曾經聽過一句話，一個沒經歷過絕望的人，是沒有辦法體驗希望的可貴。
文中的爸爸坦白說我不認識，連他的咖啡我也沒喝過，但我不得不承認他的故事打動到我。主要有兩個原因，第一就是在他的家庭重擔之下，擁有離開舒適圈的勇氣。第二就是即便開始創業，即便家裡有一個智能不足的孩子，也一再的尋求給予的機會，用不同的方式，給予到其他有需要的人上面。
我看到一個在絕望中抓緊上帝的父親，因著上帝給予的愛和希望，繼續的愛著他周遭的人，用微小薄弱的方式，努力的把這樣的愛傳遞下去。
祝福希望種子咖啡，下次回台灣時能找機會去品嚐。
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自從創業以後，很多人都會問我，你怎麼會做咖啡呢？其實解釋起來很不容易，所以通常我都是笑笑的說，因為喜歡啊。～ 當然這也是事實，不過並不完整。。。。。所以抽空把自己的心路歷程整理了一下，希望讓大家更多的認識我們，希望種子咖啡。內容比較長，文筆不太好，請慢慢看咯。。。。👐
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希望種子咖啡工坊 - 為愛而生的事業
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希望種子咖啡工坊到創辦人Birdy, 在半導體產業工作了近20年，從IT工程師一路做到運營處長，在事業高峰的時刻; 因著興趣，更是因著對孩子的愛，毅然離開熟悉的工作領域，踏入一段全然未知的創業歷程。。。。。。
自述~
從讀研究所開始，我所做的論文就是半導體領域的內容，在沒有太多的選擇和想法下，自然的就踏入了半導體行業，在這個高強度的產業中，我和其他大部分的同儕一樣，時不時就會思考，我還要在這個行業待多久呢？我要不要改行去做別的呢？不過也和多數人一樣，想歸想，但不知道該往哪裡去? 就這樣我便在半導體產業一直待了近20年，從一個年輕工程師，初階主管，一路成為中高階主管。。。。
2007年初，當我還在半導體業工作時，開始對咖啡領域逐漸著迷，原因是當時我剛剛信主，成為基督徒，當時有許多外國基督徒朋友們會常來我們家聚會，而我為了想好好招待大家，為大家準備好喝的咖啡，開始研究咖啡的沖煮技術，卻因此對咖啡這個領域的事物產生了濃厚的興趣。
由於我的理工背景和自己喜歡DIY的特性，我用着半導體的精神來研究各種咖啡沖煮參數，也用我天生特別敏銳的嗅覺，去品嚐體驗每次的差異。從操作與研究各種咖啡沖煮器具開始，逐漸為了尋找好的咖啡豆，而進入了咖啡烘焙領域，開始四處尋找世界各國咖啡豆，紀錄各項烘焙參數與沖泡條件，並找愛喝咖啡的朋友們一起品嚐分享，不斷找出差異與歸納原因，越深入越覺得有趣，樂此不疲，在那些年間，研究咖啡幾乎佔據了我大部分的業餘時間。
就這樣埋首於咖啡領域一段時間后，並不斷受到朋友們的肯定與鼓勵，逐漸開始有轉換跑道的念頭，但是當我提出這樣的想法的時候，因為我是家中唯一的經濟支柱，老婆是全職的家庭主婦。家人們都十分的擔憂與反對，希望我還是先好好的上班，把咖啡當作是興趣就好，就這樣我只能繼續等待，夢想著"等我退休以後, 我要。。。。" 因此，我就依然在半導體業工作着，並持續把咖啡當作業餘興趣來研究，享受它豐富多變的樂趣。
2010年底，在一片欣喜中，我的大兒子約瑟誕生了，由於我和太太結婚多年一直未孕，所以約瑟的到來真是帶給我們大大的狂喜。記得那時候光是單單的看著睡覺中的孩子，我們都能傻笑許久，有種夢想成真的感覺。當時覺得人生真是完美，各方面都十分的順遂，感覺如夢般的美好。
