
預算低就挑小一點的包！
嘴爸問我「這個包妳確定她會喜歡嗎？如果換成是妳會不會想背？」

我還真的一點疑心病都沒有的回覆他：會啊！我覺得很好看啊！就可惜沒有拉鍊而已！

現在回想，嘴爸還真是心機頗重，
這樣用心良苦地讓我本人挑生日禮物🤣！

謝謝嘴爸！
今天情人節特地挑這段出來分享，
不是要告訴大家他送了我什麼，
而是，在平常嘴爸有在聽我心裡想要的事，
當下我是很感動的，
我以為他是不浪漫的人，但他試著去做了！
很多男生嘴巴說著：我沒有在送女生花的！
但我覺得在特殊節日，跟著商人的節奏，
送一束美麗的花朵給另外一半，
你的伴侶真的會記著很久！
而且你的日子也會突然過得很好😂😂

好啦～今天多廢話了兩句，
身為人妻的我們，也是很需要愛情滋潤的啦～
哈哈哈哈哈！

祝大家：情人節快樂～

#有情人就牽情人手
#沒情人就牽自己手😂

「脆皮牛仔煎｜台灣小吃」
#蚵仔煎的新吃法
#美國prime等級無骨牛小排🥩🥩

每次在夜市必點的就是蚵仔煎，但不是料太少就是粉漿不是自己喜歡的口感，我相信也很多人覺得蚵仔軟軟的不好吃(我個人是很愛啦！），但是用無骨牛小排做的牛仔煎，吃起來更有口感，熟度剛好的肉咬起來也是鮮嫩多汁～～

自己在家做其實超簡單，這次為了不吃蚵仔的人來做一個牛肉版本吧！這次選用美國Prime等級的無骨牛小排來做特別的新口味『牛仔煎』配上用煎鍋牛排的肉汁製作紅酒醬，吃起來特別濃郁❤️

▣材料（1顆）
﹒美國無骨牛小排 4條
﹒小白菜 1把
﹒雞蛋 1顆
﹒紅酒 50g
﹒鹽 1t
﹒無鹽奶油 30g
﹒番茄醬 3T
﹒脆皮蚵仔煎粉 30g

▣怎麼做？
(1)鍋中加油加熱至冒煙
(2)放入牛小排每面30秒後起鍋，切塊備用
(3)同一鍋中加入紅酒、鹽、無鹽奶油、番茄醬主至濃稠
(4)另外用一個乾淨的鍋，在鍋中放油，加入牛小排，加入粉漿水，打一顆蛋，再加入小白菜
(5)翻面後再煎個1分鐘就可以起鍋
(6)加入紅酒醬就完成了！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

【療癒系列】脆皮蚵仔煎烹飪完整版｜ Oyster Omelet Cooking ASMR
各大美食節目總是剪接過，根本不知道要煮多久，中間都被審略了～
我給你最完整的烹煮過程！！！一起來聽聽看！
🎧 戴起耳機效果更好 🎧

完整食譜怎麼做？
🍳https://youtu.be/4xXSv-ECoc8
Facebook:
🍳https://pse.is/KPQJS
Instagram:
🍳https://pse.is/PEMX7
Youtube channel:
🍳土曜日廚房: https://pse.is/P553R

【ASMR療癒系列】脆皮蚵仔吃吃吃！台灣夜市榜首！｜ Oyster Omelet ASMR
🎧 戴起耳機效果更好 🎧

怎麼做？
🍳https://youtu.be/4xXSv-ECoc8
Facebook:
🍳https://pse.is/KPQJS
Instagram:
🍳https://pse.is/PEMX7
Youtube channel:
🍳土曜日廚房: https://pse.is/P553R