「水」💧是我們的必需品,我們天天需要喝水,天天需要用水洗臉洗澡,天天需要用水做料理,因此,水的”來源”很重要,特別是要喝進體內的!
💡但是…你還在用生水煮開放涼的方式嗎?
💡你還在用生水煮湯、川燙食物嗎?🤔
還記得小時候家裡的水都是這樣煮開放涼來的,長大後,家裡雖然裝了濾水器,但要直接生飲,還是怕怕的…所以Q媽還是會用水壺或者飲水機再煮開後才敢喝,這其實真的很不方便!😓
💡到底水龍頭打開的水能不能直接喝呢?
🌀看似清澈的生水,可能含有各種對人體有害的細菌、病毒和寄生蟲👉因此並不建議直接喝生水。🙅🏻♀️
🌀而自來水的部分,其實台灣的淨水廠所提供的自來水是符合生飲標準,但因台灣的輸水管線老舊漏水率高,可能會溶出重金屬鉛以及微生物如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等汙染,這些都會對人體有負面的影響,且各住戶的水塔水管清潔頻率不一,這些恐怕都是造成污染的破口,加上為了消除水中的有機物,會在自來水中加氯消毒👉因此,自來水公司建議「煮沸後」再飲用,但…大多口感不佳。
👩🏫而身為營養師,除了要替全家人的飲食把關,全家人的水源也很重要!💪
最近我找到了”Panasonic鹼性離子整水器TK-AS46”,喝水更方便更安心~
✅先淨水再整水,採日本製濾芯99.999%有效除菌,能有效過濾重金屬、農藥毒素等19種有害物質及有機化合物,幫助守護我們全家人的飲食健康。
✅可以提供5種酸鹼值的水
>>將自來水層層過濾後,經由電極板進行電解,負極生成鹼性離子水;正極生成弱酸性水。
✅每種酸鹼值的水都有對應的作用
>>像是初期飲用階段建議從鹼性1開始飲用,之後再慢慢調整,而鹼性2很適合拿來煮飯,鹼性3則是很適合拿來泡茶、燉菜、火鍋、煲湯,茶味更香濃,此外,燉煮蔬菜滲透力高,可使食物更加入味,湯頭更甘醇。
👉一般泡牛奶/服藥,則是選擇中性的淨水;最酷的就是弱酸性水建議用來洗臉,因接近肌膚pH值,具收斂效果。
*依燈號顏色,就能清楚辨別水種類,藍:鹼性水,綠:淨水,紅:弱酸性水
👩🏫另外,Panasonic鹼性離子整水器還有一個很棒的功能>>就是「清洗蔬果」!🍎🥬🥕🍇
我們都知道蔬果多少都會使用農藥…
👉目前發現農藥在人體具有累積性,長期下來可能造成慢性中毒,甚至致癌風險😱 可是一般市售的蔬果,很難確認是否含有農藥、寄生蟲及微生物,因此,食用前一定要清洗蔬果‼️
👉一般普遍的做法就是用大量的清水浸泡數分鐘後再清洗,但…這樣其實還不夠!
👩🏫最好的方式,就是用”鹼性離子水”來清洗蔬果!
👉因現行農藥中大多數屬於酸性,而鹼性離子水就可有效中和農藥,同時殺死微生物及寄生蟲。
所以,現在我的洗菜方法:🐸
1. 點選鹼性3的離子水
2. 先用鹼性離子水浸泡蔬果數分鐘
3. 再用流動的鹼性離子水沖洗,瀝乾即可。
⚠️小提醒:清洗蔬果時,建議「先洗後切」,才能避免農藥沾染到刀具,也減少其他蔬菜被農藥污染的風險喔!
現在,我們家再也不必煮水,不必再急急忙忙衝到廚房關瓦斯,飲用煮菜更方便也更安全了!👩👧👧👨👦
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】無敵好喝的清燉牛肉湯,清甜、健康、清爽,入秋一定要喝的。 一直以來對紅燒牛肉湯就沒太大興趣,尤其是外面煮的紅燒牛肉麵,喝湯就好像在喝醬油。XD 通常我在餐館都會點清燉牛肉湯,但是幾乎沒有滿意的,除了帶有中藥味的牛肉清湯 比較沒有騷味外,其他的牛肉清湯 都有騷味,說不上好喝。 這款...
