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上集我們跟大家講了腸漏症的成因以及治療的方法～
今天我們要從『食療』的角度去看待他，
食療就是所謂的『寓藥於食』即在食品中添加適合的食材，製成藥膳服用，以強身健體，療疾治病!
快來聽聽陳欣湄醫師怎麼用飲食解決腸漏症的問題！
YT
https://youtu.be/QdLMRiwouaU
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https://reurl.cc/9Zejm8
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https://podcast.kkbox.com/episode/GohM1sv-Xvn8LJS6FR?lang=tc
健康聲友會
陳欣湄 （Victoria Chen）
上集#Podcast健康聲友會
我們跟大家講了腸漏症的成因以及治療的方法～
今天我們要從『食療』的角度去看待他，
食療就是所謂的『寓藥於食』即在食品中添加適合的食材，製成藥膳服用，以強身健體，療疾治病!
快來聽聽怎麼用飲食解決腸漏症的問題！
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曾經拜讀何醫師的著作 ＃身體不健康腸漏先知道
深深覺得很多症狀與疾病，其實都是因為腸道健康出了問題。
＃藥物雖可是治標，但是 ＃腸道健康才能治本～
讓我們先來看看 ＃何兆芬醫師 的作者序～
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所有的疾病皆始於腸道！
「醫師，三采出版社想邀你寫一本書……」雖然開了一家診所，但奔波於家庭和工作之間的我，診所採預約制，這樣才能善用一天僅僅二十四小時的時間。
我自忖這是一個很可怕的任務，雖然關於「腸漏症」的訊息已經見諸某些書籍，但絕大多數人似乎仍不了解腸漏症是什麼？不了解吃正確的食物（食療）可以減少甚至取代藥物!
我身為消化系專科醫師，又是美國功能性醫學會會員，在診所也總是幫病人調理腸道以對治各種難纏疾病；在臉書與部落格上，也一再對讀者衛教腸道健康的重要，那麼，我是否願意在已經滿檔的生活中，擠出時間寫一本具有教育意義的書？這讓我陷入長考……
回顧我的醫學養成之路，大學念的是台灣大學農業化學系，念到大四時，我去修了獸醫系賴秀穗教授開的免疫學課程，他是我免疫學的啟蒙老師，本想出國去念免疫學，在出國的推薦函中，賴教授說我是他遇到的Top3的學生，真是受寵若驚！
而後我有幸在已故成大醫學院黃崑巖院長建立的學士後醫學系制度下，考進了長庚醫院學士後醫學系，最後選擇胃腸肝膽科作為主科。但喜歡免疫學的我，為何不走風濕免疫科呢？因為三十年前風濕免疫科可使用的武器實在太少了。
當時醫界女醫師還不多，謝謝長庚胃腸肝單科方昆敏主任給我機會，成為消化系醫學會的一員。因為生為人母才離開長庚醫院，進入一家健診中心，在那裡發現了很多健檢報告全部正常，但自覺生活品質和健康不佳的病人，我相信沒有這麼多的人喜歡無病呻吟，所以在民國九十年九一一事件時，隻身前往美國西雅圖功能性醫學總部上課。
所謂「功能性醫學」，即是在還未產生結構性、器官性的改變，成為臨床上病症表現前，依據生化學、免疫學和營養學等，做進一步更深入的檢查，提前瞭解問題的癥結所在，以貫徹「預防重於治療」的觀念。
回國後，有幸得到中山醫院陳福民董事長的支持，他是一位德高望重、具有先知卓見的醫界大老，在聽完我兩次功能性醫學在腸胃道和肝膽系統的報告後，成立了杏群預防醫學中心，讓我有機會用功能性醫學照顧全人的信念，幫助更多的病人。
爾後我開始照顧自閉症的孩子們，但這並非巧合，因為百分之七十的自閉症患者會出現腸胃道症狀。在二○一○年腸胃和肝臟期刊(JGH)有一篇研究報告指出，自閉症小孩的腸道菌叢和發酵產物的確是與常人不同。
在門診時我常對病患解釋，腸壁就像房子的牆壁，靠近管腔的黏膜層好比油漆和水泥層，上皮細胞層好比磚塊層。如果油漆水泥剝落磚塊裂開，則雨水強風就灌進來了，住在屋內的人們就必須立即起身動作，拿鍋碗瓢盆接水，拿毛巾膠布把縫堵住，就好比黏膜固有層的免疫細胞（T細胞、B細胞、肥大細胞、巨噬細胞、樹突細胞等）全員出動準備應戰。
更可怕的是，補東牆又漏西牆，處處崩裂樓就塌了，人就生病了，戰爭要拉到什麼層級？身體能否儘快恢復，就看體內生態系（菌腸腦軸）能否儘快恢復平衡，而其中的關鍵就是免疫系統。
我終於下定決心寫此書！希望藉此書傳達的是，消化道絕對不只負責消化和吸收，長達九公尺的腸道是由好幾個結構和功能專一的段落組合而成，為了維持每一段腸道的平衡，有不同的黏膜和上皮細胞及特化的免疫細胞！而腸神經系統有五億個神經元之多，稱為第二個大腦，整個消化道的神經傳導物質和荷爾蒙的分泌經由菌-腸-腦軸影響了人的情緒、食慾和睡眠。所以，醫學之父希波克拉底(Hippocrates)早在西元前三世紀就曾說過：「所有的疾病皆始於腸道。」
因此，腸道的保健真的很重要，請翻開《身體不健康，腸漏先知道》，好好對待自己的腸道，就等於保健康。
文字摘錄：https://www.books.com.tw/products/0010785146
也請鎖定 #CHA培訓課程，我們將邀請何醫師現身說法喔
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