#冷回顧
最近,以羅妹號事件為背景的臺劇《斯卡羅》引起一陣熱潮。事件過程中,曾有美軍向琅𤩝發動進攻,但最後敗興而歸。不過,在更早以前,就曾經有另外一群人讓美軍踢到鐵板,甚至還讓美國首都一度淪陷。
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雖然面臨中國崛起,目前美國還可以說是現在的世界強權。不過,美國當今的狀況並非一蹴可幾,它也曾經貧弱過。
或許你不知道,美國的首都也曾經淪陷。
美國獨立戰爭結束以後,雖然美國取得獨立,但是其實美英兩國在邊界、主權、外交上仍有許多剪不斷理還亂的爭議,而且英國還持續提供美國境內原住民武裝,協助其對抗美國的統治。不過,真正讓戰火爆發的是英國捲入了拿破崙戰爭。
在拿破崙戰爭期間,英國不僅強迫徵召美國水手(他們其中有些人本來是英國逃兵)入伍,而且因為對法國實施禁運,扣押了美國商船。上述的原因讓美國對英國相當惱怒,於是打算利用英國陷於拿破崙戰爭泥淖、無暇顧及大西洋另一端的殖民地──加拿大的時候,進攻領土幅員遼闊,防守相對薄弱的加拿大。
就跟日後的美國一樣,自詡是自由與正義化身的美國,也期待在美國的武力進犯下,當地長期對英國統治不滿的加拿大人也會隨之起舞,起身一同對抗英國的殖民統治。(1949年以後的國民黨也曾經如此幻想,認為發動反攻以後,長期接受共產黨暴政的百姓會裡應外合協助國民黨)
卸任的總統傑佛遜甚至曾說:
今年只要行軍過去便能兼併加拿大,並且最後能夠將英國勢力完全逐出美洲大陸。
1812年6月18日,勢在必行的美國,由總統麥迪遜簽署了宣戰書,並在翌日公告,正式向英國宣戰。
戰爭就這樣唐突的爆發了。然而,其實英美雙方都沒有做好充足的準備。英國當時還在一心一意對付歐洲大陸上的拿破崙,因此在加拿大當地的駐軍僅有五六千人,其他的兵源都仰賴加拿大當地的民兵。
相較於情有可原,被迫無法好好投入這場戰事的英國,主動宣戰的美國則是因為總統麥迪遜的自信,而完全沒有做什麼準備。當時美國的正規軍不到 12000 人,即便後來國會授權部隊擴張至 35000 人,但因為是薪資低廉的志願軍,加上軍隊訓練不足,整體來說也是缺乏戰鬥力。
戰爭開打以後,一切的發展完全超乎美國人原先的想像。
邊境上的英軍不知道為什麼竟然比美軍早得知戰爭的消息,因此迅速採取先發制人的行動,向美國守軍採取突襲,完全狀況外的美軍就在猝不及防的情況下投降了。而從底特律出發打算進攻加拿大的美軍,在進軍以後,因為裝備不足而撤軍。英國軍隊隨即進逼,並發動了底特律包圍戰,最後攻下了美國的據點。美軍花了十六個月才收復了底特律。
雙方你來我往的在各地膠著的進行戰事,戰線遍布大西洋、美加邊境、美國海岸以及美國南方。總而言之,在美國行軍以後,卻還是遲遲無法兼併加拿大。
戰事持續了兩年以後,在 1814 年時因為拿破崙戰爭暫告段落,因此英國得以在英美戰爭中投入更多心力,並將軍隊調往美洲大陸。英國為了讓戰火波及美國本土,於是計劃針對維吉尼亞州進行襲擊。在進攻巴爾的摩、華盛頓特區和費城之間,最後英軍基於難度以及政治效果而決定以華盛頓特區為目標。
英軍在鄰近首都的布萊登斯堡之戰取得大勝後,知道消息的麥迪遜總統和許多高級官員紛紛連忙離開華盛頓特區,他們一路向北,離開有英軍的地方,最後抵達馬里蘭州的溪鎮,溪鎮也因此得到了「一日首都」的稱號。
麥迪遜總統曾在當地的居民家中借住一宿,該建築物一直保留至今,後來人稱麥迪遜之屋。(如果當年他睡在橋上,或許就會有一座麥迪遜之橋了)
8月24日,進入華盛頓特區的英軍在城區內四處縱火,白宮以及國會大廈都身陷火海。然而,火勢沒有持續太久,突如其來的大雨澆熄了華盛頓特區的大火,另外,一個乍現的龍捲風也造成英國船艦受損。在風暴之後,英軍很快地就撤出了華盛頓特區。當時白宮內部被燒得精光,只有外牆殘存,戰爭結束後才重建,然後也將被燻黑的外牆重新漆上白色。
這場戰爭最後在 1814 年 12 月 24 日,兩國外交官員在比利時的根特( Gent )簽署和約,正式停戰。《根特條約》對於戰爭前的邊界沒有太多的影響。不過,這場莫名其妙的戰爭,讓美國首都──華盛頓特區第一次且唯一一次陷落,雖然僅僅陷落了說長不長說短不短的26小時,但是大概很難有下一次了。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「廚房裡的美味科學」新書介紹 專訪來賓: 章致綱 ★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★ 本書要教你: 善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】 掌握熟成溫度 →煮出口感剛好【溏心蛋、溫泉蛋】 梅納醬油 →【汆燙青菜】好吃關鍵 3分鐘上桌 →用微波爐快蒸出【滑嫩蒸蛋】...