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自來水煮過可以喝嗎 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的精選貼文
#愛可改造30年老透天裝修記實
老一輩的人一定覺得我們這代人貪圖安逸!要裝冷暖氣機因為不想要冬天在家穿大外套、浴室要暖風機因為洗澡前要先暖廁所才舒服、洗衣服要烘衣機因為不想曬衣服🤷
要洗碗機因為不想洗碗且虛華盡情擺盤也沒問題、要掃拖機器人因為懶得掃地拖地、要廚下淨水器因為喝不慣自來水煮開的味道...我光看完都覺得我們太廢了XDDD
但人生就是這樣啊,當你享受過就回不去了😏
由奢入儉難嘛,我寧願享受過好的東西後,努力勤奮讓自己可以擁有好物,過更好的生活,反正錢沒有不見,只是變成喜歡的樣子❤️
把錢變成冷暖氣機、暖風機、烘衣機、洗碗機、掃拖機器人、廚下淨水器、全戶淨水不是很好嗎🤣
畢竟好好享受生活也是人生的真諦啊XD
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Aiko Chiu
自來水煮過可以喝嗎 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最讚貼文
原本早上起來都還不錯,時髦刮刮樂又中了$300,但沒多久閃亮又開始歡,抓去午睡兩個又一直玩不睡覺,肯吉說不睡乾脆去動物園,時髦立刻跳起來連聲說好🙄
結果下午去動物園完全是找死的行為,果不其然停車位全滿,排了好一陣子才等到車位...但進去已經下午三點多了,也沒什麼可以看🤷
我們都以非洲動物區為主,看完大象、斑馬、河馬羚羊跟野驢(我今天才知道野驢英文叫wild ass,我整個笑翻)後,就也差不多要打烊了🤦
但往門口走的時候他開始在哀嚎他走不動了,又玻璃腳上身,我只好鼓勵他加油,走到前面我們就去吃冰淇淋,最後他就邊哀嚎邊走撐到了麥當勞,跟我共享了一支蛋捲冰淇淋,果然對付吃貨最有用的就是食物🤣
心心念念排骨炒飯的肯吉離開動物園後,本來要去買小樂,結果兩間小樂都沒開,還好淞月湯包有營業,但時髦一直吵著他很累很累,他不想在外面吃飯要回家吃,我們只好打包帶回家吃🤷
頓時想起時髦兩歲帶他去歐洲流浪一個半月的時候,我們都在bnb做晚餐,有網友問說「 #都去歐洲了為何不在餐廳吃要自己做飯?」一來我們很宅,晚上基本上七八點就不太想出門只想窩在家,而在浪漫的歐洲吃飯都要花很多時間真的超懶惰。
二來帶個兩歲的屁孩遊歐美,請相信我晚餐在家裡吃絕對是最不會錯的選擇,爹娘輕鬆多了又愜意,全家都開心😏
不過因為搬家太急迫,我們廚下淨水還沒搬來,我也一直覺得之前住在舊山居自來水質很好,尤其山下就有水廠,我們沒裝加壓馬達水壓高到每個師傅都驚呆怎麼可以水壓這麼強,所以一直覺得得意🤣
但不知道是不是喝習慣了廚下淨水過濾後的水,這幾天煮水一直覺得消毒水氯味超重,喝的超不習慣,而且發現這兩天臉上開始冒平面的紅點,不會癢也沒什麼感覺,讓我想起我這輩子唯一一次長紅點,就是用蘇梅島上的自來水煮水喝後,臉上也長了一樣的紅點點...
翡翠水庫的水質應該很不錯才對,竟然冒出跟蘇梅島一樣的紅斑?!難道我這次重感冒其實真的像是出國一樣水土不服嗎🙄
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Aiko Chiu 肯吉。好爹日常
自來水煮過可以喝嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】無敵好喝的清燉牛肉湯,清甜、健康、清爽,入秋一定要喝的。
一直以來對紅燒牛肉湯就沒太大興趣,尤其是外面煮的紅燒牛肉麵,喝湯就好像在喝醬油。XD
通常我在餐館都會點清燉牛肉湯,但是幾乎沒有滿意的,除了帶有中藥味的牛肉清湯 比較沒有騷味外,其他的牛肉清湯 都有騷味,說不上好喝。
這款清燉牛肉湯,不用八角,只用了簡單兩種的香料,你不會喝出有任何香料的味道,也沒有任何牛騷味,反而喝到牛肉與洋蔥的清甜。
別看我燉煮那麼大一鍋,一家四口都快不夠喝了。。XD
我那挑嘴的女兒可是喝了一大碗公還覺得不夠,兒子兩碗公都不嫌多,
我自豪的問那自認為是美食家的老公: 『好喝嗎? 你有喝過沒有牛騷味的牛肉清湯嗎?』
老公: 『有。』
蘿潔塔: 『瞎說! 哪一家? 你都沒帶我去喝?』
老公低頭拿起碗公大口地喝湯:『你這牛肉清湯,讓我想起我老爸煮的,一樣好喝,沒騷味。』
噗..............你老爸都往生了。。。我看他眼眶紅紅的...
