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生於1949年的日本殿堂級陶藝家尾形香三夫Ogata Kamio， 28歲開始自學陶藝，自此不受限制地發展出別樹一幟的風格, 到達年邁70多的晚年依然鍥而不捨地創作。今次有幸能親自觀摩尾形先生的「天翔る舟」系列，和光線折射下會衍生不同面貌的作品「瀾」與「琳波」。凝視著細膩的雕工，靜態中仍能感受尾形先生帶動出的信息和能量，令人歎為觀止。謝謝館長王先生的導賞，指導如何欣賞其精細的雕刻和了解其創作意念。 #尾形香三夫 @touchceramicshk @ogatakamio
接下來就是端午連假了，推薦大家一場很特別的設計展覽，MAITOPARTA設計師用很俏皮的筆觸，畫出很多讓人會心一笑的插畫！ 地點在台中市西區中興一巷2號 ＠綠光+marüte，歡迎大家一起來西區走走喔！
展覽時間：2019年5月25日（六）-6月30日（日）
作家介紹：maitoparta(マイトパルタ) 本名熊川 瞳（KUMAGAWA HITOMI)生於福岡，現居東京。畢業於東京造形大學造型學部工藝設計專門。自學陶藝的過程中創立「maitoparta」。學校畢業後以陶藝和插畫為中心，進行作品展示、空間裝飾、與企業合作的商品設計、在麵包上進行插畫創作的活動等等，參與的範圍寬廣，沒有特別的限定。
饗場孔己(AIBA KOKI）平面設計師，出生於1992年。東京造形大學畢業後以自由業的身分活動。這次不僅與maitoparta合作展示作品，也會展示絹網印刷類型等的作品。
WEB http://maito-parta.com/ IG maito_parta
FB maitoparta
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綠光+marüte maitoparta ＃設計就是力量
【食物哲學課】便宜的高雅
北大路魯山人：蛋用得少、便宜的茶碗蒸，才是好吃的
「某次，我在京都被招待去參加一場宴會，我記得是在祇園沒錯吧。當時我心血來潮，很想吃茶碗蒸，因此和身旁的藝妓說了一聲。那位藝妓於是交代了侍女：『雞蛋不要太淡呀。』
因為是重要的客人，所以不能像京都式的做法一樣雞蛋用得太小氣。
不過，應這特別要求而做的茶碗蒸，並不好吃。正是因為蛋很濃，凝結得太硬了。只要將雞蛋打得淡一些，手拿茶碗時能夠將蛋晃來晃去的，程度正好。這麼一來，口感滑溜溜的，而且也不會有蛋腥味。
京都式的茶碗蒸就屬這種。京都人從前就被批評為小氣，但京都的這種小氣個性所精確算計出來的料理，卻令人難以割捨。
便宜的茶碗蒸就是一項證明。我從前態度乖癖，認為便宜的茶碗蒸沒什麼好的，但嘗試了各種之後，很意外地，便宜的吃起來最為高雅。正是因為茶碗蒸的秘訣就在於雞蛋要用得少，而這也是做料理的秘訣，也就是將一顆蛋配上二合至二合半左右（360-450ml）的高湯。除了稀釋之外，還不能蒸過頭。」
—北大路魯山人，《料理王國》，一起來出版
北大路魯山人為了飲食美感，自學陶藝與漆器創作食器。這本在60-80年前寫錄的飲食散文筆記，道出他在飲食方面對美的意識與要求，影響日本食膳文化至今，書中對食材的比例拿捏以及製作料理該有的態度，都有風趣的描寫。
#食物哲學課
#小助教正正