但是，就在幾個月的全然喜樂之後，我們慢慢發現有些不對勁，隨著孩子的成長，我們發現他和其他孩子有些差異，他各方面的發展都明顯落後于同年齡的孩子，同時他的睡眠狀況也很不正常。於是我們開始帶著孩子，展開漫長艱辛的求醫檢查過程。當時還在大陸工作與生活的我們，經常往返兩岸，找最好的醫院和醫師，做了各式各樣的測試與檢查，包含研究機構的昂貴自費檢查，花費了大量時間，精神和金錢。但依然只能檢測出他的症狀，無法定義出病因，所以也沒有什麼醫治的方法。只能統稱的叫"發展遲緩"，成為他多重障礙的統稱。
在腦波檢查中得知他帶有先天性的癲癇，這也是為什麼他無法安穩睡覺的原因，由於腦波的不正常放電，導致他時常在睡眠中驚醒，大哭大鬧，缺乏安全感。所以我和太太有兩三年的時間，必須輪流睡覺，一個人要負責整夜的摟著他睡，並隨時要抱起來晃動安撫他，降低癲癇對他的影響。也由於皮質盲，他無法看到東西，無法發現危險，同時因為腦部神經發育的異常，他無法爬行，站立，行走，而智力發育，認知理解與表達，也一直停留在幾個月大的嬰兒階段，停滯不前。
我太太白天花費大量的心力來照顧約瑟，我則是下班后協助照顧，由於他看不見 所以我們必須隨時確認他是在安全的環境中，也由於他無法站立行走，所以我們必須為他做許多復健治療，家中滿是他的復健器具。也由於他的認知與理解停留在嬰孩階段，所以我們必須像照顧小baby一樣的照顧他，從3公斤一直到現在20公斤，體力上是很大的挑戰。
也由於他不會表達，所以常是用大哭和大叫來表達他的需求，以至於很多時候帶孩子出門有很大的壓力，有時會有不理解與嫌惡的眼光，甚至是冷眼冷語，記得有一次我推著孩子在往醫院做復健的路上，由於約瑟看不見，所以他的肢體有時會看起來很不協調，一位婦人迎面走過，劈頭就罵我" 啊。你這個爸爸太不負責任了，你的孩子頭歪成這樣你都不管，這個爸爸是怎麼當的。。。。。。" 然後她就走了。我當時聽了真的好生氣，也好委屈，淚水便不聽使喚的默默流下，我為這個孩子付出了這麼多?犧牲了這麼多?卻被說成了不負責任的父親，當時的我心裡真的好難過，好難過。
我和太太常常是在禱告的淚水中一天度過一天，有時半夜疲憊到極限時，曾經腦海閃過要帶著孩子一起結束生命，讓這個辛苦能提早結束。。。。但還好我們的基督信仰救了我們，讓我們在極度痛苦的環境當中依然有依靠，有盼望，有平安，有喜樂。。。。
2012年，我的太太再此懷孕，在我們得知這個消息時，一則一喜，一則以憂。喜的部分是上帝賜給我們第二個孩子當然很高興，憂的是照顧老大體力付出已經到極限了。懷了老二要怎麼照顧老大呢? 當時我和太太禱告后馬上做出決定，我要辭掉現有工作，先一起照顧孩子，直到老二出生，然後再開始籌劃創業，因為當時考慮自己創業，工作時間比較有彈性，比較能照顧家庭。就這樣，我向總經理遞交了離職申請，離開了熟悉的半導體產業，跨入一個未知的創業之路。。。。。
取名叫"希望種子"，是因為自己經歷過這段苦難的過程，深深知道"希望"對一個低谷中的人有多麼重要。因此期許這個事業除了要能提供優質的咖啡，也期望在自己的能力範圍內，可以去幫助那些需要幫助的人。
過去幾年，我們曾經發起多次號召，為雲南偏遠山區的孩子募集二手衣物，文具，書籍，玩具等，整個過程需要很多的人力物力金錢付出，但當我們看到孩子們露出的滿足笑臉，再多的辛苦都成了開心的淚水。
去年，因為孩子的特殊教育和醫療復健需要，我們離開了浙江寧波，被迫的放下在大陸打了三年基礎的咖啡事業，全家人回到了臺灣，重新生活，重新創業。再次踏上這未知的旅程。。。。
因着對孩子的愛，我離開了令人稱羨的工作，踏入全然陌生的創業之路，我渴望把這樣的愛，傳遞給更多的人。願這個小小的希望種子咖啡，可以鼓舞到一些人，也能真真實實的幫助到一些人，為這個不完美的社會加添一些美好，為失去盼望的人們帶來一絲希望。。。。
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