膠州路 大火 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答
0811新加坡聯合早報
*【聯合國報告:現在就開始減排還來得及 各國須做好準備應對氣候速變影響】
由234名科學家撰寫的聯合國最新IPCC報告稱,全球氣溫上升約1.1攝氏度,就給不同地區帶來了許多變化,從更嚴重的乾旱和風暴到海平面上升。聯合國官員說,過去30年來,IPCC在其定期發表的報告中發出越來越強烈的警告,但未能激發足夠的政策回應。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210811-1180522?login=true
*【“不簽空白支票” 莫里森拒定下淨零排放目標】
澳洲總理莫里森拒絕要求,無意定下更為雄心勃勃的減排目標,並堅持澳洲已採取足夠的氣候變化應對措施。聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)公佈的報告警告,由於受到全球暖化的影響,以往每半世紀發生一次的極端熱浪,預計未來每10年就會出現一次,暴雨和乾旱也可能更頻繁地發生。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210811-1180523?login=true
*【多處森林燃燒 北馬其頓進入緊急狀態】
極端天氣導致歐洲多國野火燎原。在東南歐巴爾幹半島的北馬其頓,全國多處包括首都Skoplje都有大片森林在燃燒,政府被迫在上週四宣佈進入緊急狀態30天。北馬其頓的歐洲鄰國斯洛維尼亞和奧地利已派出消防員到當地協助滅火。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210811-1180524?login=true
*【阿爾及利亞森林火災死亡人數上升至42人】
阿爾及利亞政府說,截至週二(10日),北部森林火災已造成42人死亡、數十人受傷。阿爾及利亞北部多個省週一發生森林火災,當局出動消防人員和軍隊進行滅火。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210811-1180627?login=true
*【希臘山火持續肆虐已致兩人死亡】
持續多日的希臘山火10日仍在繼續肆虐,截至目前已造成兩人死亡、數十人受傷。當地一所醫院9日證實,希臘中部地區一名志願參與滅火的推土機司機因傷在該院救治無效死亡。此前,在雅典北部山區志願參與滅火的一名當地居民因頭部被墜落電線杆擊中受傷,經搶救無效死亡。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180481?login=true
*【以色列將派三架飛機幫助希臘撲滅森林大火】
希臘近兩周以來持續40度高溫天氣,全國各地區每天都會發生數十起森林火災。以色列總理辦公室發佈的消息說,“總理向希臘政府表示,他決定派遣兩架飛機幫助希臘滅火。此外,空軍一架運輸機也將飛往希臘。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180467?login=true
*【美研究:對抗Delta毒株 莫德納或比輝瑞疫苗更有效】
輝瑞和莫德納這兩家美國公司所製造的冠病疫苗目前是全球使用量最多的其中兩款,美國權威醫療機構梅奧醫學中心(Mayo Clinic)最近就對Delta病毒的有效性做了比較研究,結果發現,莫德納疫苗在這方面可能更具優勢。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210811-1180521
*【新一波疫情迅猛擴散 美38州檢測呈陽率達10%】
美國新一波疫情原本始於疫苗接種率較低的州屬,但如今已席捲全美,各地確診和住院病例都達到今年2月以來的新高。根據美國疾病控制與預防中心(CDC)的統計,38個州的傳播率處於高水準,這些州每10萬居民中出現至少100起確診病例了;或者是檢測陽性率高達10%或以上,即每100個受檢測者中至少10人帶有病毒。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210811-1180526?login=true
*【孟加拉難民營 開始為羅興亞人接種疫苗】
