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【ごはん作りがラクになる！下味冷凍特集Vol.3】
お肉も野菜も入れて、ミールキット風に♪
今日は下味冷凍 応用編！
ポリエチレン袋に「生姜焼のたれ」をもみ込んだ豚肉とカットしたたまねぎを入れて冷凍庫へ。炒めものがすぐにできる“自家製ミールキット”の完成です☆
（たまねぎは下味をつけずに冷凍するほうが、彩りも食感もよくなりますよ）
調理するときは軽くほぐして、フライパンで炒めればOKです＾＾
https://bit.ly/3cDN9zR
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
時産・簡単・おいしい！
「自家製ミールキット」
今日は、食材を事前に下ごしらえした「自家製ミールキット」のご紹介です♪
お肉や魚を調味料に漬け込んでから冷凍する「下味冷凍」にすると、2～3週間保存が可能！
使いたい時にはほぐして焼くだけ。好みの野菜を組み合わせれば、バリエーションも広がりますよ(*^_^*)
お休みの日にまとめて作っておけば、忙しい日のごはん作りを助けてくれます♪
特売のお肉が手に入ったときなどに、ぜひチャレンジしてみてください＾＾
▼下味冷凍ミールキット 牛肉とピーマンの炒めもの
http://bit.ly/3jDGJmr
▼「お肉ステーション」では、お肉の最旬情報を発信中！詳しくはこちらからどうぞ
http://bit.ly/2N6OIw8
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#ワーママ にとって、毎日 #おうちごはん ってハードルが高いですよね。
#ミールキット は手軽で嬉しいけど、コストアップにもなるので控えたいなんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そこで考えました！
▼
【自家製ミールキット】でがんばらないお家ごはん
https://ameblo.jp/makitchen/entry-12566395412.html
2020年11月12日発売！
切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット（学研プラス）
https://amzn.to/36l5ygL
こちらの中身をパラパラ見せちゃいます！
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ちょっとひと手間で明日のわたしが楽になる「下味調理」「下味冷凍」を活用した「自家製ミールキット」
#自家製ミールキット #ミールキット #下味冷凍
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【参考URL】
・オフィシャルブログ（https://ameblo.jp/makitchen/）
・note（https://note.com/makitchen）
・わたしらしい働き方を叶える 7Step!柴田真希 無料公式メルマガ（https://watashirashisa.work/mailmagazine）
・栄養士・管理栄養士・フードコーディネーターのための「はじめてのフリーランス」「はじめての会社経営」（https://watashirashisa.work/）
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・働く女性のビジネス力アップWEBスクール*管理栄養士 柴田真希のNIKKEI WOMANショップ （https://tsuku2.jp/e-mish）
・【日経xwoman Terrace】アンバサダー （https://woman.nikkei.com/atcltrc/blog/shibatamaki/）
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Free BGM：
http://musmus.main.jp/
https://amachamusic.chagasi.com/index.html
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・ふわふわ卵とエビチリ
・青梗菜の塩茹で
・プチトマト
・手作り中華春雨スープ
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お弁当 ＃エビチリ ＃自家製ミールキット
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【お問い合わせの多い調理器具】
【調理器具】
◎フライパン
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn
ターク（ロースト）28cm / https://amzn.to/2MYJQ8f
リバーライト卵焼き器（小）https://amzn.to/2I2FFta
◎鍋
DANSK（片手鍋）https://amzn.to/2I6HCVq
DANSK（ソースパン）https://amzn.to/2IicnqP
STAUB（18cm） https://amzn.to/2I4hxGt
STAUB（24cm）https://amzn.to/2I6FDQW
◎アルテレニョ カッティングボード https://amzn.to/2I85qIC
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎ブラウン ハンドブレンダー マルチクイックMQ735 https://amzn.to/2FD3JhW
◎レコルト電気ケトル https://amzn.to/2TEfs4Q
◎アラジン グリル&トースター https://amzn.to/2TGBRyg
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG
◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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