屯門市中心來了一班小伙子,粉絲把整個商揚擠得滿滿,我今天就不去市中心逛,昨天買下一份三文鱼骨尾腩,一早準備好材料,現己淆好湯用來放湯粉或湯飯超級好味。
[ 蕃茄小黃薑三文魚骨腩豆腐豬骨湯 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料....
1....三文魚骨腩一份,洗淨去肥油,瀝乾水
2....鲜茄六大個,一切六瓣
3....鲍鱼骨一大個,有一斤多
4....小黄薑一大塊,煎鱼及放湯用
5....油適量
6....水3公升左右
7....鹽適量調味
8....胡椒粉,或黑椒適量。。隨意
烹調法....兩爐齊用😁
1....適量水煲至滾起,先放入豬骨肉同煲,令用
2....易潔鍋抹油,放些薑片将三文魚骨腩略煎
3....將兩面煎好並熟,先將盛起,魚油不要,起
出鱼肉,去除鱼皮,鳍,及鱼油。只剩肉
4....鑊內鱼油倒去,無需洗鑊,隨即
5....将小黄薑片和蕃茄等放鑊同炒,
6....在煲內舀出一碗滾水放鑊同煮三幾分鐘
7....将全鑊蕃茄薑湯連汁水全部倒入煲內,並
8....將三文鱼肉碎放入同煲,
9....全程约需時一小半左右。
10..煲至剩水所需或至一半,多少隨意,
11..剩水少湯味較濃郁鲜甜,嫌味淡可加鹽,
12..飲用時,可加上適量胡椒粉味道更佳。。
備註....
更可加入椰菜,洋蔥,西芹,青椒, 馬鈴薯等
什菜必需過鑊炒過,除湯味更濃郁,且不會寒濕
煲鱼湯需加些肉,湯味會更鲜味可口。也可加三兩片檸檬同煲,或進食前加些檸檬汁。
想湯更濃番茄味,可將鲜茄或可加適量笳膏。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸 以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛 父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最...
腩 肉 炒 青椒 在 Facebook 的精選貼文
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神旺大飯店落實減少群聚、降低接觸原則,啟動點餐快取模式,重新於飯店一樓開設「速速購」門市,提供消費者事先預訂再行取貨的安心購物環境,每日現場亦會陳列多款餐盒,開放每次一位民眾進場選購。
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【個人餐盒】 口味多元的特製餐盒,每款價格皆為180元,包含「紅燒咖哩牛腩便當」、「潮式椒麻雞腿便當」、「黑蒜強身豬腳便當」、「糖醋溜魚便當」、「南乳芋頭扣肉便當」、「XO醬鳳爪排骨便當」、「梅菜炆腩肉便當」。每款皆搭配鍋煮白飯、主廚烹調特色配菜、潮式精緻小菜,以及招牌港點。每份150元的選項則有「廣式干炒豬肉河粉」、「星洲炒米粉」、「豉油皇炒麵」、「魚香茄子炆伊麵」、「青椒牛肉炒飯」、「廣式叉燒蛋炒飯」,選擇多元,消費者可以天天變換口味。
腩 肉 炒 青椒 在 陳安儀的窩心團 Facebook 的最佳解答
每天煮飯,第一次煮到覺得26吋的鑄鐵鍋不夠大~
1、雞排巴薩米克醋義大利麵
2、綠咖喱牛腩
3、蚵仔煎蛋、豆乾肉絲、芹菜玉米筍
4、老公生日餐:生菜夾韓國泡菜煎牛小排、豆腐鍋、海鮮煎餅、辣炒年糕、涼拌洋蔥、海帶
5、青椒肉絲炒飯
用家裡現有的東西,又沒有料理秤,只好亂煮!料理魂發作,自己做莎莎醬!
腩 肉 炒 青椒 在 alex lam Youtube 的精選貼文
新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸
以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛
父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗,或是暢享定制美食,新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名,讓賓客與摯愛家人樂聚天倫,共享難忘的溫馨時光。
千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇,讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳,聊表心意並同度難忘的一天。
Café East
與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題,炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚,冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律,亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等,讓味蕾率先前往這些旅遊熱點,遊歷一趟風味之旅。
除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外,Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等,還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。
父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應;成人每位收費為港幣698元,小童每位收費為港幣468元。
桃里
坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿,七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉,以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。
賓客亦可選享父親節精選晚餐,品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。
嵯峨野
嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐,每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌,包括新鮮腐皮伴海膽;燒辣味青椒伴火炙響螺;吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身;日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯,還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。
以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N);申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座,請致電+852 2313 4222。
住宿套餐
除了上述包羅萬有的用餐體驗外,酒店亦提供多個住宿優惠套餐,推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」,讓父親和子女們同度難忘假期。
春日假期住宿禮遇
廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠,讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起,包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐(中式、法式或西式)或晚餐(日式、法式或西式)、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠(登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠)、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時(視乎房間供應情況而定)等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。
餐飲消費額禮遇
餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起,住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額,盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。
以上住宿優惠現正接受預訂;受條款及細則約束,詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂,請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。
腩 肉 炒 青椒 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
羅宋湯:
自家烹煮的羅宋湯? 加入大量的雜蔬??? 營養豐富,再配上自家製的麵包? 實在是太滿足啊?