孟加拉政府昨天開始為難民營中的羅興亞人施打冠病疫苗,率先接種的是4萬8000名滿55歲的人。在孟加拉靠近緬甸邊界的難民營住著超過100萬名羅興亞穆斯林。據當地衛生官員說,自去年冠病疫情暴發以來,難民營累計確診病例約2萬起,已有200人病死。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210811-1180537?login=true
*【泰民眾抗議政府防疫不力再示威 11反對派領袖被捕】
泰國首都曼谷昨天又出現反政府示威,抗議當局防疫不力,要求首相巴育和內閣下臺。示威者上街之前,當局逮捕了至少11名反對派領袖,並且在市內部署更多警力。數千名示威者昨天下午開著汽車和電單車進入曼谷市中心,一路鳴笛,並在內閣成員或巴育支持者擁有的建築物前集合和發表演說。示威者指巴育及其內閣無力應對冠病疫情,也指政府濫權及打壓各種批評聲音。鎮暴員警後來發射塑膠子彈和催淚彈驅逐示威者。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210811-1180534?login=true
*【拜登促颶風多發州居民接種冠病疫苗做好防備】
美國總統拜登說美國本月可能會發生嚴重風災,並敦促居住在颶風多發州的民眾接種冠病疫苗以保護自己,以免不得不從家中撤離時感染病毒。美國東南部地區包括佛羅里達州因Delta變種毒株肆虐疫情最為嚴重,而美國現在正進入大西洋颶風季節的高峰期。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210811-1180616?login=true
*【無視共和黨籍州長禁令 美國學校紛紛強制規定戴口罩】
佛州州長Ron DeSantis頒佈了一項備受爭議的行政令,禁止學校強制學生戴口罩,甚至恫言將切斷違反禁令的學校的資金。這促使白宮表示,如果Ron DeSantis扣押學校教職人員的薪金,美國政府考慮在財政上為受影響的學校提供支援。佛州The Broward County學校董事會成為最新一個強制規定戴口罩的學校。達拉斯獨立學區也表示,儘管德州州長Greg Abbott下令禁止學校強制戴口罩,但它還是決定這麼做。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210811-1180637?login=true
*【韓國新增冠病確診病例首次逾2000起】
韓國防疫部門和首爾市等各地方政府10日消息,截至當天晚上9時,韓國較當天零時新增2021起冠病確診病例。這是韓國爆發疫情以來,單日新增病例首次超過2000起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180486?login=true
*【以色列在研新藥五天內治癒90%冠病重症者】
由以色列伊齊羅夫醫院教授納迪爾•阿爾伯團隊研製的抗冠病新藥“EXO-CD24”二期臨床實驗再次取得積極成果,超過90%的參與實驗的重症患者在五天內治癒出院。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180484?login=true
*【奧地利10月開始接種第三劑疫苗】
奧地利計畫從10月17日開始接種冠病疫苗追加劑。奧地利衛生部長穆克斯坦說,首批疫苗接種者已在今年1月完成接種第二劑,他們包括療養院的脆弱群體和醫療人員。他說:“有些群體,例如免疫抑制患者,在諮詢醫生後甚至可以更早地接種疫苗。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180474?login=true
*【馬來西亞新增1萬9991冠病確診病例 雪隆占9712】
馬來西亞新增1萬9991起冠病確診病例,連續4天維持在1萬多起的水準。衛生總監諾希山在社交媒體貼文指出,截至中午12時,雪蘭莪是確診病例最多的州屬,達7338起,而吉隆玻新增2374起,即雪隆共增9712起病例,占全國新增病例的48.6%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180464?login=true
*【中俄在寧夏舉行大規模聯合軍演】
