額咪斗虎😖
今天的火龍果饅頭顏色真可怕😅
連蝴蝶結也很詭異…
手不巧啊😅
#火龍果饅頭
材料：
火龍果汁50g(火龍果泥120g+15g糖先煮過，取汁）,(另外準備一點自來水，後面會加入)
中筋麵粉100g,
酵母粉1g,
鹽一小咪咪，
植物油1~2g
(白色)中筋50g，水20-25g，酵母1/8茶匙，糖5g,油一小咪咪
#做法：
1.
全部材料除了植物油外，混合(邊混合邊用手指搓，盡量讓麵粉液體吃到液體)，
再像洗衣服一樣揉勻。
邊洗衣服時，如果麵糰內部有乾乾的感覺，用手沾水去抹它。
（一直重複此動作，感覺麵糰像黏土一樣軟就可以屎大普。）
2.
油脂我也是倒在手心，用抹的方式，抹好再洗一下衣服，到麵糰光滑就好。
3.
麵糰表面噴水，用盆子覆蓋（或盆上包覆保鮮膜），靜置約20-30分鐘，麵糰明顯變的更鬆軟就可以整型。
4.
腦饅頭是圓麵糰上面噴水，另外切細條狀，搓細後，表面抹一點點油，黏在圓麵糰上，再次搓圓（搓緊）。
5.
點點麵糰是先將紅麵糰桿成1cm高的“薄片”，
再將白麵糰桿的更扁（像水餃皮），用珍奶吸管搓洞，取圓形，黏在紅麵皮上。（黏之前，紅麵糰稍微噴水）
6.
用桿麵棍上下左右輕桿，讓點點不會激凸。
7.
將麵皮切割成2個長方形，長方形再切割成數個三角形。
8.
2個三角形重疊，中間綁一條麵片狀的麵條。（蝴蝶結的邊邊可用嘎兜修剪）
9.
全部ㄕㄟ豆好了，取一小丸不要的麵糰，
和一個裝水的小杯子，
小麵糰泡在水裡，當它浮起時，表示饅頭們可以進場了。（最後發酵完成）
👉千萬別像我強迫症一直噴水，表面才會鳥阿面😫
10.
點哥外鍋加入8分滿米杯的熱水，電鍋蓋一邊留一點牙籤縫隙（也可以綁粿巾），按下開關，開關跳起後馬上拔插頭，
約過3分鐘後再開獎。（開電鍋蓋辣）
自來水表開關 在 Re: [水系] 如何找到自家水表及總開關？ - 看板FixMyHouse 的推薦與評價
※ 引述《Kenshilo (醒銳孔)》之銘言：
: ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
: 2.問題描述(請詳述問題在哪)：
: 一般買公寓或大樓
: 如何找到本戶的自來水表及總開關？
: 有人說用自來水繳費單，去逐一打開各家水表蓋，逐一核對
: 那萬一手邊沒有自來水單怎辦？
: 或是有自來水單，但是水表內的表號數字、格式都不相符怎辦？
: 要打電話去哪個單位詢問？
: 可否依據該戶住址，問到水表號碼，再到頂樓逐一尋找？
: 先前我買的房子，大樓內每家住戶門口都有貼上水號與電號
: 結果我用此水號去頂樓找，逐一掀蓋看水表號碼，數字根本兜不起來
: 後來問管理員才知道，原來各家水表相對應的水號牌子，是貼在該水表後方矮牆上
: 這才找到
: 那萬一有些大樓或公寓沒有在門口貼水號，手邊又沒有自來水單
: 也沒有在水表位置附近貼牌子標明水號
: 或是知道水號，卻與表號對不起來
: 一旦水管爆裂或漏水，事況緊急那怎辦？
把家里的水龍頭打開，去頂樓找水表，一直轉動那支可能是妳家的，最好二人查看，一人屋內，一人頂樓，轉動水表開關關掉，問一下屋內的人，水有無停掉，停止就是妳家的
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