早前買了一條原條的牛臉肉,接近3KG,簡直有點瘋狂? 牛臉肉是可遇不可求,肉味香濃又軟滑.....但它迫爆了我的冰箱? 所以我將頭尾位置切出來煮湯,亦可改用牛坑腩的?
雜菜方面,如需要一點辣味,可以隨意加上辣椒? 而今次卻沒有加入紅菜頭,因為我家主子不太愛吃!加入紅菜頭色澤更美的喔!
? 強烈建議:時間許可的話,最好預早一晚煲好,整鍋湯能入味,而雜菜粒軟綿綿十分好吃
?此食譜用了壓力鍋,如改用明火的話,就是當加入雜蔬和水份後,用中火煮滾,然後轉小火煮1小時,晚上煮的話,煮好不要打開蓋,由它燜焗至翌日,重新翻煮多1小時至牛肉軟稔即可?
材料:
牛臉肉 500克
煙肉 3片
番茄 3個
洋蔥 1個
甘筍 1條
薯仔 2個
椰菜 半個
西芹 4條
甜青椒 1個
罐頭去皮番茄 1罐
香草碎 少許
香葉(月桂葉) 3片
調味:
番茄膏 2湯匙
黑胡椒 1茶匙
鹽 適量
檸檬汁 適量
醃肉:
黑胡椒、鹽、橄欖油 少許
1. 牛臉肉(或牛腩) 切掉脂肪,再切小件;煙肉切件
2. 牛肉用醃料略醃,熱鍋下油,加入牛肉煎至兩邊焦香,盛起備用
3. 原鍋加入煙肉,炒出香味,下洋蔥,炒至透明狀,加入番茄膏炒勻
4. 加入番茄,炒至軟身
5. 將炒過的牛肉、洋蔥番茄、其餘的雜菜、罐頭去皮番茄、香葉、香草碎、黑胡椒一同放入壓力鍋
6. 水份剛好蓋過材料即可,壓力鍋大約煮20-30分鐘,食用時加鹽、檸檬汁和黑胡椒調味?
**水份不需要太多,因為蔬菜會煮出水份的
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腩 肉 炒 青椒 在 杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow Youtube 的精選貼文
《道地極品解茶呈獻:為何深夜總是餓》第四十七回
我哋CEO食盡天下美食,
見盡天下美女貨色,
煮嘢更係堪稱無人能敵!
所以區區一個「回鍋肉」又點會難得到佢?
但係CEO做咗啲乜嘢,竟然俾人話佢「唔。識。食」!?
相信除咗連我哋CEO都要叫佢一聲大佬嘅Chantale哥之外,
應該都無咩人敢冒呢個險…
無咩事嘅,小編都係返出去拎定枝解茶去俾CEO下火先!
回鍋肉
連皮五花腩原條 1斤
水 1大煲
花雕酒 2湯匙
薑 6片
蔥白 4條
八角 3粒
冰水
豆瓣醬 2湯匙
甜麵醬 2湯匙
青椒 2個去耔切菱形粒
大蒜 切5cm段
花雕酒 1湯匙
醬油 2茶匙
鹽 1/2茶匙
蔥段 4條
食譜由Kiki Hime提供
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #GeniusBar #壹鳩大事回顧 #我要做蝴蝶 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》:
18/3-煙肉炒抱子甘藍http://bit.ly/2CtrHLC ()
⚪星期三《GENIUS BAR》:
20/3-備孕 (http://bit.ly/2HxZCqU)
?星期五《壹鳩大事回顧》:
22/3-第三十回 (http://bit.ly/2Wk9ZSy)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
5/3 -第一回(http://bit.ly/2TB2Uio)
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel:
https://bit.ly/2K5ZyPL
?豬友會專頁:
http://bit.ly/2ILA3Ee
腩 肉 炒 青椒 在 【五花肉炒青椒】料理- 89 篇食譜與家常做法 的相關結果
五花肉炒青椒料理怎麼做才好吃?這裡有89 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:豬五花炒青椒、醬炒青椒豬五花、梅花豬炒青椒豆芽-簡易家常菜、青椒炒肉絲、⋆⸜ ... ... <看更多>
腩 肉 炒 青椒 在 青椒炒五花肉的做法- 菜谱 的相關結果
1.青椒,红椒2.五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗3.五花肉切片,青椒切滚刀块,青红椒切圈,生姜、大蒜头切片4.锅内放少量油烧热,放入五花肉,将五花肉里的肥肉炒出 ... ... <看更多>
腩 肉 炒 青椒 在 青椒洋蔥炒五花肉by m66660000 的相關結果
步驟 · {材料準備} 豬五花肉洗淨切片,洋蔥與青椒洗淨切絲,蒜頭切末。 · 熱鍋,倒些許橄欖油,爆香蒜末,放洋蔥下去炒香,放入五花肉炒至變色,加入調料1 ... ... <看更多>