俄羅斯國防部表示,俄羅斯和中國正在中國寧夏舉行一次大規模的聯合軍事演習,參與演習的兵力超過1萬人。據路透社引述Kommersant稱,演習將持續到週五,俄羅斯士兵將首次使用中國製造的武器。俄國防部在一份聲明中說,這次演習側重於反恐,莫斯科派出了蘇-30戰鬥機、摩步兵團和防空系統參加演習。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210811-1180615?login=true
*【朝鮮:韓美讓局勢升溫將面臨巨大安全風險】
韓聯社報導,金英哲通過朝中社發表談話稱,韓國當局無視反轉的機會,在週二啟動戰爭演習。朝鮮將時刻讓韓方認識到其做出錯誤選擇使自身面臨多麼嚴重的安全危機。金英哲警告說,韓國放棄了能改善朝韓關係的機會,以敵對行為回報朝方的善意,應當讓其知道對此付出代價。在韓美一如既往地選擇對抗朝鮮的情況下,朝方別無選擇。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210811-1180618?login=true
*【紐約州長古莫因性騷擾醜聞宣佈辭職】
由於受到多名女性指控性騷擾並面臨州議會彈劾,美國紐約州州長古莫宣佈辭職,但他仍然堅持自己是清白的。來自民主黨的古莫當天發表電視講話說,考慮到當前情況,他現在能提供幫助的最好辦法就是辭職,並將于兩周後離任。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210811-1180614
*【美國參議院通過兆元基礎設施投資法案】
美國參議院通過總額約1兆美元的跨黨派基礎設施投資法案,隨後該法案將送交眾議院審議,但其批准前景尚不明朗。參議院當天以69票贊成、30票反對的投票結果通過了這項“基礎設施投資和就業法案”。該法案包括為現有聯邦公共工程項目提供資金,同時在五年內新增約5500億美元投資,用於修建道路、橋樑等交通基礎設施,更新完善供水系統、電網和寬頻網路等。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210811-1180613?login=true
*【美國向緬甸提供5000萬美元援助】
美國表示將向緬甸提供超過5000萬美元的援助,協助該國應對在政變後受疫情加劇的人道主義危機。美國國務院發言人普萊斯發表聲明說,美國也將向泰國提供500萬美元的援助對抗疫情。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180490?login=true
*【美媒:眾議院至少要到11月才會收到川普的納稅申報表】
據美國有線電視新聞網(CNN)報導,此前,眾議院的一個委員會要求川普提供六年的個人納稅申報表以及八年有關的相應文件,以檢查可能影響川普作為美國總統的活動的任何外國金融影響和商業關係或利益衝突的記錄。美國司法部已裁定該國財政部必須向國會提供前總統川普的納稅申報表。川普的辯護律師反對這樣的決定,律師稱其委託人沒有任何違法的跡象。據報導,辯論將於11月8日舉行。拜登政府將有一個月的時間來回應川普的論點。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180473?login=true
*【梅西加盟巴黎聖日爾曼】
離開巴賽隆納後,阿根廷球星梅西(Messi)的下一個東家終於確定了!法國媒體報導,法甲豪門巴黎聖日爾曼宣佈簽下自由身的梅西,後者將與巴黎簽訂一份2+1的合同。梅西曾在西甲勁旅巴賽隆納踢球21年,巴塞宣佈不與他續約後,34歲的他不得不尋找職業生涯的“第二份”工作。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180489?login=true
*【南非前總統祖馬貪腐案將推遲至9月開庭審理】
據南非國家廣播公司報導,南非彼得馬里茨堡高等法院當日宣佈,由於前總統祖馬上周住院治療,祖馬的腐敗案審判將推遲至9月9日進行庭審。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180488?login=true
*【聯合國人權高級專員:過去一個月阿富汗至少183名平民死亡1181人受傷】
