被譽為水果之王的「榴槤」，於夏日進入盛產期，主要產於汶萊、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓等東南亞地區，品質優良並供給全球需求。其果肉呈淡黃色、果肉綿密、軟香味甜，因氣味特殊且口感濃郁如冰淇淋，讓許多人愛不釋口，但也有不少人因其特殊氣味或口感而避而遠之
榴槤為何會散發濃烈且揮之不去的氣味？據俄羅斯衛星網報導，經科學家破解其基因，並將研究發表在《自然遺傳學》中指出，該氣味與其內部產生的硫化物有關，是一種由脂類化合物合成之醇厚果香。當中控制合成硫化物的相關基因在成熟時會被刺激，便讓果肉在成熟時散發出刺激張揚的氣味。而氣味感受十分主觀，所以有人覺得奇香無比，自然也有人聞之色變！
就中醫觀點而言，榴槤屬性溫熱，味甘，歸肝、腎、脾經，有強健身體，健脾補氣，補腎壯陽，活血散寒的作用。體質偏寒、虛弱的人，可適量食用榴槤，以補充體力。產後的婦女體質虛弱，忌吃生冷食物，也可根據體質吃些榴槤來補充營養。而燥性體質者，則應適量或避免食用
根據美國農業部資料指出，100克榴槤含有維生素B1（占每日建議攝取量的33%）、B2（17%）、B6（24%）、C（24%）以及多元維生素B及少量維生素A，亦含鎂、鉀、磷、鋅、鐵、鈣等富足的礦物質和蛋白質、脂肪、膳食纖維。100公克的果肉含有170大卡的熱量，食用前應注意分量。若一次吃一顆榴槤，就會忽然攝取近千卡的熱量，可能會影響健康，這可不能開玩笑！以下「5個榴槤忘煩的理由」，我們一起來看看吧！
❶膳纖順暢促消化
一瓣榴槤的膳食纖維達9.23克，相等於一天攝取量的36%。，其豐富的膳纖能有助消化系統分泌並增進腸胃蠕動，以避免便秘與腹瀉
❷情緒愉悅助安眠
當中含色胺酸，屬胺基酸的一種，可有助增加體內的血清素和褪黑激素；又因糖分含量高，適量食用後可令人心情愉快，且有利提升睡眠品質
❸心血養護記性佳
含豐富鉀元素，可平衡人體細胞內之水分，使血壓平穩，減低心血管疾病的形成；並有助增進腦部血液循環，對於減低失智或失憶狀況有加分作用
❹滋陰補陽好健康
其含葉酸、鐵和銅等元素，能助女性紅血球的製造，亦可保護胎兒的腦和脊椎發展。而根據馬來西亞賽城醫藥大學學院基礎醫學系的研究，榴槤亦能提升性功能和體力，可提高男性精子的活躍度及雌性激素含量，以降低不孕機率
❺養顏美容增青春
蘊藏豐富維生素C，有利清除體內的自由基，將氧化壓力降低；亦具提升肌膚潤澤力，以減緩早衰及老化等現象，並包括皺紋、老人斑、黃斑點退化、脫髮、牙齒鬆動、關節炎等症狀。另，B群等植物營養素，則可避免壞細胞的形成，以保護身體的免疫系統運作正常化
#榴槤異味消
▶️口腔
將茶葉放入口中咀嚼30秒，漱口後便可去除異味。因茶葉的孔隙能夠吸附異味，原理與活性碳相似
▶️室內
將活性碳放置在吃過榴槤的地方，原理在於利用其碳中的多孔洞結構去吸附異味分子進而達到除臭的效果，不僅是異味，香味分子也能被吸附
▶️冰箱
用榴槤皮加適量清水燒開，如果有柚子皮、檸檬皮或橘子皮可同煮，煮好後再加適量清洗劑混合均勻，用抹布沾取擦拭冰箱內部，即可有消除異味作用
#榴槤的品種
1.D24
果肉色澤淺、纖維高，果核較大。口感滑順綿密，味道香甜並帶有奶香味
2.金鳳
果肉偏奶白色，果型偏細，個頭較小但肉厚核小。入口甜中帶微苦，尾韻帶有花香味
3.貓山王
產自馬來西亞，果肉呈薑黃色，味道濃郁，甜中帶甘，特徵是底部呈五角星形或六星形
4.寶石球
被喻為泰國高級的榴槤之一，青綠色外殼，體積較一般泰國榴槤小。果肉綿細爽口，果核較大
5.青尼
外觀與金枕頭相似，但外型較小，外殼顏色較綠，尾錐凹陷，果肉呈深黃，肉少果核大，香味濃郁
6.金枕頭
為最常見的品種，巨型呈橢圓狀，果皮帶有粗刺，尾錐凸出，果肉呈淡黃色，肉多種子小，味道清淡
7.干堯
來自泰國中部的特波爾Thonburi，當地農業部更將其選定為皇室御用的榴槤。其外型呈圓球狀，圓錐刺較細圓，頂部有根長莖。因產量較少，故價格高昂
#榴槤這樣吃
▶️現剖現吃，新鮮味美
▶️用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍後食用，口感猶如冰淇淋
▶️榴槤殼放入鍋內加水煮開，加適量鹽，放涼或冷藏，吃榴槤後可適量飲用，有利清火
#榴槤停看聽
⚠️榴蓮含有的糖分多屬單糖，包括果糖、葡萄糖等，其升糖指數GI值82，高血糖者和糖友應盡量避免食用
⚠️當過量會使腸胃無法吸收且上火，易出現眼睛生分泌物、牙齦腫痛或生口瘡。中醫認為，其性熱而滯，不可過量，易導致生痰、呼吸困難、面紅胃脹，甚至流鼻血等不適症狀
⚠️屬高鉀水果，患腎臟、心臟等疾患者應慎吃食；罹癌或有發炎症狀的人也不宜食用。榴槤屬性溫熱，燥熱體質(如口乾、長痘、便秘)者應少吃，一般人也該酌量，避免上火或造成身體負擔
⚠️榴槤與酒類勿共食，因身體攝取酒精後，需要分泌「乙醛脫氫」來分解酒精，但是榴槤當中含有「硫」的成分，會阻礙分泌，導致血內酒精含量過高，有可能造成酒精中毒，徵狀包括噁心、嘔吐和心跳加快等