★我想很多人都對香料有所誤解,認為香料是掩蓋食物的本味。
但是實際上,香料的作用是:
1.除去肉的騷味
2.增添香氣、促進食慾、幫助消化、增加抵抗力
3.利用天然的色素,增添料理的顏色
今天我不想讓這道湯品帶有中藥的味道,只是簡單的用兩種香料,除去肉本身不好的騷味,提升牛肉本身的甜味。
非常簡單的一道料理,不需要大火快炒,乾乾淨淨的、優雅的燉鍋清湯,讓入秋的季節更增添食慾。
你可以直接連著蔬菜一起吃,也可以過濾掉部分蔬菜,讓湯頭更清澈。
★不吃牛肉用豬肉可以嗎?
當然可以,這樣去腥的方式,也可以用在豬肉上,尤其是豬腳,燉煮豬腳的時候,去腥的方式是一樣的,保證你燉出來的豬腳清湯,沒有豬腳臭XXDD....
過幾天我會拍攝 花生燉豬腳,示範給大家看。
★有關水質的部分,我還是建議冷水煮的料理,要用乾淨的過濾水或是開水烹煮,會比自來水來的健康。
★另外壓力鍋的部分:
大家應該很好奇,壓力鍋不是直接壓力鍋煮就好,為什麼還要多此一舉,開蓋再煮呢?
其實那樣做也是可以,只是蘿潔塔比較龜毛,我認為壓力鍋是用高壓去燉煮,他有很厚的底部,能夠快速傳導熱能,但他沒有經過空氣讓食物產生對流的美味關係,會比一般用鑄鐵鍋煮出來的味道稍嫌不足。所以蘿潔塔燉牛腱,會先用壓力鍋稍微煮10分鐘,讓牛腱快速入味軟爛一些,再開蓋,中火烹煮。食材經過空氣對流、滾動,再濃縮一點湯汁,美味關係就出來了。
★那用鑄鐵鍋煮不就好了?
可是鑄鐵鍋煮牛肉,會花好幾個小時才能軟爛,非常耗時,也不夠節能,而且就算是24公分的鑄鐵鍋,熬煮出來的湯根本不夠喝。所以除了鑄鐵鍋外,我覺得家庭裡,壓力鍋還是需要備妥一支的。像今天這道湯,大約花1小時就可以上桌了,是不是很省時又節能?
★有關壓力鍋的部分,蘿潔塔用過瑞士KUHN RIKON、德國Fissler的壓力鍋,這款德國WMF最新的奈米壓力鍋是我用過最好用的壓力鍋了。 過幾天我會再寫分析報告給大家參考。。。
自來水煮過可以喝嗎 在 水龍頭的水可以直接煮來喝嗎 - 女孩板 | Dcard 的推薦與評價
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自來水煮過可以喝嗎 在 [問卦] 其它縣市敢直接煮自來水喝嗎? 的推薦與評價
21 F 推redlance: 一個簡單的安心牌過濾器+只有煮過就喝的很多吧,生飲的 08/08 13:58 ... 24 F 推milkool: 台中自來水過濾後煮沸就可以了 08/08 13:59. ... <看更多>
自來水煮過可以喝嗎 在 Re: [問題] 生水煮完可以飲用嗎- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
※ 引述《m821014 (Mickey)》之銘言:
: 猶記得兩年前剛搬來高雄念書
: 一個高雄在地的室友看到我去廁所打開水龍頭裝水然後拿回房間煮嚇了一跳
: 說 高雄的水你敢喝喔?
: 我比較好奇的是煮過不能喝嗎@@?
: 我在南投家鄉也是都打開水龍頭裝水拿去煮欸
: 還是其實全台都不能這樣.....
: 如果真的建議不要裝水龍頭的水去煮
: 那我就去加水站乖乖買水了....
: 不然直接裝去煮開了就可以泡泡麵實在很方便阿(′▽‵)
: -------------(以下請勿刪除)-----------------------
: 不管你要問什麼,都別忘了附上『高雄點』
: (我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔)
: 高雄點定義請參閱板規1-2
這篇和上一篇一起回好了
我記得大概兩三年前有在高雄版這邊回過這類的問題...