聯合國人權事務高級專員巴切萊特發表聲明稱,7月9日以來,阿富汗衝突已至少導致183名平民死亡,1181人受傷。巴切萊特說:“我們知道,在城市內進行的戰爭正在導致大量平民喪生。7月9日以來,僅在阿富汗拉什卡爾加,坎大哈,赫拉特和昆都士這四個城市就至少有183名平民遇害,1181人受傷,其中包括兒童。這僅僅是我們得以查明的平民死傷數位,實際數位會多得多。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210810-1180487?login=true
*【歐盟籲寬大處理謝倫伯格案 中國使團駁斥】
針對歐盟對外行動署發言人發表聲明,就中國對加拿大公民謝倫伯格維持死刑原判表示關切,呼籲對謝予寬大處理,中國駐歐盟使團發言人稱,在謝倫伯格一案上,有關程式完全合法,證據確實、充分。歐方聲明肆意干涉中國內政和司法主權,中方對此表示堅決反對,也絕不接受。中國敦促歐方切實尊重法治精神和中國司法主權,停止發表不負責任的言論。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210811-1180636?login=true
膠州路 大火 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
0722紐約時報
*【輝瑞公司明年在南非生產疫苗,以幫助非洲大陸提供疫苗】
輝瑞和 BioNTech 表示,他們已與一家南非疫苗製造商達成協議,從明年開始, 將處理其Covid-19注射劑的最後生產階段,這些注射劑將專門供應給非洲國家。這筆交易是輝瑞的Covid-19疫苗首次在非洲生產的一部分,數月來,非洲嚴重的疫苗短缺,目前約只有約1.5%的人得到了完全免疫。
https://www.nytimes.com/2021/07/21/business/pfizer-will-turn-to-a-plant-in-africa-to-help-supply-the-continent-with-vaccines-next-year.html
*【多國解除疫情限制,人類學習如何與新冠共存】
英國迎來解封日,德國允許接種疫苗者無需隔離即可旅行,義大利對口罩的要求已取消,新加坡的購物中心繼續營業。全球各地的政府都在鼓勵人們回歸日常生活,將重心轉至預防重症和死亡,而非一般感染。但一些科學家警告說,這些舉措可能為時過早。
https://www.nytimes.com/2021/07/21/world/asia/living-with-covid-coronavirus.html
*【由於Delta變種在三個省份爆發,澳洲一半地區被封鎖】
澳洲約有1300萬人處於某種形式的封鎖之中,南澳州在通報5例確診病例後,週二冄宣佈封閉7天,包括墨爾本在內的維多利亞省,由於病例總數超過100起,封鎖期再延長一周。新南威爾斯省長Gladys Berejiklian表示,按照目前的疫苗接種率,除非我們能夠平息當前的疫情,否則我們將無法自由和安全地生活。據《紐約時報》的一個資料庫顯示,澳大利亞約29%的人口至少接種了一劑疫苗,11%的人完全接種了疫苗。
https://www.nytimes.com/2021/07/21/world/australia-covid-lockdown.html
*【Covid-19實時更新】
#拜登預測,FDA將在秋季之前最終批准疫苗。拜登說,他沒有干預政府科學家的決定,但據他所知,FDA可能很快會做出最終批准疫苗的決定,這些疫苗目前已獲准緊急使用。許多醫療專業人士一直在推動最終批准,稱這有助於增加疫苗的使用。
#世界衛生官員呼籲緊急捐贈疫苗,以阻止中美洲和加勒比地區的疫情。中美洲和加勒比地區只有15% 的人接種了Covid-19 疫苗,而在宏都拉斯和海地等一些國家,這一數字還不到1%。
#英國首相強森前助手Dominic Cummings加大對前任老闆的攻擊,稱強森在疫情初期對老年人造成的損失不屑一顧,導致去年該國病例增加。Dominic Cummings曾是強森最親密的幕僚,在去年 11 月兩人鬧翻後被解僱,此後成為吹哨人。
#根據賓州大學公共政策中心的一項調查,美國大部分公眾,對美國聯邦衛生機構應對冠狀病毒大流行的信任度仍然很高,調查還發現,68% 的參與者認為,美國最重要的傳染病專家佛奇博士就大流行病提供了值得信賴的建議。
#一項新的研究表明,在大流行的前 14 個月內,全球估計有 150 萬兒童失去了母親、父親或其他照料親屬。超過一百萬失去主要照顧者。