#凱鈞話重點
#5個榴槤忘煩的理由
腎 貓 噁心 在 [心得/醫療]slippery elm bark:腎臟病口炎便秘- 看板cat - 批踢踢 ... 的推薦與評價
Slippery elm bark powder在腎臟病，口炎，便秘的使用(還可以化毛~）
在寫這篇的時候發現上面有其他版友也在用 :)
希望這篇能夠分享更多slippery elm bark powder的用量與用法
阿喵到美國以後，我們發現這個好物。
阿喵常常有週期性嘔吐的問題，當時原因不明，
現在想一想可能是腎病的前兆。如果早點發現，說不定阿喵就可以活久一點...:(
Slippery elm bark powder是一種樹皮粉
美國當地很多媽媽會拿來對付小孩肚子脹氣便秘
它能夠克制胃酸，是一種 demulcent
會在口腔腸胃道里形成一層薄膜
所以可以緩解疼痛跟抗發炎
（在嘴巴裡可以想像成貓用的廣東苜藥粉）
同時因為是一堆纖維的樹皮粉
所以會增加腸子的臑動，幫助排便
很多腎臟病的貓在不同時期都會出現胃酸噁心嘔吐的症狀
這個時候在可慮使用famotidine 跟ranitidine之前
可以考慮讓貓吞服slippery elm bark
同時很多腎臟病或是免疫的抑制貓會有口炎，口腔潰瘍的問題
slippery elm bark也可以用來敷在嘴巴內的傷口處
另外，很多美國貓主會用slippery elm bark
來替代化毛膏（因為很多化毛膏事實上會導致貓度子痛）
我們的街貓弟弟用了七年，效果很好。
Slippery elm bark有很多種賣法
人類健康食品有賣膠囊，純粉，跟加了酒精的液體。
請不要用加了酒精的液體版本在貓上因為大多裡面可能含有成份對貓有毒
人用的膠囊，請留意裡面的成份，
能夠找到只有slippery elm bark是最好
但是如果不行，有加 Magnesium stearate
（一種讓粉末輕易滑進膠囊中的添加物）
是唯一可以接受的版本
最好還是買純粉，其實這是很便宜的健康食品
怎麼用：
1.如果你是要對付胃酸嘔吐:
純粉：每天1/4-1/2茶匙分成兩次到三次，放進膠囊或者用水混開用針筒餵
但是這個東西味道甜甜苦苦瑟瑟，（大家可以自己吃吃看判斷）
我的貓都滿討厭的，所以我們都放進膠囊用塞的
直接買膠囊塞：350mg-400mg每天一次
2.便秘：視程度一天最多用到700-800mg
基本上就是找到一個量會讓貓軟便（但不拉稀）的量
阿喵約三公斤，400mg就夠了
同時處理胃酸嘔吐跟便秘很好用
3.口炎：用粉末或自製膏狀液體抹在紅腫處
如果用粉末，你可以把手洗乾淨沾在手上抹在貓咪嘴裡
或者用空針筒吸乾粉末跟空氣進針筒再噴在貓咪嘴巴
（就像廣東苜藥粉這樣）
或者用純粉一到二茶匙，放進一小杯水裡浸泡溼了以後
用小火煮，開了以後再滾個三到四分中，變成黏黏的膏狀，放涼，敷在紅腫潰瘍處
（這個方法需要用純粉，
因為膠囊裡的 Magnesium stearate會影響膏狀的成型）
這些方法阿喵口炎的時候都用過，
最後我們最愛直接抹粉末，因為可以很準的碰到需要的地方
4.化毛
一個禮拜1-2顆400mg膠囊
用slippery elm bark 需要注意的事情：
請跟餵食還有藥物給與的時間間隔前後至少兩小時
因為slippery elm bark可能會影響營養與藥物吸收(雖然很多人跟食物混在一起給）
但是確定是會影響抗生素吸收的
slippery elm bark裡含鈣，所以如果貓有高血鈣（很多貓在腎病末期會發生）
請斟酌給與或與醫生商量
阿喵最後有出現高血鈣，所以我們停用slippery elm bark
改用MiraLAX處理便秘（人類坐大腸鏡的藥） 以及其他藥物（見關於阿喵的腎病分享）
但使用MiraLAX前請跟醫生商量是否適用
哪裡買買哪種：
我不知道在台灣有沒有
在美國這個很普遍，到處都有賣
我們發現最便宜好用對阿喵量正好的膠囊是這個
swanson的400mg膠囊 https://ppt.cc/3tWf
純粉健康食品店都有
amazon上也有賣 https://ppt.cc/_wV4
或者是支持團體愛用的thriving pets也有 https://ppt.cc/w4v~
如果想要知道更多
相關文章：
https://www.littlebigcat.com/health/slippery-elm/
支持團體網頁
https://www.felinecrf.org/holistic_treatments.htm
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阿喵的故事 https://meowko.blogspot.com/
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