《珈常餐桌風景》
由於我阿木點菜想吃長年菜,所以一早就去買芥菜
結果我買菜回家後,阿木說她胃痛,緊急帶她去看醫生
得腸胃炎的可憐阿木只能吃清粥、白吐司
晚餐我還是煮了長年菜蒜頭雞湯給來探望阿木的阿拔吃
用汆燙過臘肉、臘腸的熱水順便汆燙了芥菜
去除芥菜的澀味後
再撈起芥菜放入已燉好的蒜頭雞湯多烹煮一會兒
(這時要開蓋煮,芥菜就不易黃掉噢!)
爲雞湯也添加了淡淡的臘肉鹹香味
覺得自己這招偷懶汆燙法真是一兼二顧
這鍋湯我阿拔可是挺稱讚的呢~多喝好幾碗!
而且還加碼珍貴年菜偷跑的烏魚子
搭水梨和蒜苗是我最愛的吃法,佐餐水果當然就是梨子啦!
蒜苗炒桂來標臘腸及臘肉,說實話愛臘腸比臘肉多些
今天沒口福的阿木只好等初二再來一鍋長年菜蒜頭雞湯囉!
接下來Roka忙過年可能不一定有空發文
先預祝大家新年快樂!😊
ps.哈~忙到一點也沒心思過情人節
這就是煮婦我的真實人生
覺得這陣子真是辛苦我的大情人了!我忽略他很多。。。
Sorry啊❤️老公💋
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