【金蓮花】
別名:旱荷花、矮金蓮、旱蓮花、荷葉蓮、旱荷蓮
科別:金蓮花科
屬名:金蓮花屬
學名:Tropaeolum (Nasturitum) majus L.
原產地:南美、哥倫比亞、玻利維亞
栽植筆記:一年生草本植物,喜陽光與水分充足、排水需良好。盆栽土以培養土和粗沙對半。性喜溫涼氣候,忌高溫,生育適溫12~25度C。
金蓮花以其凝聚水珠的不沾水圓葉宛如荷葉而為其名。又因葉似盾形而有「戰士的盔甲」之稱。淡黃色花朵盛開時,又如群蝶舞動,十分雅緻。自20世紀初在歐美逐漸流行,利用其蔓莖下垂裝飾吊盆,呈現群蝶追逐的情景以點綴窗台,為歐洲園林中重要的冬季觀賞花卉。品種則有半重瓣和重瓣花,花色豐富、葉色有綠葉及斑葉兩種。金蓮花生長期適溫為18~24℃,冬季溫度不低於10℃,在台灣適合於冬季栽種。
栽植金蓮花需充足水分,應向葉面和地面多噴水,維持較高的空氣濕度,反之澆水過量、排水不好,根部容易受濕腐爛,葉黃脫落以致凋萎死亡。花、葉趨光性強,栽培或觀賞時要經常更換位置,使其均勻生長。摘心可促使多分枝、多開花。但要注意施肥不能過量,否則枝蔓徒長,反而影響開花。如莖葉過 於茂盛,可適當摘除部分,有利於通風和花芽形成。
繁殖方式有播種和扦插兩種。種子很大,易於播種,發芽適溫為15-20℃,春、秋兩季均是播種適期,晚春播種遇夏季高溫則不利開花,種子有嫌光性,播後要略為覆土,約十天後可發芽。扦插繁殖可於春天進行。
用途:適合花壇、吊盆栽培或盆栽在國外,金蓮花是最具代表性的食用花之一,新鮮的葉和花可拌沙拉食用,具有像似山葵辛辣味,搭配生魚片食用別有一番風味,種子則可作為漬物食用。根為紡綞狀或塊狀,富含澱粉,可作為馬鈴薯代用品。
抗菌消炎,謉綠膿桿菌、傷口感染化膿、肺炎、中耳炎、腦膜炎及泌尿道感染有其抗菌作用。臨床上也用來治療呼吸道炎症。中醫上則用以清熱解毒、扁桃腺炎、急性中耳炎、鼓膜炎、結膜炎、淋巴管炎、口瘡、褥瘡。
將乾燥金蓮花5克用開水沖泡飲用或含漱對慢性扁桃炎有舒緩的作用。含有豐富的維他命C和鐵質。而由金蓮花提煉出的精油成分據說有增強元氣,改善情緒的功能。
注意:不適合長期及大量飲用,體質寒涼、胃腸不好者忌服。
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