首先我要先講一下
我在高雄送水(桶裝水)也已經八年,加上我老闆自己送的一年多,也大概快十年
一直都和客人講,我們的水源就是自來水過濾
自來水不是不能喝,早就也沒在用氯了
^^^^^^^^^^^^^^^^
(抱歉,是我的錯,因為我去問我老闆他說沒加...
我去看了一下自來水公司,確實是有添加次氯酸鈉或液氯)
重點是"你不知道從水廠出來經過的管子到底是有沒有問題"
以及"你家的管子到底多久了"
哪裡會混入雜質、沙土等等你永遠也查不出來
所以才會說"最好煮沸後飲用"
還有一點,自來水這種硬水拿來煮,一定會有所謂的茶垢殘留
那不是什麼怪東西,那是碳酸鈣
這東西和自來水中的礦物質都是人體所需的
多了也能排出體外
自來水公司有一篇關於硬水茶垢的說明,有興趣可以去google
有時後去加水站加也會覺得水喝起來感覺有消毒水味(氯)
那是因為他們用了樹脂來過濾,那種有時候反而會增加水中的鈉氯離子量...
順便說明一下我家的製水過程,讓大家大概理解加水站和送水的大概是怎樣的
自來水>三道(PP>活性碳>PP)>陶瓷濾心(過濾細菌)
>礦物結晶轉換器(原本是說什麼能量轉換器啥鬼的,我個人是不吃這套啦...)
>分成兩個水塔AB
A水塔>竹炭濾心>紫外線>出水入桶(普通硬水,拿去煮有碳酸鈣殘留)
B水塔>ro膜>紫外線>出水入桶(RO純水)
有些人喝的習慣硬水的口感,有些人喝不習慣,所以我們兩種都有賣
我自己則是都喝硬水...
外面的,比如現在已經改名叫o精靈的優fo
自來水>大型20英吋pp濾心>三隻大型過濾器(樹脂、活性碳、竹炭,成份可能有所不同)
>大型RO製成機(光ro膜就要8千多...)>紫外線
他們還有分各個價位的,我就沒去研究還有多加了什麼手續了
不過基本的淨水就大概是這個步驟
另外還有一件事
路上跑的那種到你家給水一桶10塊20塊的那種(自備桶子,人家開水車來加)
最好別太相信他們講得所謂的"山泉水"
為何?算一下成本就大概能夠懷疑了
一台大車,給你說去美濃裝好了,來回油錢就要多少?
還有工錢、過濾濾心的更換
如果說在那邊租工廠,又一筆成本
然後遠遠地跑到你家,裝個三五桶賺你100營業額?
我們這種用自來水處理的,成本一桶就要大約30塊了
那種成本划得來?這就見鬼了
水的口感,要甜要硬要軟都很簡單
要甜就是活性碳和椰殼多幾道,加上ro要多甜多軟都可以
甜到連螞蟻都會來,讓你懷疑水裡到底是不是加了糖...
我們硬水就是這樣...喝不習慣的人就是不習慣(攤手)
反正也不是沒有八年十年以上的客人喝硬水喝習慣了...
結論:
自來水不是不能喝,而是管子到底有沒有問題
一般家庭要省錢,除了去買那什麼x牌的濾水壺之外
要喝硬水就是裝三道(不裝ro膜,沒廢水問題)
要喝ro就是ro機
至於學生或自己住?那還是去找大間連鎖的加水站加一加
回家用開飲機吧...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.97.98
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1416898026.A.FB8.html
你知道一般住家一個月叫幾桶嗎?兩個月能喝六桶是很正常的
好一點的大概一個月叫一次六桶,一個月賺180
一台冰溫熱東方電飲水機,我們叫一台成本就3k
請問你是打算多久回本?我還沒算桶子一個就要200
以上價格沒唬爛,東方電電話自己google,要桶子廠商電話我也能給你
真正能有利潤的是類似像..三民二
他們一個月大概一次~兩次(約20天)一次10桶
講白的,你賣東西沒賺到對半,基本上都賺不了錢
哪個人做生意不賺錢?
要不要去問問50嵐和清心他們一杯紅茶成本才多少錢?
那個才叫暴利好嗎?
還有,我們只是小小的個體營業戶,只有司機+桶子清洗裝水的我一個人全包
我們老闆專心去接水電的工作
一個月大約1200-1500桶之間,是賺很大?
不瞭解人家做生意的辛苦,就請您別再出來隨便亂講,好嗎?
※ 編輯: lanjack (36.237.97.98), 11/25/2014 23:48:52
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