#美國國土安全部表示,美國將關閉與墨西哥和加拿大的陸地邊界,以允許所有非必要旅行至少再繼續一個月,並在加拿大官員宣布將很快對美國旅客重新開放幾天後延長旅行限制。
https://www.nytimes.com/live/2021/07/21/world/covid-variant-vaccine-updates
*【北美西部野火延燒,煙霧飄至東海岸】
從多倫多到費城,PM2.5的濃度均達到“不健康”的程度,已有多地拉響空氣品質警報。目前美國13個州有80多處大火仍在燃燒,
https://www.nytimes.com/interactive/2021/07/21/climate/wildfire-smoke-map.html
*【加拿大省宣佈進入緊急狀態,疏散數千人】
不列顛哥倫比亞省政府宣佈該省進入緊急狀態,據政府統計,目前不列顛哥倫比亞省有近300處野火正在蔓延,過去兩天已經有14處野火開始蔓延。大部分火災集中在加拿大省的南部,靠近華盛頓和蒙大拿州的邊界。加拿大東部的野火迫使明尼蘇達州的官員發佈空氣品質警報,影響了該州大部分地區。
https://www.nytimes.com/2021/07/21/world/canada/british-columbia-wildfires.html
*【2020 年美國預期壽命大幅下降,尤其是非裔和西裔美國人
受疫情影響,2020年美國人預期壽命下降。一份聯邦報告稱,美國人過去一年的預期壽命下降了一年半,這是自第二次世界大戰以來的最大跌幅。其中西裔下降3年,非裔下降2.9年,白人的下降幅度最小,為1.2年。
https://www.nytimes.com/2021/07/21/us/american-life-expectancy-report.html
*【“請救救我們!”中國洪水淹沒地鐵時的悲慘景象】
鄭州等地持續降雨,洪災死亡人數升至25人。這場當地有記錄以來最嚴重的降雨已經導致街道被淹沒,汽車被沖走,多地電力中斷,地鐵全面停運,多個火車線路和航班暫停服務。人們在微信和微博上發佈求助資訊,官方媒體強調救援、淡化災難原因的做法遭到質疑。官方稱,全省有超過一百萬人受到洪水影響。
https://www.nytimes.com/2021/07/20/world/asia/china-flooding-zhengzhou-subway.html
*【“我們很渴”:伊朗人上街抗議水資源短缺】
隨著農場乾涸、水牛脫水,過去一周,示威者湧上伊朗西南部胡齊斯坦省的街頭。氣候變化和政府管理不善加劇了伊朗的長期乾旱,給正面臨疫情和美國制裁挑戰的政府增加了一個不穩定的新因素。已有數人在與安全部隊的衝突中喪生。
https://www.nytimes.com/2021/07/21/world/middleeast/iran-protests-drought-violence.html
*【膠片公司柯達刪除Instagram涉新疆照片】
該帖文是為了宣傳法國攝影師Patrick Wack最新的攝影集,在配文中,Wack
表示,自己的照片是對新疆過去五年“突然陷入奧威爾式反烏托邦”的一種視覺敘事。北京的支持者對此表示強烈反對。在壓力之下,柯達移除了這些照片,並為可能造成的“任何誤解或冒犯”道歉。但此舉又引發了西方用戶的批評。
https://www.nytimes.com/2021/07/21/world/asia/kodak-instagram-china.html
*【美中外交交鋒升級,習近平能否找到有效反擊戰略?】
從新疆、香港問題到指控中國發起駭客攻擊,美國一連串的行動已讓北京失去耐心,兩國關係惡化程度超過特朗普時期。中國的強硬態度似乎不太可能很快改變。
https://cn.nytimes.com/asia-pacific/20210721/china-biden/
*【觀點:為什麼說美國應該害怕中國對科技業的打壓?】
北京聲勢浩大的鎮壓行動意味著互聯網的繼續分裂。對美國來說,除了限制與中國公司做生意以及採取其他報復性措施外,沒有太多好的選擇。
https://cn.nytimes.com/opinion/20210721/china-xi-didi-biden-facebook/
*【這個世界是否受夠了奧運會?】
奧運會仍代表大多數運動項目的巔峰競逐,但它與地緣政治糾纏不清,充斥著腐敗和作弊。每一屆奧運會都會引發環境破壞、人權和可持續性等問題。它還有必要繼續存在嗎?
https://cn.nytimes.com/culture/20210721/tokyo-olympics/
*【布里斯班被授予承辦2032年夏季奧運會】
國際奧會通過投票,正式選擇澳洲布里斯班作為2032年夏季奧運會的主辦地,澳洲將成為三屆奧運會東道主,1956年在墨爾本和2000年在雪梨皆舉辦過奧運會。
https://www.nytimes.com/2021/07/21/sports/olympics/brisbane-2032-summer-games.html
*【利物浦海上商城失去聯合國教科文組織世界遺產地位】
該組織在中國福州召開的世界遺產大會上進行不記名投票後決定,將英國“利物浦海上商城”移出《世界遺產名錄》。該機構表示,利物浦水域的相關開發專案損害了遺產地的原真性和完整性。
https://www.nytimes.com/2021/07/21/world/europe/liverpool-unesco-world-heritage-status.html
*【裴洛西禁止川普的支持者參加1月6日暴動調查案,引發共和黨反彈】
眾議院議長裴洛西禁止前總統川普,在國會中聲勢最大的兩名共和黨捍衛者,加入專門委員會調查1月6日國會大廈騷亂案調查,稱他們的行為表明不可信。加州眾議員麥卡錫憤怒回應,宣布共和黨將完全抵制該小組。
https://www.nytimes.com/2021/07/21/us/politics/pelosi-republican-boycott-capitol-riot.html
膠州路 大火 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「廚房裡的美味科學」新書介紹
專訪來賓: 章致綱
★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★
本書要教你:
善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】
掌握熟成溫度 →煮出口感剛好【溏心蛋、溫泉蛋】
梅納醬油 →【汆燙青菜】好吃關鍵
3分鐘上桌 →用微波爐快蒸出【滑嫩蒸蛋】
高溫熱油殺青 →炒出鮮紫不黑【茄子料理】
5分鐘內部熟成 →料理出質嫩不軟爛【炒豬肝】
50度C熟成 →煎出肉嫩多汁【教父級牛排】
快速熟成工法 →炸出外脆內軟【日式豬排】
高溫油殺青 →煮出口感溫潤【義大利燉飯】
本書特色:
1.只要搞懂關鍵4工法--殺青、快速熟成、梅納、焦糖,不必求「撇步」、無須「經驗」成功做美食。
2.基礎科學助你觸類旁通、舉一反三,短時間內學會烹飪精髓。
◎殺青工法:Q嫩蒸鱈魚、炸出鮮紫茄子、香醇甜酒釀等。
◎快速熟成工法:軟嫩旗魚、甘甜白蘿蔔、美味炸豬排等。
◎梅納工法:爆香古早味、濃郁雞高湯、表面微焦厚切牛排等。
3.不必再在廚房累積挫折感,運用科學原理,讓料理不失敗、更精準美味。
4.掌握科學訣竅,成功做出數十道經典台菜、古早味小吃、異國美食。
5.用科學替食物把脈,找出真相!
網路上對食物安全謠言頗多,如:祖先吃過的肉,重新加熱有異味?塑膠水瓶會分解出致癌物質?是真的嗎?秉持實驗精神,以科學驗證,一同破解謠言,找出真相。
作者簡介:章致綱
常有人好奇,化工背景的材料學專家,為何來談餐飲,又有何立場來談「吃」這件事!
一是與從小生長環境有關,母親燒得一手好菜,小時家住內壢居廣一村,沒事經常穿梭鄰居家,嚐遍大江南北眷村好菜,耳濡目染,如何能不愛上「吃」?
再者,廚房裡本身就充滿著化學變化,像是蘋果削皮後果肉變成褐色、麵包用烤箱烤一段時間散發出香氣、青菜要好吃一定要大火爆炒等,懂得巧妙應用,不只廚藝精進,還會激發做菜的趣味。
因緣際會下,與高雄餐飲學院、新竹食品研究所、王品、欣葉及鬍鬚張等集團有密切互動,發覺國內廚師功力技巧固然老練嫻熟,卻常「知其然,而不知其所以然」,光靠經驗傳承,少了食品科學的理解,難以提升境界。
於是,材料學專家義無反顧地跳入了食物烹飪領域,開始教授食品科學,希望廚師及對料理有興趣者,不只做菜高明,還能了解科學內涵,發揮食材功效,更能進一步創新!
學歷:材料學碩士,美國新墨西哥州州立理工學院。
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世界十大未解自然之謎,你怎麼看?
沒有什麼比恐怖神秘的電影、電視更能讓我們感到刺激的,
像是喪屍片、靈異電影..
然而如果這些神秘自然現象是真實發生的,
那可就另當別論了。
世界上有數以千計的離奇事件讓人無法解釋,
有時候就連科學家也爭論不休,
底下請觀看我選出來的十大自然未解之謎影片。
ps.受限於影片長度,更進一步內容請看影片說明之連結
0:08 1.棉蘭Ourang號(The Ourang Medan)
https://forum.gamer.com.tw/Co.php?bsn=60433&sn=395428
1947年,美國船行經馬六甲海峽時,
收到棉蘭Ourang號混亂的求救信號,而結尾是"我死了"
美國船趕到現場時,船隻並不像被海盜攻擊,
但是船上的所有人,包括狗全部死亡,並且表情猙獰可怕
姿勢詭異古怪,幾乎都指向同一個方向,
當美國船員準備進一步調查,無故船上突然起火,
他們不得不撤離。
這恐怖不可思議又離奇的船難事件,其真相到底是什麼?
0:34 2.人體自燃
https://goo.gl/tVDlqw
想像一下有人突然全身著火,
這現象是恐怖驚悚且嚇人的,
沒有火源接觸下,突然起火,
短時間內將人體絕大部分燒化為灰燼,
科學常理推斷這表示溫度在900 °C才會發生,
最詭異且不可思議的是,
周圍物品卻沒有燒起來
01:00 3.奧克威爾事件
https://goo.gl/j4JnRA
1994年8月,據新聞報導美國奧克威爾,
下了6場神秘的膠狀雨,如果凍般
接觸到的人會呼吸困難,極度眩暈,
視力模糊。症狀持續2-3個月
科學檢查發現,裡面含人類的白血細胞
並有細胞核。意味著它是有生命的。
不禁讓人懷疑這超自然的東西,來自外星人
01:26 4.大量鳥魚集體死亡
https://en.wikipedia.org/wiki/2010%E2%80%9311_midwinter_animal_mass_death_events
https://goo.gl/VUz3W3
2014新店溪暴斃
http://www.transo.com.tw/wordpress/?p=10041
337隻鯨魚死亡
讲解这恐怖又惊悚的图片,是环境污染造成的吗
https://dq.yam.com/post.php?id=5122
2011年,據新聞報導美國路易斯安那州500隻紅翅
黑鸝從天而降死亡,
科學家推測是過年煙火巨響所造成
讲解这恐怖又惊悚的图片,是环境污染造成的吗
2014年台灣新店溪近萬條豆仔魚,
集體暴斃,屍體放過的草地焦黑.乾枯
這可怕的現象,新聞報導過沒多久,
就不再引起人們關注
科學家推測是含氧量太低所造成
讲解这恐怖又惊悚的图片,是环境污染造成的吗
2015智利出現337隻死亡鯨魚群,
詭異又不可思議的是鯨魚身上沒有明顯的外傷
1:52 5.黑騎士衛星
https://read01.com/ny7RRn.html
1899年,塞爾維亞發明家Tesla無意中
用無線電信號發現這顆衛星發射的信號
該物體有無線電傳輸,科學家解碼,
發現竟然是牧夫座的星圖,
這個衛星有可能來自牧夫座,而該物體
停留在地球軌道上超過了1.3萬年
這難道是外星人要跟地球通訊設施嗎?
2:18 6.石頭青蛙
https://en.wikipedia.org/wiki/Entombed_animal
1946年,墨西哥的石油礦床裡,
有支青蛙埋在2米深的礦層內,
被掘出來時皮膚還是柔軟的,
而且富有光澤,兩天後死去,
類似的案例有60~70起,
令科學家好奇的是它們在在石頭裡面,如何維生的?
2:44 7.迪亞特洛夫事件
https://goo.gl/i1gRIQ
https://goo.gl/daZkeE
1959年,俄羅斯烏拉爾山,
9位滑雪隊員,由於暴雪,決定於山坡上紮寨。
由於遲未下山,救難隊試著尋找,
發現9人離開帳篷時沒穿鞋和工具,
5具屍體只穿內衣,
另外4具屍體於山溝裡被找到,
穿著完整卻有多處明顯骨折
3:11 8.王恭廠大爆炸
https://goo.gl/OkdxvH
王恭廠附近發生離奇爆炸事件,
造成2萬餘人的巨大死傷
爆炸巨大聲響傳播百里、天色昏黑如夜、
屋宇動盪,遠方明顯可見蕈狀雲
離奇的是爆炸範圍附近的傷者和屍體
皆發生衣服被捲去而致全身赤裸
3:41 9.通古斯大爆炸
https://goo.gl/cQFPPT
當地人觀察一巨大火球劃過天空,幾分
鐘後,一道強光照亮了整個天空,
稍後爆炸產生的衝擊波將附近650公里
的玻璃震碎,超過8千萬棵樹焚毀倒下
推測有可能是某物質於高空爆炸所造成,
是反物質?外星人?隕石?還未有定論
讲解这恐怖又惊悚的图片,是环境污染造成的吗
4:02 10.死丘事件
http://baike.baidu.com/view/3421598.htm
一座古文明城市,裏頭約有5萬居民,
同時死去,古城也隨之毀滅。
爆炸中心所有的建築物都成了粉末。
稍遠處,發現許多人骨架。
死亡的災難是突然降臨的,
科學家費解的是
骨骼中奇怪地含有幅射線含量
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